User Guide

พาสตา - หวาน อุณหภูมิใจกลางของอาหาร (°C)
นอยกวา ปานกลาง เพิ่มเติม
พาสตาขนมปงขาวแบบมี/ไมมีผลไม / พาสตาโจก‐
แบบมี/ไมมีผลไม / พาสตาเสนกวยเตี๋ยวแบบหวาน
80 85 90
10.17 อบแบบมีความชื้น - อุปกรณเสริมที่แนะนำ
ใชถาดและภาชนะสีเขมที่ไมมีผิวสะทอน เนื่องจากสามารถดูดซับความรอนไดดีกวาสีออนหรือจานที่มีผิว
สะทอน
ถาดพิซซา
ถาดอบ
ถวยเล็ก
ถาดฟลานเบส
สีเขม ไมมันวาว
เสนผานศูนยกลาง 28 ซม.
สีเขม ไมมันวาว
เสนผานศูนยกลาง 26 ซม.
เซรามิค
เสนผานศูนยกลาง 8
ซม. สูง 5 ซม.
สีเขม ไมมันวาว
เสนผานศูนยกลาง 28 ซม.
10.18 อบแบบมีความชื้น
เพื่อใหไดผลดีที่สุด ใหทำตามคำแนะนำที่ระบุใน
ตารางดานลาง
(°C) (ต่ำสุด)
เบรดสติ๊ก, 0.5 กรัม (รวม) 190 - 200 50 - 60 3
หอยเชลลอบพรอมเปลือก 180 - 200 30 - 40 4
ปลาทั้งตัว ใสเกลือ, 0.3 - 0.5 กก. 190 - 200 45 - 50 4
ปลาทั้งตัว ใชแผนรองอบ, 0.3 - 0.5 กก. 190 - 200 50 - 60 3
อมาเรตตี้ (20; 0.5 กก. - รวม) 170 - 180 40 - 50 3
แอปเปลครัมเบิ้ล 190 - 200 50 - 60 4
มัฟฟนช็อคโกแลต (20; 0.5 กก. - รวม) 160 - 170 35 - 45 3
10.19 ขอมูลสำหรับสถาบันทดสอบ
การทดสอบภายใตมาตรฐาน: EN 60350, IEC
60350
28 ภาษาไทย