คูมือการใชงาน เตาอบ KODEC75X electrolux.
เราใสใจดูแลคุณ ขอบคุณที่ซื้อเครื่องใชไฟฟาจาก Electrolux คุณไดเลือกผลิตภัณฑที่เกิดจากประสบการณสั่งสมใน ความเปนมือชีพและนวัตกรรมมานานนับทศวรรษ ชาญฉลาดและมีสไตล ไดรับการออกแบบมาโดย คำนึงถึงผูใชเปนหลัก ทุกครั้งที่ใชงาน คุณจะมั่นใจไดวาจะไดรับผลลัพธที่ยอดเยี่ยมเสมอ ยินดีตอนรับสู Electrolux! เขาเยี่ยมชมเว็บไซตของเราที่: ดูคำแนะนำในการใชงาน โบรชัวร ขอมูลการแกไขปญหาเบื้องตน ขอมูลการใหบริการและการ ซอมแซม: www.electrolux.com/support ลงทะเบียนผลิตภัณฑเพื่อรับบริการที่ดีขึ้น: www.
1. ขอมูลดานความปลอดภัย กอนติดตั้งและใชงานเครื่อง กรุณาอานคำแนะนำที่จัดมาใหโดย ละเอียดกอนในเบื้องตน ผูผลิตจะไมรับผิดชอบใด ๆ ตอการบาดเจ็บ หรือความเสียหายที่เปนผลมาจากการติดตั้งหรือใชงานที่ไมถูกตอง เก็บชุดคำแนะนำเพื่อความปลอดภัยไวในที่ที่เรียกคนเพื่ออางอิงได อยางสะดวก 1.
• • • • • • คำเตือน: ตัวเครื่องและชิ้นสวนที่สามารถเขาถึงไดของเครื่อง อาจ เกิดความรอนในระหวางการใชงาน ใชความระมัดระวังหลีกเลียง การสัมผัสสวนประกอบที่ใหความรอน ใชถุงมือสำหรับเตาอบเพื่อถอดหรือใสอุปกรณเสริมหรืออุปกรณใน เตาอบเสมอ ใชเฉพาะเซ็นเซอรวัดอุณหภูมิอาหาร (เซ็นเซอรวัดอุณหภูมิ ใจกลาง) ที่แนะนำสำหรับเครื่องนี้เทานั้น หากตองการถอดที่รองรับชั้นวางออก ใหดึงที่ดานหนาของที่รองรับ ชั้นวางออกกอน จากนั้นใหดึงดานหลังออกจากกำแพงดานขาง ติด ตั้งที่รองรับชั้นวางในลำดับที่ตรงกันขาม หามใชเค
• • • • • • • • • • • • พารามิเตอรตาง ๆ ที่ผานปายขอมูลจะตองตรง กับพิกัดทางไฟฟาสำหรับแหลงจายไฟที่ใช ใชเตารับแบบทนแรงกระแทกที่ติดตั้งไดอยาง ถูกตอง อยาใชหัวตอหลายทางและสายพวง อยาทำใหปลั๊กไฟและสายไฟเสียหาย ในกรณีที่ ตองเปลี่ยนสายไฟ ควรใหศูนยบริการที่ไดรับ อนุญาตเปนผูดำเนินการ อยาใหสายไฟสัมผัสโดนประตูเครื่องหรือรอง ดานลางของเครื่อง โดยเฉพาะในกรณีที่เครื่อง ทำงานหรือประตูรอนอยู ระบบปองกันการกระแทกของชิ้นสวนที่มีกระแส หรือชิ้นสวนหุมฉนวนจะตองยึดแนนโดยไม สามารถนำออกโดยไมใช
• • • ทำความสะอาดเครื่องโดยใชผาเนื้อนุมชุบน้ำ บิดหมาด ใชเฉพาะน้ำยาทำความสะอาดที่เปนก ลาง อยาใชผลิตภัณฑที่มีฤทธิ์กัดกรอน แผนขัด ที่หยาบ สารละลายหรือวัตถุโลหะที่อาจทำให เกิดความเสียหาย หากใชสเปรยสำหรับฉีดเตา ใหปฏิบัติตามคำ แนะนำดานความปลอดภัยบนบรรจุภัณฑ อยาทำความสะอาดชั้นอีนาเมลแคทาลิติค โดย ใชน้ำยาทำความสะอาด • • 2.6 บริการ • • หากตองการซอมเครื่องใหติดตอศูนยบริการ อยางเปนทางการ ใชอะไหลแทเทานั้น 2.7 การกำจัด 2.
3.2 อุปกรณเสริม เพื่ออบและยาง หรือเปนถาดเพื่อรวบรวมไขมัน ตะแกรงชั้นวาง เซ็นเซอรตรวจจับอาหาร สำหรับเครื่องครัว กระปองเคก เนื้อยาง สำหรับวัดอุณหภูมิภายในวัตถุดิบอาหาร ถาดอบ แทงทรงกระบอก สำหรับเคกและบิสกิต การใสและนำถาดและตะแกรงออกใหงายขึ้น ถาดปง/ยาง 4. แผงควบคุม 4.1 ลูกบิดแบบดีดกลับได ใชเครื่องโดยกดที่ลูกบิด ลูกบิดจะยื่นออกมา 4.
4.3 จอแสดงผล A B A. ฟงกชันนาฬิกา B. ตั้งเวลา C. ไฟแสดงสถานะเซ็นเซอรอาหาร A C 5. กอนการใชงานครั้งแรก คำเตือน ดูรายละเอียดจากหัวขอ ความ ปลอดภัย 5.1 กอนการใชงานครั้งแรก เตาอบอาจสงกลิ่นและมีควันระหวางการวอรมเครื่อง หองจะตองมีการถายเทอากาศดี ขั้นตอนที่ 1 ตั้งนาฬิกา 1. , - กดเพื่อตั้งเวลา หลังจาก‐ ประมาณหาวินาที การกระพริบจะ‐ หยุด และจอแสดงผลจะแสดงเวลา‐ ที่คุณตั้งคา ขั้นตอนที่ 3 ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดเตาอบ 1. 2.
6.2 การตั้งคาฟงกชั่นการทำงาน: True Fan Cooking PLUS คำเตือน ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับเครื่อง หรืออาจทำใหผิวไหมได ขั้นตอนที่ 1 เตาอบจะตองเย็นแลว ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำประปาลงในถาดรองน้ำ ความจุสูงสุดของถาดรองน้ำคือ 250 มล. อยาเติมถาดรองน้ำเพิ่มระหวางการปรุงสุก‐ หรือขณะเตารอน ขั้นตอนที่ 3 ตั้งคาฟงกชันการทำงาน: กด . ไฟระบุสถานะจะติดสวาง ใชไดเฉพาะกับฟงกชั่นนี้: True Fan Cooking PLUS.
หลอดไฟอาจดับโดยอัตโนมัติเมื่อ อุณหภูมิต่ำกวา 60 °C สำหรับ ฟงกชันการทำงานบางอยางของเตา อบ ฟงกชันทำความ‐ การใชงาน รอน อบแบบมีความชื้น ฟงกชั่นนี้ออกแบบมาเพื่อให‐ ประหยัดพลังงานระหวางการทำ‐ อาหาร ขณะใชฟงกชั่นนี้ อุณหภูมิ‐ ที่ชองเตาอบอาจแตกตางไปจาก‐ อุณหภูมิที่ตั้งไว ใชความรอนที่หลง‐ เหลืออยู พลังงานในการทำความ‐ รอนอาจลดลง ดูรายละเอียดเพิ่ม‐ เติมไดจาก “การใชงานทั่วไป” หมายเหตุเกี่ยวกับ: อบแบบมี‐ ความชื้น.
วิธีเปลี่ยน เวลา ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 - กดซ้ำๆ เพื่อปรับเวลา - เริ่มกระพริบ - กดเพื่อตั้งเวลา หลังจากประมาณหาวินาที การกระพริบจะหยุด และจอแสดงผลจะแสดงเวลาที่คุณตั้งคา วิธีตั้งคา ระยะเวลา ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 ขั้นตอนที่ 3 กำหนดฟงกชั่นเตาอบและตั้งอุณหภูมิ - กดซ้ำๆ - เริ่มกระพริบ - กดเพื่อตั้งตาระยะเวลา หนาจอแสดง: .
ประเภทอาหาร: เนื้อ ไกและปลา 1. สอดปลายเซ็นเซอรวัดอุณหภูมิใจกลางไปที่ กลางเนื้อสัตวหรือปลา ในสวนที่หนาที่สุด อยางนอย 3/4 ของเซ็นเซอรวัดอุณหภูมิ ใจกลางจะตองอยูในเนื้อสัตว 2. เสียบปลั๊กเซ็นเซอรวัดอุณหภูมิใจกลางเขากับ เตารับที่กรอบดานหนาของเครื่อง คำเตือน ระวังขณะนำปลายเสียบและปลั๊กของ เซ็นเซอรวัดอุณหภูมิใจกลางออก เซ็นเซอรวัดอุณหภูมิใจกลางมีความ รอน เนื่องจากอาจทำใหผิวไหมได ประเภทอาหาร: พาสตา 1. ใสวัตถุดิบครึ่งหนึ่งไวในจานอบ 2.
8. นำปลั๊กเซ็นเซอรวัดอุณหภูมิใจกลางออกจาก เตารับ นำอาหารออกจากเครื่อง หากอาหารยังไมสุกตามที่ตองการ ใหทำตามขั้น ตอนขางตนอีกครั้งโดยปรับอุณหภูมิใจกลางใหสูง ขึ้น 8.
8.3 การใชรางทรงกระบอก อยาหลอลื่นรางทรงกระบอก ดันรางลิ้นชักเขาไปใหสุดในเตาอบกอนปดประตู เตาอบ ชั้นตะแกรง: ใสชั้นวางตะแกรงที่รางทรงกระบอก กระทะกนลึก: ใสกระทะกนลึกที่รางทรงกระบอก ตะแกรงชั้นวางและกระทะกนลึก: ใสชั้นวางตะแกรงและกระทะกนลึกที่รางทรงกระบอก 9. ฟงกชั่นเพิ่มเติม 9.1 พัดลมระบายความรอน ขณะเตาอบทำงาน พัดลมระบายความรอนจะ ทำงานโดยอัตโนมัติเพื่อใหพื้นผิวของเตาอบเย็นลง 10.
10.1 คำแนะนำในการปรุงสุก อุณหภูมิและเวลาในการปรุงสุกในตารางใชเปนขอมูลเบื้องตนเทานั้น โดยขึ้นอยูกับสูตรอาหาร คุณภาพและจำนวนสวน‐ ประกอบที่ใช เตาอบของคุณสามารถอบหรือยางในรูปแบบที่เหนือกวาเตาอบที่คุณเคยใชมากอน คำแนะนำดานลางแสดงคาอุณหภูมิที่แนะนำ เวลาทำอาหารและตำแหนงชั้นวางสำหรับอาหารประเภทที่ตองการ หากไมพบคาสำหรับสูตรอาหารเฉพาะ ใหมองหาคาที่ใกลเคียงที่สุด 10.2 True Fan Cooking PLUS . ใชชั้นวางที่สอง ใชถาดอบ เคก / ขนมอบ / ขนมปง (มล.
การเตรียมอาหารสำเร็จ (นาที) เนื้อสัตว 15 - 25 พาสตา 15 - 25 พิซซา 15 - 25 ขาว 15 - 25 ผัก 15 - 25 ใชน้ำ 200 มล. ใชจานแกวสำหรับอบ การยาง (°C) (นาที) ยางเนื้อวัว 200 50 - 60 ไก 210 60 - 80 หมูยาง 180 65 - 80 10.
ผลลัพธการอบ สาเหตุที่เปนไปได วิธีการแกไข เคกโดนอบไมทั่วกัน อุณหภูมิเตาอบสูงเกินไปและเวลาใน‐ การอบสั้นเกินไป ครั้งถัดไปใหตั้งคาเวลาอบใหนานขึ้นและลด‐ อุณหภูมิเตาอบลง สวนผสมเคกกระจายตัวไมดี ครั้งถัดไปใหกระจายสวนผสมเคกใหทั่วบนถาด‐ อบ อุณหภูมิต่ำเกินไป ครั้งถัดไปใหตั้งคาอุณหภูมิเตาอบใหสูงขึ้นเล็ก‐ นอย เคกยังไมสุกตามเวลาอบที่ระบุใน‐ สูตร 10.
เคก / ขนมอบ / ขนมปง (°C) (นาที) ขนมปงขาวไรล: เริ่มจาก: 230 20 1 ตามดวย: 160 - 180 30 - 60 บัตเตอรเคกอัลมอนด / เคก‐ น้ำตาล 190 - 210 20 - 30 3 ครีมพัฟ / เอแคลร 190 - 210 20 - 35 3 ขนมปงเปย / ขนมปงทรง‐ มงกุฎ 170 - 190 30 - 40 3 แฟลนผลไม (ทำจากยีสตโด / สปอนจเคก) ใชกระทะกนลึก 170 35 - 55 3 ยีสตเคกกับทอปปงเนื้อบาง (เชน ควอรค ครีม คัสตารด) 160 - 180 40 - 80 3 ชโตลเลน 160 - 180 50 - 70 2 ใชตำแหนงชั้นวางที่สาม บิสกิต (°C) (นาที) บิสกิตพายรวน True
(°C) (นาที) เนื้อปลาอบ การอบปกติ 180 - 200 30 - 60 ผักยัดไส True Fan Cooking 160 - 170 30 - 60 อบขนมหวาน การอบปกติ 180 - 200 40 - 60 อบพาสตา การอบปกติ 180 - 200 45 - 60 10.
10.9 การยาง ใชชั้นวางที่หนึ่ง เนื้อวัว (°C) (นาที) ยางในหมอ 1 - 1.5 กก. การอบปกติ 230 120 - 150 ยางเนื้อวัวหรือเนื้อเลาะ‐ กระดูก ดิบ, อุนรอนเตาอบ‐ เปลา ตอความหนา ซม. ปงยางเทอรโบ 190 - 200 5-6 ยางเนื้อวัวหรือเนื้อเลาะ‐ กระดูก มีเดียม อุนรอนเตา‐ อบเปลา ตอความหนา ซม. ปงยางเทอรโบ 180 - 190 6-8 ยางเนื้อวัวหรือเนื้อเลาะ‐ กระดูก เวลดัน อุนรอนเตา‐ อบเปลา ตอความหนา ซม. ปงยางเทอรโบ 170 - 180 8 - 10 เนื้อหมู ใชฟงกชันนี:้ ปงยางเทอรโบ (กก.
เนื้อลูกวัว ใชฟงกชันนี:้ ปงยางเทอรโบ ขอวัว (กก.) (°C) (นาที) 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 เนื้อแกะ ใชฟงกชันนี:้ ปงยางเทอรโบ (กก.) (°C) (นาที) ขาแกะ / แกะยาง 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 เนื้อสันหลังแกะ 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 (กก.) (°C) (นาที) สันหลัง / ขากระตาย อุนรอน‐ เตาอบเปลา สูงสุด 1 230 30 - 40 เนื้อสันหลังกวาง 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 สะโพกกวาง 1.
สัตวปก ใชฟงกชันนี:้ ปงยางเทอรโบ (กก.) (°C) (นาที) เนื้อสัตวปก, ตัดแบง แตละ 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 ไก ครึ่งตัว แตละ 0.4 - 0.5 190 - 210 35 - 50 ไก ไกตัวเมีย 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 เปด 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 เนื้อหาน 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 ไกงวง 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 ไกงวง 4-6 140 - 160 150 - 240 (กก.) (°C) (นาที) 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 ปลานึ่ง ใชฟงกชันนี:้ การอบปกติ ปลาทั้งตัว 10.
พิซซา พิซซา วอรมเตาอบเปลาไวกอนกอนการคุก วอรมเตาอบเปลาไวกอนกอนการคุก ใชตำแหนงชั้นวางที่สอง ใชตำแหนงชั้นวางที่สอง (°C) (นาที) พิซซา, ขอบบาง ใชถาดกนลึก 200 - 230 15 - 20 พิซซา, ขอบหนา 180 - 200 20 - 30 ขนาดปงไมใส‐ ยีสต 230 - 250 10 - 20 พัฟเพสทรี้แฟลน 160 - 180 45 - 55 (°C) (นาที) แฟลมกูเชน 230 - 250 12 - 20 เปโรกี 180 - 200 15 - 25 10.
10.
(กก.) (นาที) (นาที) เวลาละลายน้ำแข็ง เวลาละลายน้ำแข็ง‐ เพิ่มเติม เทราท 0.15 25 - 35 10 - 15 - สตรอเบอรี่ 0.3 30 - 40 10 - 20 - เนย 0.25 30 - 40 10 - 15 - ครีม 2 x 0.2 80 - 100 10 - 15 ตีครีมเมื่อยังคงแข็งเล็ก‐ นอยอยูกับที่ ขนมอบ 1.4 60 60 - 10.
ตั้งอุณหภูมิที่ 60 - 70 °C ผัก ถั่ว (°C) (ชม.) 60 - 70 6-8 พริกหยวก 60 - 70 5-6 ผักสำหรับทำซุป 60 - 70 5-6 เห็ด 50 - 60 6-8 สมุนไพร 40 - 50 2-3 ผลไม (ชม.) พลัม 8 - 10 แอปริคอท 8 - 10 แอปเปลหั่น 6-8 แพร 6-9 10.
เนื้อแกะโต / ลูกแกะ อุณหภูมิใจกลางของอาหาร (°C) นอยกวา ปานกลาง เพิ่มเติม ขาแกะ 80 85 88 เนื้อสันหลังแกะ 75 80 85 แกะยาง / ขาแกะ 65 70 75 สัตวปา อุณหภูมิใจกลางของอาหาร (°C) นอยกวา ปานกลาง เพิ่มเติม เนื้อสันหลังกระจาย / เนื้อสันหลังกวาง 65 70 75 ขากระตาย / กระจาย, ทั้งตัว / ขากวาง 70 75 80 สัตวปก อุณหภูมิใจกลางของอาหาร (°C) นอยกวา ปานกลาง เพิ่มเติม ไก 80 83 86 เปด, ทั้งตัว/ครึ่งตัว / ไกงวง, ทั้งตัว / อก 75 80 85 เปด, อก 60 65 70 อร) ปลา (ซาลมอน เ
พาสตา - หวาน อุณหภูมิใจกลางของอาหาร (°C) นอยกวา พาสตาขนมปงขาวแบบมี/ไมมีผลไม / พาสตาโจก‐ 80 แบบมี/ไมมีผลไม / พาสตาเสนกวยเตี๋ยวแบบหวาน ปานกลาง เพิ่มเติม 85 90 10.17 อบแบบมีความชื้น - อุปกรณเสริมที่แนะนำ ใชถาดและภาชนะสีเขมที่ไมมีผิวสะทอน เนื่องจากสามารถดูดซับความรอนไดดีกวาสีออนหรือจานที่มีผิว สะทอน ถาดพิซซา ถาดอบ สีเขม ไมมันวาว เสนผานศูนยกลาง 28 ซม. สีเขม ไมมันวาว เสนผานศูนยกลาง 26 ซม. ถวยเล็ก เซรามิค เสนผานศูนยกลาง 8 ซม. สูง 5 ซม.
การอบชั้นเดียว การอบในถาด (°C) (ต่ำสุด) สปอนจเคกไรไขมัน True Fan Cooking 140 - 150 35 - 50 2 สปอนจเคกไรไขมัน การอบปกติ 160 35 - 50 2 พายแอปเปล, 2 ถาด Ø20 ซม. True Fan Cooking 160 60 - 90 2 พายแอปเปล, 2 ถาด Ø20 ซม.
ยาง อุนเตาเปลาไว 5 นาที ยางโดยใชอุณหภูมิสูงสุด (ต่ำสุด) ขนมปงปง ยาง 1-3 5 สเต็กเนื้อวัว, พลิกกลับดานเมื่อผานไป‐ ครึ่งหนึ่ง ยาง 24 - 30 4 11. การดูแลและทำความสะอาด คำเตือน ดูรายละเอียดจากหัวขอ ความ ปลอดภัย 11.
11.2 การทำความสะอาด: แนวนูนของ ถาดรองน้ำ ขั้นตอนการทำความสะอาดเปนการขจัดคราบ ตะกรันจากถาดรองน้ำหลังจากทำอาหารดวยไอน้ำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 เท: น้ำสมสายชูขาว 250 มล. ลงในถาด‐ รองน้ำ ใชน้ำสมสายชูสูงสุด 6% แบบ‐ ไมมีสวนผสมเพิ่มเติมใดๆ ขั้นตอนที่ 3 ปลอยใหน้ำสมสายชูละลายคราบตะกรัน‐ ทำความสะอาดถาดรองน้ำดวยน้ำอุน‐ ที่อุณหภูมิหองเปนเวลา 30 นาที และผาเนื้อนุม สำหรับฟงกชันการทำงานนี้: True Fan Cooking PLUS ทำความสะอาดเตาอบเมื่อมีการปรุงอาหารทุก ๆ 5 - 10 ครั้ง 11.
ทำความสะอาดเตาอบโดยใชฟงกชั่นการทำความสะอาดแคททาไลติก ขั้นตอนที่ 1 กำหนดฟงกชั่นเตาอบและตั้งอุณหภูมิ‐ เตาอบ 250 °C ระยะเวลา: 1 ชม. ขั้นตอนที่ 2 ขั้นตอนที่ 3 หลังทำความสะอาด หมุนลูกบิดฟงกชั่นของ‐ เตาไปยังตำแหนงปดทำงาน หลังจากเตาอบเย็น ใหทำความ‐ สะอาดชองเปดโดยใชผาเปยกเนื้อนุม 11.
11.6 การเปลี่ยน: หลอดไฟ คำเตือน อาจเกิดไฟฟาช็อตได หลอดไฟอาจมีความรอนสูง กอนเปลี่ยนหลอดไฟ: ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 ขั้นตอนที่ 3 ปดเตาอบ รอจนกวาเตาอบจะเย็นลง ตัดไฟจากเตาอบ วางผาไวดานลางของชองเปด ไฟดานบน ขั้นตอนที่ 1 เปดฝากระจกครอบหลอดไฟเพื่อนำออก ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดฝากระจกครอบ ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนหลอดไฟที่เหมาะสม และทนความรอน 300 °C ขั้นตอนที่ 4 ติดตั้งฝาครอบกระจก 12. การแกไขปญหาทางเทคนิค คำเตือน ดูรายละเอียดจากหัวขอ ความ ปลอดภัย 12.1 จะทำอยางไรถา...
เราแนะนำใหคุณกรอกขอมูลที่นี่ รุน (MOD.) ......................................... หมายเลขสินคา (PNC) ......................................... หมายเลขซีเรียล (S.N.) ......................................... 13. การประหยัดพลังงาน 13.
electrolux.
