User Manual

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Koláč s jablečnou
vrstvou
150 - 170 50 - 60 1
Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1
Nekvašený chléb
210 - 230
1)
10 - 20 2
Listové těsto s ná‐
plní
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (al‐
saské jídlo podobné
pizze)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Pirohy (ruské pirohy
s náplní)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
11.15 Pečení masa
Používejte žáruvzdorné nádoby.
Velké pečeně pečte přímo na plechu
nebo na tvarovaném roštu nad tímto
plechem.
Na plech nalijte trochu vody, zabráníte
tím připečení vystřikující masové šťávy
nebo tuku.
Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v
pekáči bez pokličky.
Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení.
K uchování šťavnatějšího masa:
• libové maso pečte v pekáči s poklicí
nebo použijte sáček na pečení masa.
• maso a ryby pečte ve větších kusech
(minimálně 1 kg).
• velké kusy pečeně nebo drůbeže
několikrát v průběhu pečení potřete
vlastní šťávou.
11.16 Tabulka pro pečení masa
Hovězí
Jídlo Množství Funkce Teplota
(°C)
Čas (min) Poloha ro‐
štu
Dušené maso 1 - 1,5 kg Horní/Spod‐
ní Ohřev
230 120 - 150 1
Hovězí pečeně
nebo filet: ne‐
propečený
na cm
tloušťky
Turbo Gril
190 - 200
1)
5 - 6 1
Hovězí pečeně
nebo filet:
středně prope‐
čené
na cm
tloušťky
Turbo Gril
180 - 190
1)
6 - 8 1
www.electrolux.com32