User manual

11.13 Feuchtigkeit, niedrig
Verwenden Sie die zweite Regalposition,
außer bei anderweitiger Angabe.
(°C) (Min.)
Aufbackbrötchen 200 15-20
Backfertige Baguet‐
tes, 40-50 g
200 15-20
Brot/Brötchen,
40-60 g
180-20
0
25-35
Backfertige Baguet‐
tes, gefroren, 40-50
g
200 25-35
Hackbraten, roh,
0,5 kg
180 30-40
Nudelauflauf 170-19
0
40-50
Lasagne, frisch 170-18
0
45-55
Brot, 0,5-1 kg 180-19
0
45-60
Kartoffelgratin 160-17
0
50-60
Hähnchen, 1 kg 180-21
0
50-60
Schweinelende, ge‐
räuchert, 0,6-1 kg,
für 2 Stunden ein‐
weichen
160-18
0
60-70
Roastbeef, 1 kg 180-20
0
60-90
Ente, 1,5-2 kg 180 70-90
Kalbsbraten, 1 kg 180 80-90
Schweinebraten, 1
kg
160-18
0
90-100
Gans, 3 kg, ver‐
wenden Sie die
erste Regalpositi‐
on.
170 130-170
11.14 Regenerieren
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
(°C) (Min.)
Tellergerichte 110 10-15
Nudelauflauf 110 10-15
Reis 110 10-15
Knödel 110 15-25
11.15 Joghurt Funktion
Mit dieser Funktion können Sie Joghurt
zubereiten.
Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l
Milch. Füllen Sie ihn in Joghurtgläser.
Bei Verwendung von Rohmilch kochen
Sie diese zuerst und lassen Sie sie auf
40 °C abkühlen.
Verwenden Sie die zweite Re‐
galposition.
(Std.)
Joghurt, cremig 5-6
Joghurt, dick 7-8
11.16 Backen
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich während
des Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
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