User manual

Heißluftgrillen
Erster Schritt: Fleisch kochen
Dampfgaren
Zweiter Schritt: Gemüse hin‐
zufügen
(°C) (Min.) (°C) (Min.)
Roastbeef, 1
kg / Rosenkohl,
Polenta
180 60-70 99 40-50
Schweinebra‐
ten, 1 kg / Kar‐
toffeln / Gemü‐
se, Soße
180 60-70 99 30-40
Kalbsbraten, 1
kg / Reis / Ge‐
müse
180 50-60 99 30-40
11.11 Feuchtigkeit, hoch
Verwenden Sie die zweite Re‐
galposition.
(°C) (Min.)
Fischfilet,
dünn
85 15-25
Gebackene
Eier
90-110 15-30
Fisch, klein,
bis zu 0,35 kg
90 20-30
Fischfilet, dick 90 25-35
Fisch, bis zu 1
kg
90 30-40
Flan, Obstku‐
chen in klei‐
nen Schalen
90 35-45
Terrine 90 40-50
Knödel 120-130 40-50
11.12 Feuchtigkeit, mittel
Verwenden Sie die zweite Re‐
galposition.
(°C) (Min.)
Backwaren aus
süßem Hefe‐
teig
170-180 20-35
Brot/Brötchen 180-200 25-35
Fischfilet, ge‐
braten
170-180 25-40
Süßes Brot 160-170 30-45
Fisch, gebraten 170-180 35-45
Süße Ofenge‐
richte
160-180 45-60
Verschiedene
Brote, 0,5-1 kg
180-190 45-60
Rippchen 140-150 75-100
Geschmort /
Rinderschmor‐
braten
140-150 100-140
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