User manual

Ovnfunktion Anvendelse
Fugtig varmluft
Denne funktion er beregnet til at spare energi under madlavning.
Se kapitlet "Råd" vedrørende tilberedningsanvisninger, Fugtig
varmluft. Ovnlågen bør være lukket under tilberedning, så funktio‐
nen ikke afbrydes og for at sikre, at ovnen virker med den højest
mulige energieffektivitet. Når du bruger denne funktion, kan tempe‐
raturen i ovnrummet variere fra den indstillede temperatur. Res‐
tvarmen anvendes.Varmeeffekten kan reduceres. Se kapitlet
"Energieffektivitet", Energibesparelse, for generelle anbefalinger til
energibesparelse.Denne funktion blev brugt til at overholde ener‐
gieffektivitetsklassen i henfør af EN 60350-1. Når du bruger denne
funktion, slukkes lampen automatisk efter 30 sekunder.
Dampovnfunktioner
Ovnfunktion Anvendelse
SousVide tilberedning
Funktionsnavnet henviser til en tilberedningsmetode i vakuumfor‐
seglede poser ved lave temperaturer. Se afsnittet SousVide tilbe‐
redning herunder samt kapitlet "Råd og tips" med kogetabellerne
for yderligere oplysninger.
Opvarmning med damp
Genopvarmning af mad med damp forhindrer udtørring af overfla‐
den. Der forsynes varme på en mild og jævn måde, hvilket giver
mulighed for at gendanne madens smag og aroma, som da den
blev tilberedt. Denne funktion kan også anvendes til at genopvar‐
me maden direkte på en tallerken. Du kan genopvarme flere taller‐
kener ad gangen ved at bruge flere ovnribber.
Brød
Brug denne funktion til at bage brød og småt gærbrød med en
sprødhed, farve og glans, som var de bagt af en professionel ba‐
ger.
Hævning af dej
Til at øge hastigheden af dejens hævning. Den forhindrer dejens
overflade i at tørre ud og holder dejen elastisk.
Damp
Til dampning af grøntsager, tilbehør eller fisk.
Fugtighed Høj
Funktionen er egnet til at tilberede lækre retter som custards, flan,
ragouter og fisk.
25/64
DAGLIG BRUG