Quick Guide
Sie können den Speisenthermometer zum Messen der Temperatur in der Speise, d. h. der
Kerntemperatur, verwenden.
Führen Sie den Speisenthermometer so ein, dass sich sein Messpunkt in der Mitte und
im dicksten Teil der Speise bendet. Das gilt besonders für dünne Scheiben. Für dickere
Fleischstücke führen Sie den Speisenthermometer bis zur markierten Mindesttiefe ein.
Aktivieren Sie die Funktion Thermometer vom Menü, um die Temperatur Ihres Gerichts zu
prüfen.
Sie können den Speisenthermometer auch mit der Funktion VarioGuide/Braten mit
vorgegebenen Garwerten für verschiedene Gerichte verwenden. Verwenden Sie den
Speisenthermometer zur Kontrolle der Kerntemperatur.
Wenn Sie dünne Scheiben von Speisen mit der Funktion Braten zubereiten möchten,
wenden Sie diese, wenn die Hälfte der gewünschten Temperatur erreicht ist.
Wenden Sie sehr dicke Speisenportionen häuger.
Für beste Ergebnisse empfehlen wir, zuerst die SousVide-Methode zu verwenden.
Abschliessend geben Sie die gegarten Portionen in eine vorgewärmte Pfanne und braten
sie schnell beidseitig an.
Messpunkt
Messpunkt
Kerntemperaturmessung für feste Speisen
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