User manual

Gargut Menge (kg) Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Bemerkun‐
gen
Brandteig‐
gebäck
- 190 25–30 4 Auf Alumini‐
umback‐
blech
Pasteten - 170 15–20 4 Auf Alumini‐
umback‐
blech
Marmela‐
denkuchen
- 165 40–50 4 In einer
Rundform
mit 30 cm
Durchmes‐
ser, auf dem
Kombirost
Puddings
Gargut Menge (kg) Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Bemerkun‐
gen
Eierstich im
Wasserbad
- Min. 60–75 3 9 Keramik‐
gläser in ei‐
nem mit 2
cm Wasser
gefülltem tie‐
fen Blech
Kuchen
Gargut Menge (kg) Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Bemerkun‐
gen
Üppiger
Früchteku‐
chen
- Min. 150–170 4 In einer
Form mit 20
cm Durch‐
messer, auf
dem Kombi‐
rost
Einfacher
Obstkuchen
- Min. 150 4 In einer
Form mit 20
cm Durch‐
messer, auf
dem Kombi‐
rost
Sandkuchen - Min. 105–120 4 In einer
Form mit 20
cm Durch‐
messer, auf
dem Kombi‐
rost
DEUTSCH 15