User manual

Tip de mâncare
Abur + aer fierbinte
(cantitatea de apă, aproximativ 300 ml)
Temperatura ºC Timp în min. Nivel raft
Peşte mic până la
350 g
90 25 - 35 1
Peşte întreg până la
1000 g
90 35 - 45 1
Reîncălzire
Găluşte 110 20 - 30 1
Paste 110 15 - 20 1
Orez 110 15 - 20 1
Preparate într-o sin‐
gură porţie
110 15 - 20 1
1)
Continuaţi pentru încă jumătate de oră cu uşa închisă
11.7 Tabelul Abur cald + aer fierbinte
Tip de mâncare
Abur cald + aer fierbinte (cantitatea de apă, aproximativ 300 ml)
Cantitate Temperatura ºC
Durata
1)
în minute.
Nivel raft
Friptura de porc 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Friptură de vită 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Friptura de vitel 1 kg 180 80 - 90 1
Bucată de carne,
crudă
0,5 kg 180 30 - 40 1
Pulpă de porc afu‐
mată (înmuiaţi timp
de 2 ore)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Pui 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Raţă 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Cartofi gratinati - 160 - 170 50 - 60 1
Paste la cuptor - 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Diferite tipuri de
pâini
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Rulouri 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Chifle proaspete - 200 20 - 30 2
Baghete proaspete 40 - 50 g 200 20 - 30 2
Baghete proaspe‐
te, congelate
40 - 50 g, 200 25 - 35 2
1)
Duratele au rol consultativ.
ROMÂNA 23