User manual

Backware Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Sponge cake / Biskuit Ober-/Unter-
hitze
1 160 35 - 50
Tortenboden - Mür-
beteig
1)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 170 - 180 10 - 25
Tortenboden Rührteig Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie/ Gedeckte
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 160 70 - 90
Apple pie/ Gedeckte
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Ober-/Unter-
hitze
1 180 70 - 90
Käsekuchen, Back-
blech
2)
Ober-/Unter-
hitze
2 160 - 170 70 - 90
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie das tiefe Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unter-
hitze
1 170 - 190 30 - 40
Christstollen
1)
Ober-/Unter-
hitze
1 160 - 180 50 - 70
Brot (Roggenbrot)
1)
Ober-/Unter-
hitze
1
Zunächst 230 20
anschließend 160 - 180 30 - 60
Windbeutel/Eclairs
1)
Ober-/Unter-
hitze
2 190 - 210 20 - 35
Biskuitrolle
1)
Ober-/Unter-
hitze
2 180 - 200 10 - 20
Streuselkuchen (tro-
cken)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 150 - 160 20 - 40
Mandel-/Zuckerku-
chen
1)
Ober-/Unter-
hitze
2 190 - 210 20 - 30
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