Electrolux Cooking Stoomoven EVYP9841AX
www.electrolux.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.electrolux.com • • • • • • • 2. aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.
www.electrolux.com - Haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. - Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. • Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat.
NEDERLANDS 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 1 2 1 Bedieningspaneel 3 2 Elektronische tijdschakelklok 10 4 3 2 1 4 5 6 7 3 Waterreservoir 8 7 Ventilator- en verwarmingselement 4 Opening voor kerntemperatuursensor 5 Grill en verwarmingselement 6 Ovenlampje 8 Stoomgenerator met afdekkap 9 9 Rekframe, verwijderbaar 10 Rekstanden 3.1 Accessoires LET OP! Gebruik de bakplaat of braadpan niet met de functie Stomen. Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen.
www.electrolux.com Glazen schaal met 2 inzetroosters Spons Voor het absorberen van restwater uit de stomer. 4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 4.2 Eerste aansluiting 4.1 Eerste reiniging • Verwijder alle onderdelen van het apparaat. • Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. Wanneer u het apparaat op het stopcontact aansluit of na een stroomstoring moet u de taal, het contrast, de helderheid en de tijd instellen. Druk op of om de waarde in te stellen.
NEDERLANDS Nummer Tiptoets Functie 9 Opmerking AAN / UIT Het apparaat in- en uitschakelen. Verwarmingsfuncties of Kook- en bakassistent Selecteer een verwarmingsfunctie of een kook- en bakassistent -functie. Als het apparaat geactiveerd is, het veld één of twee keer aanraken tot het display de benodigde functie toont. Raak het veld 3 seconden om het licht in of uit te schakelen. De licht kan ook gebruikt worden als het apparaat is uitgeschakeld.
www.electrolux.com Overige aanduidingen op de display Symbool Functie Kookwekker De functie is actief. Instellen dagtijd Toont de huidige tijd. Duur Toont de voor de bereidingscyclus benodigde tijdsduur. Eindtijd Toont wanneer de bereidingscyclus beëindigd is. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang de verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op en om de tijd te resetten. Controlelampje bij voorverwarmen Geeft het temperatuurpeil in het apparaat aan.
NEDERLANDS Symbool Menuoptie Omschrijving Basis instellingen Bestaat uit een lijst met andere instellingen. Speciaal Bestaat uit een lijst met extra verwarmingsfuncties. 11 Submenu voor: Basis instellingen Symbool Submenu Applicatie Instellen dagtijd Stel de dagtijd in. Tijdsindicatie Als het apparaat aan staat, geeft het display de huidige tijd weer wanneer u het apparaat uitschakelt.
www.electrolux.com 6.3 Verwarmingsfuncties Submenu voor: Verwarmingsfuncties Verwarmingsfunctie Applicatie Multi hetelucht Voor het bakken op maximaal 2 niveaus tegelijkertijd en het drogen van voedsel. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + Onderwarmte . Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruinen en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + Onderwarmte .
NEDERLANDS 13 Submenu voor: Speciaal Verwarmingsfunctie Applicatie Brood bakken Om brood te bakken. Gratineren Voor het bereiden van gerechten als lasagne of aardappelgratin. Ook voor een bruin korstje. Deeg laten rijzen Om het deeg te laten rijzen voor het bakken. Borden warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor het inmaak van groenten zoals augurken. Warmhouden Om eten warm te houden. Ontdooien Om bevroren gerechten te ontdooien.
www.electrolux.com 6.6 Controlelampje bij voorverwarmen Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. Indicatielampje snelverhitting Deze functie verkort de opwarmtijd. Als u de functie wilt activeren, houdt u 3 seconden ingedrukt. Het controlelampje voorverwarmen wisselt. Restwarmte Wanneer u het apparaat uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan. U kunt de warmte gebruiken om het eten warm te houden.
NEDERLANDS 3. 4. Druk op of op om de gewenste tijd in te stellen. Bevestig met OK. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. Op het display verschijnt een melding. Druk op een tiptoets om het signaal uit te schakelen. Nuttige informatie: • Met Duur en Eindtijd moet u de verwarmingsfunctie en temperatuur eerst instellen. Daarna kunt u de klokfunctie instellen. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld.
www.electrolux.com Automatisch wegen -gerechten. Geroosterd varkensvlees 3. 4. Geroosterd kalfsvlees Selecteer de categorie en het gerecht. Bevestig met OK. Selecteer Receptenautomaat . Bevestig met OK. Wanneer u de functie Handmatig gebruikt, past het apparaat automatische instellingen toe. U kunt ze veranderen, net als bij andere functies. Gebraden vlees Geroosterd wild Geroosterd lamsvlees Hele kip Hele kalkoen Hele eend Hele gans Vleesthermometer, autom.
NEDERLANDS Gebruik van de vleesthermometer: 1. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 2. Schakel het apparaat in. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. 17 Het apparaat berekent een geschatte eindtijd. De eindtijd is afhankelijk van de hoeveelheid eten, de ingestelde oventemperatuur (minimum 120 °C) en de bediening. Het apparaat berekent de eindtijd in ongeveer 30 minuten. 6. 7.
www.electrolux.com Bakrooster: Schuif het rooster in de oven en zorg ervoor dat de pootjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het ovenniveau. Bakrooster en braadpan samen: Plaats het bakrooster op de braadpan. Plaats de braadpan tussen de geleidestangen van de inschuifrail. Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen.
NEDERLANDS U kunt de naam van een programma wijzigen in het menu Wijzig programmanaam . 2. 19 Bevestig met OK. 10.4 SET + GO Het programma inschakelen 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu Favoriet . Bevestig met OK. 3. Selecteer de naam van uw favoriete programma. Bevestig met OK. om rechtstreeks naar Favoriet Druk op te gaan. Ook te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld (alleen voor geselecteerde modellen).
www.electrolux.com koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 11. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven Warmhouden Gebruik deze functie om voedsel warm te houden.
NEDERLANDS 21 11.3 Tabel Water stomen Water in de waterlade in ml Tijd1) in min. 300 15 - 20 600 30 - 40 800 50 - 60 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen 11.4 Multi hetelucht en Stoomgaren gecombineerd • U kunt vlees, groenten en bijgerechten achter elkaar koken door functies te combineren. Alle onderdelen zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd. • Gebruik Multi hetelucht om het voedsel te braden. • Plaats de voorbereide groente en bijgerechten op hittebestendig kookgerei.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min.
NEDERLANDS 23 Gerecht Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min. Plaathoogte Ongepelde tomaten, medium 96 750 45 - 55 1 Rijst (verhouding water/rijst 1,5:1) 96 600 35 - 40 1 Gekookte aardappelen, in vieren 96 600 35 - 40 1 Broodballetjes 96 600 35 - 45 1 Tagliatelle, vers 96 450 20 - 25 1 Polenta (vloeistof-/polentaverhouding 3:1) 96 750 40 - 45 1 Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min.
www.electrolux.com Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min. Plaathoogte Kip, gepocheerd, 1000 - 1200 g 96 800 + 150 60 - 70 1 Kalfs-/varkensvlees zonder bot, 800 - 1000 g 90 800 + 300 80 - 90 1 Casselerrib (gerookte varkensrug), gepocheerd 90 800 + 300 70 - 90 1 Tafelspitz (gekookt rundvlees) 96 800 + 700 110 - 120 1 Chipolataworstjes 80 400 15 - 20 1 Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min.
NEDERLANDS 25 Combi Plus stomen (hoeveelheid water ongeveer 300 ml) Soort gerecht Temperatuur ºC Tijd in min. Plaathoogte 90 25 - 35 1 90 35 - 45 1 Deegballen 110 20 - 30 1 Pasta 110 15 - 20 1 Rijst 110 15 - 20 1 Bordgerechten 110 15 - 20 1 Kleine vis tot 350 g Hele vis tot 1000 g Opnieuw verwarmen 1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten 11.
www.electrolux.com Combi stomen (hoeveelheid water ongeveer 300 ml) Soort gerecht Hoeveelheid Temperatuur ºC Tijd1) in min. Plaathoogte Bevroren afbakstokbroodjes 40 - 50 g 200 25 - 35 2 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.8 Bakken Algemene aanwijzingen • Uw nieuwe oven kan een andere bak-/ braadverhouding hebben dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de rekstanden aan de tabelwaarden aan.
NEDERLANDS Bakresultaat 27 Mogelijke oorzaak Oplossing De cake wordt ongelijkmatig bruin. De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig bruin. Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat. De cake wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in. 11.
www.electrolux.
NEDERLANDS 29 Koekjes Gerecht Ovenfunctie Ovenniveau Temperatuur °C Tijd in min Zandkoekjes Multi hetelucht 2 150 - 160 10 - 20 Short bread / Zandtaartdeeg/ Deegreepjes Multi hetelucht 2 140 20 - 35 Boven + onderwarmte 2 160 20 - 30 Koekjes gemaakt van sponsdeeg Multi hetelucht 2 150 - 160 15 - 20 Eiwitgebak, schuimgebak Multi hetelucht 80 - 100 120 - 150 Bitterkoekjes Multi hetelucht 2 100 - 120 30 - 50 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi hetelucht 2 150 - 160 20 - 40
www.electrolux.com Soort gerecht Koekjes gemaakt van gistdeeg Temperatuur (°C) Tijd (min.) Rekstand 160 - 170 20 - 40 2 11.11 Bakken op meerdere niveaus Cake op bakplaat Verwarmingssoort Roomsoezen /Eclairs Multi hetelucht Temperatuur (°C) Inzetniveaus vanaf de bodem 2 rekniveaus Tijd (min) 1/4 160 - 180 25 - 45 1/4 150 - 160 30 - 45 1) Kruimeltaart 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Steak 31 Gewicht Temperatuur (°C) Plaathoogte Tijd (min) 200 - 300 g 120 1 20 - 40 11.13 Pizza hetelucht Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.electrolux.com • Indien nodig het braadstuk (na 1/2 - 2/3 van de gaartijd) keren. • Besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het braden met het eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter braadresultaat. • U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen om de restwarmte te gebruiken.
NEDERLANDS 33 Lamsvlees Soort vlees Aantal Ovenfunctie Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Lamsbout, geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 150 - 180 100- 120 Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 40 - 60 Aantal Ovenfunctie Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Hazenrug, tot 1 kg hazenbout 1) Boven + Onderwarmte 1 230 30 - 40 Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Boven + Onderwarmte 1 210 - 220 35 - 40 Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Boven + Onderwar
www.electrolux.com • Rooster op inschuifhoogte plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. • Altijd de schaal plaatsen om vet op te vangen op de eerste inschuifhoogte. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. 11.15 Grill Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. LET OP! Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn. Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. Grill Te grillen geTemperatuur recht Biefstuk, medium Ovenniveau Grilltijd (min.
NEDERLANDS 35 Bevroren gerechten Kant-en-klaar gerecht Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Pizza, bevroren 2 200 - 220 15 - 25 American pizza, bevroren 2 190 - 210 20 - 25 Pizza, gekoeld 2 210 - 230 13 - 25 Pizza snacks, bevroren 2 180 - 200 15 - 30 Patat, dun 2 200 - 220 20 - 30 Patat, dik 2 200 - 220 25 - 35 Aardappel partjes 2 220 - 230 20 - 35 Rösties 2 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, vers 2 170 - 190 35 - 45 Lasagne / Cannelloni, bevroren 2 160 -
www.electrolux.com Tabel Ontdooien Gerecht Hoeveelheid OntdooiVerdere tijd in min. ontdooitijd in min. Opmerking Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen.
NEDERLANDS 37 Tabel Inmaken - groente In te maken eetwaar Temperatuur (°C) Inmaken/wecBereidingstijd ken tot het pare- bij 100 °C (min) len begint (min) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 --- Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 15 Koolrabi, erwten, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) In de oven laten staan nadat u de oven hebt uitgeschakeld 11.
www.electrolux.com 11.
NEDERLANDS 39 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Opmerkingen over schoonmaken: • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwijderen en kan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.
www.electrolux.com 3. De inschuifrails installeren Om de inschuifrails te installeren, volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. 3. 12.3 Stomer LET OP! Droog de stomer na elk gebruik. Water met de spons verwijderen. Verwijder eventuele kalkaanslag met water en azijn. LET OP! Door gebruik te maken van chemische ontkalkingsmiddelen kan het email van de oven beschadigen. Volg de aanwijzingen van de fabrikanten op. De waterlade en de stomer reinigen: Doe het mengsel van water en azijn (ca.
NEDERLANDS 5. 3. Plaats het afdekglas terug. Vervangen van de lamp links in de ovenruimte: 1. De linker inschuifrails verwijderen. 2. Gebruik een schroevendraaier met een aanhaalmoment van 20 om de afdekking te verwijderen. 41 Verwijder en reinig het metalen frame en de afdichting. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. Installeer het metalen frame en de pakking. Draai de schroeven aan. De linkerinschuifrails installeren. 4. 5. 6. 12.
www.electrolux.com Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Het apparaat wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neem dan contact op met een erkend installateur. Op het display verschijnt F111. De stekker van de Vleesthermometer is niet goed in het stopcontact geïnstalleerd.
NEDERLANDS min. 20 21 min. 560 450 4 548 455 446 5 min. 550 594 567 548 21 min. 20 450 450 114 455 4 min. 560 446 114 455 min.
www.electrolux.com 548 450 21 min. 20 4 114 455 446 450 455 450 446 min. 560 455 min.
NEDERLANDS 45 90° 13 20 2x3,5x25 16. NEDERLAND - CUSTOMER CARE EN SUPPORT. NL In de gebruiksaanwijzing en op www.electrolux.nl kunt u lezen wat u moet doen bij een storing en hoe u uw apparaat dient te onderhouden. Op deze website staan ook de eigen garantie- en reparatievoorwaarden van Electrolux (fabrieksgarantie), die u kunt downloaden en opslaan.
www.electrolux.com den bestellen via de afdeling Customer Care, Postbus 120, 2400 AC Alphen aan den Rijn of telefoon 0172- 468300. Heeft u onverhoopt een defect aan het appa- raat, neemt u dan contact op met onze Customer Care afdeling telefoon 0172 468300. Zorgt u dan dat u de volgende informatie bij de hand heeft: Merk: ..................................................... Serie nummer: ................................... Model: ................................................... Aankoop datum: .
Gebruiksaanwijzing: Nederlands 892964309-B-412013
