Electrolux Cooking Духовой шкаф с функцией пара EVYP9841AX
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐ гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐ суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы. • Не используйте пароочистители для очистки прибора. • Перед выполнением операций о очистке и уходу отключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ • При перемещении прибора не тяните за его ручку. • Обеспечьте наличие минимально допусти‐ мых зазоров между соседними приборами и предметами мебели. • Убедитесь, что мебель под прибором и ря‐ дом с ним надежно закреплена. • Другие приборы или предметы мебели, на‐ ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐ жны иметь ту же высоту. Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и пораже‐ ния электрическим током.
www.electrolux.com щества или изделия, пропитанные легково‐ спламеняющимися веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения при‐ бора. • Для того, чтобы избежать повреждения и изменения цвета эмали: – не помещайте посуду или другие предме‐ ты непосредственно на дно прибора. – не кладите алюминиевую фольгу непос‐ редственно на дно прибора. – Не наливайте в нагретый прибор воду. – Не храните в приборе после окончания приготовления влажную посуду и продукты.
РУССКИЙ 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 10 2 1 Панель управления 3 2 Электронный программатор 4 5 6 7 4 3 2 1 8 9 3 Выдвижной резервуар для воды 4 Гнездо для термощупа для мяса 5 Гриль и нагревательный элемент 6 Лампа освещения духового шкафа 7 Вентилятор и нагревательный элемент 8 Парогенератор с защитным колпаком 9 Съемная направляющая для противня 10 Положение противней 3.1 Аксессуары ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте глубокий противень или сотейник совместно с функцией «Влажный пар».
www.electrolux.com Стеклянное блюдо для приготовления с дву‐ мя решетками Губка Для сбора остатков воды из парогенератора. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ 4.2 Первое подключение ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принад‐ лежности. • Перед первым использованием прибор не‐ обходимо очистить.
РУССКИЙ Сенсорное поле Номер Описание 9 Комментарий ВКЛ / ВЫКЛ Включение и выключение прибора. Режимы Нагрева или Помощь в Приготовлении Выбор режима нагрева или функции По‐ мощь в Приготовлении . При включении прибора коснитесь поля один или два раза, пока на дисплее не отобразится требуемая функция. Для включения или выключения освещения нажмите и удерживайте поле в течение 3 секунд. Освещение можно вклю‐ чить и тогда, когда сам прибор выключен.
www.electrolux.com Другие индикаторы дисплея. Символ Функция Таймер Режим включен. Время суток Отображение текущего времени. Продолж. Отображение времени, необходимого для приготов‐ ления блюда. Окончание Отображение времени окончания цикла приготов‐ ления. Индикация времени Отображение времени, прошедшего с начала работы режима нагрева. Для сброса отсчета одновременно и на . нажмите на Индикатор нагрева Отображение температуры внутри прибора. Индикация быстрого нагрева Режим включен.
РУССКИЙ Символ Элемент меню Описание Основные Установки Содержит перечень остальных режимов. Особые Содержит перечень дополнительных ре‐ жимов нагрева духового шкафа. 11 Подменю для меню: Основные Установки Символ Подменю Применение Установка Времени Суток Установка текущего времени суток. Индикация Времени Если функция включена, то на дисплее от‐ ображается текущее время, даже когда прибор выключен.
www.electrolux.com Подменю для меню: Помощь в очистке Символ Элемент меню Описание Очистка Паром Процедура, предназначенная для очистки духового шкафа паром. Удаление накипи Процедура, предназначенная для очистки парогенератора. 6.3 Режимы нагрева Подменю для меню: Режимы нагрева Режимы нагрева Применение Горячий воздух Одновременное выпекание максимум на 2 уровнях духового шкафа, а также подсушива‐ ние. Установите температуру на 20°C – 40°C ни‐ же, чем для режима Верхний + нижний нагрев .
РУССКИЙ Режимы нагрева 13 Применение Интенсивный пар Приготовление продуктов с высоким содержа‐ нием влаги и приготовление на пару рыбы, зав‐ арного крема и терринов (блюд в горшочке). Влажный пар Приготовление овощей, рыбы, картофеля, риса, макаронных изделий и других блюд. Подменю для меню: Особые Режимы нагрева Применение Хлеб Выпекание хлеба. Запеканка Приготовление таких блюд, как лазанья или кар‐ тофельная запеканка. а также подрумянивание.
www.electrolux.com 6. Пар начнет вырабатываться примерно через 2 минуты. При достижении темпе‐ ратуры, близкой к заданной, прибор вы‐ дает звуковой сигнал. После окончания приготовления снова прозвучит звуковой сигнал. Выключите прибор. Когда в парогенераторе закончится вода, раздастся звуковой сигнал. После остывания прибора промокни‐ те губкой оставшуюся в парогенера‐ торе воду. При необходимости про‐ трите парогенератор с небольшим количеством уксуса.
РУССКИЙ тельных элементов устройства про‐ исходит по истечении 90% заданного пользователем времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) прибор использует оста‐ точное тепло для продолжения приготовления. Установка функций часов Задайте режим нагрева. 1. 2. 3. 4. Многократным нажатием на кнопку добейтесь отображения на дисплее тре‐ буемой функции часов и соответствую‐ щего символа. С помощью или задайте необхо‐ димое значение времени. Нажмите на OK для подтверждения.
www.electrolux.com 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Приготовление при помощи функции Ав‐ томатич. Термощуп Мясо Дичи 8.1 Автоматические программы Эти три автоматические программы обеспе‐ чивают оптимальные настройки для каждой категории типа мясных блюд и других рецеп‐ тов: • Программы приготовления для мяса с функцией Вес, автоматич. (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция автома‐ тически рассчитывает время жарки.
РУССКИЙ Начнется выполнение автоматической про‐ граммы. Вес можно изменить в любое время. Для его изменения нажмите на или на . По истечении заданного времени вы‐ дается звуковой сигнал. Для выключения сиг‐ нала нажмите на любое сенсорное поле. 17 При использовании некоторых про‐ грамм через 30 минут после начала приготовления продукты нужно пере‐ вернуть. На дисплее отображается напоминание об этом. 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».
www.electrolux.com 9.2 Установка принадлежностей Противень для жарки: Вставьте противень для жарки между направ‐ ляющими планками духового шкафа. Решетка: Установите решетку так, чтобы выступы были направлены вниз. Вставьте полку между направляющими план‐ ками духового шкафа. Одновременная установка решетки и против‐ ня для жарки: Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направ‐ ляющими планками духового шкафа.
РУССКИЙ 2. Выберите режим нагрева или функцию Помощь в Приготовлении . 3. Многократным нажатием на добей‐ тесь отображения на дисплее сообщения « СОХРАНИТЬ ». Нажмите OK для под‐ тверждения. На дисплее отобразится позиция первой свободной ячейки памяти. Нажмите OK для подтверждения. Введите название программы. Начнет мигать первая буква. 4. 5. Для ее изменения нажимайте на на . Нажмите кнопку OK. 6. 7. 10.3 БЛОКИР. КНОПОК Функция БЛОКИР.
www.electrolux.com 10.5 Автоматическое отключение Из соображений безопасности прибор авто‐ матически выключается по истечении опреде‐ ленного времени: • Если включен какой-либо режим нагрева. • Если пользователь не изменяет температу‐ ру духового шкафа. Температура Время отключения 30°C - 115°C 12,5 часов 120°C – 195°C 8,5 часов 200°C – 230°C 5,5 часов Автоматическое отключение рабо‐ тает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж.
РУССКИЙ Общие замечания • Если продолжительность приготовления составляет более 30 минут или требуется приготовить большое количество продук‐ тов, при необходимости добавляйте воду. • Продукты, подлежащие приготовлению, не‐ обходимо помещать в соответствующую посуду и размещать на соответствующих уровнях. Полки должны располагаться на некотором расстоянии одна от другой, что‐ бы пар мог беспрепятственно достигать всех продуктов.
www.electrolux.com • Чистые емкости разместите в середине полки на первом уровне. Следите за тем, чтобы отверстия были направлены вниз под небольшим углом. • Налейте максимальный объем воды и уста‐ новите время 40 минут. Овощи Время1) в мину‐ Положение про‐ тивня тах.
РУССКИЙ 23 Время1) в мину‐ Положение про‐ тивня тах. Продукты Температура, °C Количество во‐ ды, мл Свежий шпинат 96 350 15 1 Очищенные по‐ мидоры 96 350 15 1 Белая фасоль 96 500 25 - 35 1 Савойская ка‐ пуста 96 400 20 - 25 1 Цукини, реза‐ ные 96 350 15 1 1) Указано ориентировочное время Гарниры Время1) в мину‐ Положение про‐ тивня тах.
www.electrolux.com Время1) в мину‐ Положение про‐ тивня тах. Продукты Температура, °C Количество во‐ ды, мл Креветки, замо‐ роженные 85 550 30 - 40 1 Филе лосося 85 500 25 - 35 1 Лосось-таймень (кумжа), прибл. 1000 г 85 600 40 - 45 1 Мидии 96 500 20 - 30 1 Рыбное филе, плоское 80 350 15 1 1) Указано ориентировочное время Мясо Время1) в мину‐ Положение про‐ тивня тах.
РУССКИЙ Продукты Температура, °C Количество во‐ ды, мл 96 500 Яйца, сварен‐ ные вкрутую 25 Время1) в мину‐ Положение про‐ тивня тах. 18 - 21 1 1) Указано ориентировочное время 11.6 Таблица для приготовления в режиме «Интенсивный пар» Интенсивный пар (количество воды – около 300 мл) Вид блюда Температура, °C Время в мин.
www.electrolux.com Горячий пар (количество воды: около 300 мл) Вид блюда Количество Температура, °C Время1) в минутах.
РУССКИЙ 27 11.9 Советы по выпечке Результат выпечки Возможная причина Решение Низ торта недостаточно подрумянен. Неверный выбор положения противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком высокая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного уменьшите температуру духового шка‐ фа. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком малое время вы‐ пекания.
www.electrolux.com При выпекании пирогов более, чем на одном уровне, время выпекания можно увеличить на 10–15 минут. Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, сначала подрумяниваются не всегда равномерно. В этом случае не меняйте задан‐ ную температуру. Разница выровняется в процессе выпекания.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духово‐ го шкафа Уровень духового шкафа Хлеб (ржаной) 1) Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 сначала затем 29 Температура, °C Время в мин 230 20 160 - 180 30 - 60 Пирожные со взбитыми сливками/эклеры 1) Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 190 - 210 20 - 35 Швейцарский рулет 1) Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 180 - 200 10 - 20 Горячий воз‐ дух 2 150 - 160 20 - 40 Сливочный миндальный Верхний + ниж‐ торт/сахарные пирож‐ ний нагрев ные 1) 2 190 - 210 20 - 30 Открытые фрук
www.electrolux.
РУССКИЙ 31 11.
www.electrolux.com Приготавливаемое блюдо Стейки Вес Температура (°C) Положение противня Время (мин) 200 - 300 г 120 1 20 - 40 11.
РУССКИЙ • Мясо и рыбу весом 1 кг и выше рекомен‐ дуется жарить в духовом шкафу. • Чтобы избежать пригорания к противню вы‐ деляющихся мясных соков, добавьте в него немного жидкости. • При необходимости переворачивайте об‐ жариваемый продукт по истечении 1/2–2/3 времени приготовления. 33 • Крупное жаркое и птицу поливайте выде‐ ляющимся соком несколько раз в течение жарки. Это позволяет получить прекрасное жаркое.
www.electrolux.
РУССКИЙ 35 Рыба (на пару) Вид мяса Количе‐ ство Режим духо‐ вого шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Рыба, цели‐ ком 1 кг - 1,5 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 210 - 220 45 - 60 11.15 Малый гриль • Решетку устанавливайте на уровне, реко‐ мендованном в таблице приготовления на малом гриле. • Всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне. • Готовьте на гриле только плоские куски мя‐ са или рыбы.
www.electrolux.com Время на гриле (мин) Продукт для гриля Уровень духового шкафа 1) Первая сторона Вторая сторона Стейки из говяжьей вырезки, стейки из телятины 3 7 - 10 6-8 Toast / Тосты 1) 4 1-3 1-3 Тосты с открытой начинкой 3 6-8 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.16 Продукты быстрого приготовления • Удалите с продукта его упаковку. Положите продукт на тарелку. • Не накрывайте его тарелкой или миской. Это может замедлить размораживание.
РУССКИЙ 37 Таблица замороженных готовых блюд Приготавливае‐ мое блюдо Режимы духового шкафа Положение Температура (°C) противня Время Замороженная пицца Верхний + нижний нагрев 2 Картофель фри1) (300 г 600 г) Верхний + нижний нагрев или турбогриль 2 Багеты Верхний + нижний нагрев 2 согл. инструк‐ согл. инструк‐ циям производи‐ циям производи‐ теля теля Фруктовый кекс Верхний + нижний нагрев 2 согл. инструк‐ согл. инструк‐ циям производи‐ циям производи‐ теля теля согл. инструк‐ согл.
www.electrolux.com Продук‐ ты Количество Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ точного раз‐ моражива‐ ния (мин) Комментарий Пирож‐ ные 1,4 кг 60 60 --- 11.18 Консервирование • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. • Не используйте металлические банки, бан‐ ки с винтовыми крышками или байонетны‐ ми замками. • В этом режиме используйте первую полку снизу. • Не ставьте на противень более шести ли‐ тровых банок для консервирования.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Положение против‐ ня Время (час) Перец 60 - 70 2 5-6 Овощи для супа 60 - 70 2 5-6 Грибы 50 - 60 2 6-8 Зелень 40 - 50 2 2-3 Сливы 60 - 70 2 8 - 10 Абрикосы 60 - 70 2 8 - 10 Яблоки, дольками 60 - 70 2 6-8 Груши 60 - 70 2 6-9 11.20 Хлеб Налейте в резервуар 100 мл воды. Не реко‐ мендуется производить предварительный ра‐ зогрев.
www.electrolux.
РУССКИЙ 2. 3. 4. 5. Налейте непосредственно в парогенера‐ тор 250 мл воды и 3 столовые ложки ук‐ суса. Включите в главном меню функцию Очистка Паром . На дисплее отобразится продолжительность работы функции. По окончании программы будет выдан звуковой сигнал. Нажмите на любое сен‐ сорное поле чтобы выключить звуковой сигнал. Протрите прибор мягкой тряпкой. Удали‐ те из парогенератора оставшуюся в нем воду.
www.electrolux.com Удаляйте накипь с помощью воды с уксусом. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Химические средства удаления наки‐ пи могут привести к повреждению эм‐ али. Следуйте инструкциям произво‐ дителя. Очистка выдвижного резервуара для воды и парогенератора: 1. Залейте водный раствор уксуса (около 250 мл) через выдвижной резервуар для воды в парогенератор. Подождите при‐ мерно 10 минут. 2. Удалите воду и уксус губкой. 3.
РУССКИЙ 43 12.6 Чистка дверцы Для того, чтобы очистить дверцу, снимите ее. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Будьте осторожны при снятии двер‐ цы с прибора. Дверь имеет большой вес. Существует риск получения травм или выхода прибора из строя. A A Снятие дверцы Полностью откройте дверцу. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. 1. 2. 3. 4. Прикройте дверцу приблизительно до уг‐ ла в 45°. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх.
www.electrolux.com Неисправность Возможная причина Решение На дисплее отобра‐ жается «F111». Штекер принадлежности Тер‐ Вставьте штекер термощупа мосенсор для Мяса неправиль‐ для мяса в гнездо до упора. но вставлен в свое гнездо. Лампа не горит. Лампа перегорела. Если самостоятельно справиться с пробле‐ мой не удалось, обратитесь в магазин или сервисный центр. Необходимые для сервисного центра данные находятся на табличке с техническими данны‐ Замените лампу. ми.
РУССКИЙ min. 20 21 min. 560 450 4 548 455 446 5 min. 550 594 567 548 21 min. 20 450 450 114 455 4 min. 560 446 114 455 min.
www.electrolux.com 548 450 21 min. 20 4 114 455 446 450 455 450 446 min. 560 455 min.
РУССКИЙ 47 90° 13 20 2x3,5x25 16. РОССИЯ - CЕРВИСНАЯ СЛУЖБА RU Сервисное обслуживание и запасные части В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные ча‐ сти, обращайтесь в наш ближайший автори‐ зованный сервисный центр (список сервисных центров прилагается).
www.electrolux.com ELECTROLUX, звоните на нашу информа‐ ционную линию по телефону 8-800-200-3589. Наш сайт позволит Вам получить более под‐ робную справку и загрузить руководства себе пользователя. Зарегистрируйте свое изделие и получите простой доступ к более подробной и полезной информации о вашем изделии: www.RegisterElectrolux.com 129090 Москва, Олимпийский проспект, 16, БЦ “Олимпик” 17. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку.
www.electrolux.
Инструкция по эксплуатации: Русский 892964316-B-412013
