Electrolux Cooking Духовой комби-шкаф с СВЧ EVYP7800AX
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com 1.2 Общие правила техники безопасности • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐ гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐ суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы. • Не используйте пароочистители для очистки прибора.
РУССКИЙ 5 • Содержимое бутылочек и баночек с детским питанием необ‐ ходимо перемешать или взболтать и проверить температуру перед употреблением, чтобы избежать ожогов. • Не следует нагревать в приборе как яйца в скорлупе, так и яйца, сваренные вкрутую, так как они могут взорваться даже после завершения нагрева при помощи СВЧ. • Прибор следует регулярно чистить, а также удалять из него какие бы то ни было остатки продуктов.
www.electrolux.com • Прибор имеет большой вес: соблюдайте предосторожность при его перемещении. Обязательно используйте защитные пер‐ чатки. • При перемещении прибора не тяните за его ручку. • Обеспечьте наличие минимально допусти‐ мых зазоров между соседними приборами и предметами мебели. • Убедитесь, что мебель под прибором и ря‐ дом с ним надежно закреплена. • Другие приборы или предметы мебели, на‐ ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐ жны иметь ту же высоту.
РУССКИЙ • Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся ве‐ щества или изделия, пропитанные легково‐ спламеняющимися веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения при‐ бора. • Для того, чтобы избежать повреждения и изменения цвета эмали: – не помещайте посуду или другие предме‐ ты непосредственно на дно прибора. – не кладите алюминиевую фольгу непос‐ редственно на дно прибора. – Не наливайте в нагретый прибор воду.
www.electrolux.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 2 Электронный программатор 3 4 4 8 1 Панель управления 2 5 6 3 2 1 3 Гриль и нагревательный элемент 4 Микроволновый генератор 5 Лампа освещения 6 Вентилятор и нагревательный элемент 7 Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 7 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Стеклянный глубокий противень 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 4.
РУССКИЙ 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 5.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для управления прибором используются сенсорные поля. Номер Сенсор‐ Функция ное поле Комментарий «ВКЛ/ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. Режимы Нагрева или По‐ мощь в Приготовлении Выбор режима нагрева или функции Помощь в Приготовлении . Для вы‐ зова требуемой функции включите прибор, а затем нажмите один или два раза на сенсорное поле.
www.electrolux.com Сенсор‐ Функция ное поле Номер Комментарий OK/Быстрый пуск СВЧ Подтверждение выбора или пара‐ метра настройки. Включение режима микроволновой обработки (исполь‐ зуется также после выключения при‐ бора). Кнопка «Возврат» Возврат на один уровень в меню функций. Для вызова главного меню нажмите и удерживайте поле в тече‐ ние 3 секунд. Время и дополнительные функции Установка различных функций.
РУССКИЙ Символ 11 Функция Индикация быстрого нагрева Выполняется указанная функция. Данная функция позволяет сократить время нагрева. Вес, автоматич. На дисплее отображается информация о том, что си‐ стема автоматического взвешивания включена, или что вес может быть изменен. Сохранение Тепла Выполняется указанная функция. 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 6.1 Навигация по пунктам меню 1. 2. Включите прибор. С помощью кнопок нужный пункт меню.
www.electrolux.com Символ Подменю Применение ВКЛЮЧИЛ и ИДИ Если данная функция включена, при работе режима нагрева ей можно будет воспользо‐ ваться. Сохранение Тепла Если данная функция включена, при работе режима нагрева ей можно будет воспользо‐ ваться. Коррекция Времени Включение и выключение функции данной функции. Контрастность Дисплея Изменение контрастности дисплея в про‐ центах. Яркость Дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.
РУССКИЙ Режимы нагрева 13 Применение Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней ко‐ рочкой. Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов. Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества тонких кусков продуктов. Приготовление хлеб‐ ных тостов. Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на одном уровне, а также запекание до румяной корочки и обжаривание. Подменю для меню: Особые Режимы нагрева Применение Хлеб Выпекание хлеба.
www.electrolux.com что температура духового шкафа повышает‐ ся. Индикация быстрого нагрева Данная функция позволяет сократить время нагрева. Для включения функции нажмите и удерживайте в течение 3 секунд. Индика‐ тор нагрева замигает. Остаточное тепло После выключения прибора на дисплее отоб‐ ражается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теп‐ лом состоянии. 6.
РУССКИЙ Размораживание мяса, птицы и рыбы: • Положите замороженный неразвернутый продукт в небольшой перевернутой тарел‐ ке в контейнер, на поднос для разморажи‐ вания или в пластиковое сито, чтобы об‐ разующаяся при размораживании жидкость могла свободно стекать. • По истечении половины времени размора‐ живания переверните продукт. По возмож‐ ности разделяйте куски и отбирайте те из них, которые уже начали размораживаться.
www.electrolux.com Кухонная посуда/материал Микроволновая печь Малый гриль Разморажи‐ вание Нагрев Пригото‐ вление Формы для выпечки, с черной лакиров‐ кой или покрытые силиконом. 3) -- -- -- X Глубокий противень X X X X Посуда для подрумянивания, например, -марок «Крисп пэн» или «Кранч-плейт». X X -- X X X X Готовые блюда в упаковках. 3) 1) Без серебряного, золотого, платинового или металлического покрытия/росписи. 2) Без элементов из кварца или металла.
РУССКИЙ Если время работы функции Про‐ долж. превышает 7 минут, мощность микроволновой обработки умень‐ шается до 600 Вт. 3. 5. 7.5 Использование функции быстрого запуска 1. 2. 7.4 Установка комбинированного режима работы 1. 2. При необходимости нажмите на , что‐ бы выключить прибор. Включение режима нагрева. См. Главу «Включение режима нагрева». При необходимости нажмите на , что‐ бы выключить прибор. Для включения функции быстрого запус‐ ка нажмите на .
www.electrolux.com Уровень мощности Эксплуатация • 400 Ватт • 300 Ватт • 200 Ватт • Дальнейшее приготовление пищевых продуктов • Приготовление деликатных продуктов • Нагрев детского питания • Замачивание риса • Подогрев деликатных блюд • Плавление сыра • 100 Ватт • Размораживание мяса, рыбы, хлеба • Размораживание сыра, сметаны, масла • Размораживание фруктов и пирожных (сливочные торты) • Подъем дрожжевого теста • Подогрев холодных блюд и напитков 8. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 8.
РУССКИЙ • При использовании функций Продолж. и Окончание отключение прибора произво‐ дится автоматически. • При использовании функций Продолж. и Окончание следует сначала установить ре‐ жим нагрева и температуру. Затем можно устанавливать функцию часов. • При одновременном использовании функ‐ ций Продолж. и Окончание можно задать время для автоматического включения и выключения прибора в заданное время. 8.
www.electrolux.com 9.2 Помощь в Приготовлении с использованием функции Запрограммир. Рецепты В памяти прибора записаны рецепты, которы‐ ми Вы можете воспользоваться. Изменение рецептов пользователем невозможно. Включение функции: 1. Включите прибор. 2. Выберите меню функции Помощь в При‐ готовлении . Нажмите на OK для под‐ тверждения. 3. Выберите нужную категорию и блюдо. Нажмите на OK для подтверждения. 4. Выберите Запрограммир. Рецепты . На‐ жмите на OK для подтверждения.
РУССКИЙ 21 Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. • Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духово‐ го шкафа имеются небольшие выступы. Выступы также служат защитой от опроки‐ дывания. • Высокий ободок по периметру решетки слу‐ жит для предотвращения соскальзывания кухонной посуды. 11. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 11.
www.electrolux.com 2. Нажмите и удерживайте одновременно и , пока на дисплее не появится сообщение. 11.3 БЛОКИР. КНОПОК Функция БЛОКИР. КНОПОК позволяет пред‐ отвратить случайное изменение режима на‐ грева. Функцию БЛОКИР. КНОПОК можно включить только когда прибор работает. Включение функции БЛОКИР. КНОПОК : 1. Включите прибор. 2. Задайте какой-либо режим нагрева или параметр. 3. 4. Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее функ‐ ции БЛОКИР. КНОПОК .
РУССКИЙ 23 12. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпечки или жарки являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. 12.1 Особые режимы нагрева духового шкафа Поддержание Тепла Используйте данный режим для того, чтобы сохранить блюда теплыми. Температура автоматически поддерживается на уровне 80°C. Подогрев Тарелок Используйте данный режим для подогрева та‐ релок.
www.electrolux.com Результат выпечки Возможная причина Решение Слишком малое время вы‐ пекания. Установите более длинное время выпекания. Время выпекания нельзя сокра‐ тить, увеличив температуру. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком много жидкости в тесте. Используйте меньше жидко‐ сти. Соблюдайте требова‐ ния по времени размешива‐ ния, особенно при использо‐ вании кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая температу‐ ра духового шкафа.
РУССКИЙ 25 Выпечка в формах Вид выпечки Режим духово‐ го шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Кольцевой пирог или бриошь Горячий воз‐ дух 2 150 - 160 50 - 70 Бисквит «Мадера»/ Фруктовый кекс Горячий воз‐ дух 2 140 - 160 70 - 90 Sponge cake / Бисквит Горячий воз‐ дух 2 140 - 150 35 - 50 Sponge cake / Бисквит Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 160 35 - 50 Коржи для открытого пирога из песочного теста 1) Горячий воз‐ дух 2 170 - 180 10 - 25 Коржи для открытого пиро
www.electrolux.
РУССКИЙ Продукты 27 Режим духово‐ го шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Печенье из дрожжевого теста Горячий воз‐ дух 3 150 - 160 20 - 40 Мелкоштучные хлебо‐ булочные изделия из слоеного теста1) Горячий воз‐ дух 3 170 - 180 20 - 30 Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 190 - 210 10 - 25 Small cakes / маленькие торты 1) Горячий воз‐ дух 3 160 20 - 35 Small cakes / маленькие торты 1) Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 170 20 - 35 Рулеты 1) 12.
www.electrolux.com Вид выпечки Горячий воздух Положение полок, считая снизу 2 положения противней Температура (°C) Время (мин) 1/3 160 - 170 30 - 60 Печенье из дрожжево‐ го теста 12.6 Таблица низкотемпературного приготовления • Обжарьте мясо на очень горячем противне. • Положите мясо в сотейник или непосред‐ ственно на решетку. Поставьте под полку противень для жарки, чтобы собрать жир. • Эта функция подойдет для приготовления нежного постного мяса и рыбы. Готовьте без крышки.
РУССКИЙ Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Эльзасский пирог «Фламмкухен»1) 3 230 12 - 20 Пироги 1) 3 180 - 200 15 - 25 Вид выпечки 29 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 12.8 Таблица жарки Посуда для жарки • Большие куски мяса можно жарить непос‐ редственно в сотейнике или на решетке над сотейником (если имеется). • Постные куски мяса жарить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более соч‐ ным.
www.electrolux.
РУССКИЙ 31 Блюда Вид блюда Режим ду‐ хового шка‐ фа Настройка СВЧ Положе‐ ние про‐ тивня Сладкие блю‐ да Горячий воздух 200 Вт 1 Пикантные блюда с зара‐ нее пригото‐ вленными ин‐ гредиентами (вермишель, овощи) Горячий воздух 400 - 600 Вт Пикантные блюда с сыры‐ ми ингредиен‐ тами (карто‐ фель, овощи) Горячий воздух 400 - 600 Вт 12.
www.electrolux.com Быстрое грилирование Время на гриле (мин) Уровень духового шкафа Первая сторона Вторая сторона Burgers / Рубленые бифштексы 3 9 - 13 8 - 10 Филе свинины 2 10 - 12 6 - 10 Сосиски 3 10 - 12 6-8 Стейки из говяжьей вырезки, стейки из телятины 3 7 - 10 6-8 Toast/Тосты 3 1-3 1-3 Тосты с открытой начинкой 2 6-8 - Продукт для гриля1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 12.10 Продукты быстрого приготовления • Удалите упаковку продукта.
РУССКИЙ Продукты быстрого приготовления Положение против‐ Температура (°C) ня Куриные крылья 3 33 Время (мин) 190 - 210 20 - 30 1) Во время приготовления переверните продукты 2 или 3 раза. Таблица замороженных готовых блюд Приготавливае‐ мое блюдо Режимы духового шкафа Положение Температура (°C) противня Время Замороженная пицца1) Верхний + нижний нагрев 2 Картофель фри2) (300 г 600 г) Верхний + нижний нагрев или турбо гриль 2 Багеты1) Верхний + нижний нагрев 2 согл. инструк‐ согл.
www.electrolux.com Продук‐ ты Количество Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ точного раз‐ моражива‐ ния (мин) Комментарий Сливоч‐ ное мас‐ ло 250 г 30 - 40 10 - 15 --- Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбивайте сливки, пока они нахо‐ дятся еще в охлажденном состоя‐ нии Пирож‐ ные 1,4 кг 60 60 --- 12.12 Консервирование • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
РУССКИЙ 35 12.13 Высушивание Режимы духового шкафа: Горячий воздух Температура (°C) Положение против‐ ня Время (час) Фасоль 60 - 70 3 6-8 Перец 60 - 70 3 5-6 Овощи для супа 60 - 70 3 5-6 Грибы 50 - 60 3 6-8 Зелень 40 - 50 3 2-3 Сливы 60 - 70 3 8 - 10 Абрикосы 60 - 70 3 8 - 10 Яблоки, дольками 60 - 70 3 6-8 Груши 60 - 70 3 6-9 Продукты 12.14 Хлеб Предварительный нагрев не рекомендуется.
www.electrolux.
РУССКИЙ 37 СВЧ Продукты Куски рыбного филе Вес (г) Мощ‐ ность (Ватт) 500 100 Время (мин) Время выдержки (мин) Комментарии 15 - 20 Перевернуть по ис‐ течении половины времени приготов‐ ления 10 - 12 Размораживание сосисок и колбасы СВЧ Продукты Сосиски и колбаса в нарезку Вес (г) Мощ‐ ность (Ватт) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментарии 100 100 2-4 20 - 40 Перевернуть по ис‐ течении половины времени приготов‐ ления Время выдержки (мин) Комментарии 25 - 30 Удалить алюминие‐ в
www.electrolux.com Размораживание пирожных/печенья СВЧ Вес (г) Мощ‐ ность (Ватт) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментарии Дрожжевое тесто 1 шт. 100 2-3 15 - 20 Перевернуть по ис‐ течении половины времени приготов‐ ления Творожный тортик (чизкейк) 1 шт. 100 2-4 15 - 20 Перевернуть по ис‐ течении половины времени приготов‐ ления Торт (пирожное) 1 шт. 100 1-2 15 - 20 Перевернуть по ис‐ течении половины времени приготов‐ ления Сухие пирожные (напр., бисквитные пирожные) 1 шт.
РУССКИЙ 39 СВЧ Продукты Сливы, вишня, ма‐ лина, черная сморо‐ дина, абрикосы Вес (г) 250 Мощ‐ ность (Ватт) 100 Время (мин) Время выдержки (мин) Комментарии 10 - 15 Размораживать в прикрытом виде, пе‐ риодически переме‐ шивать 8 - 10 Приготовление/растапливание СВЧ Вес (г) Мощ‐ ность (Ватт) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментарии Шоколад/шоколад‐ ная глазурь 150 600 2-3 --- Перемешать по ис‐ течении половины времени приготов‐ ления Сливочное масло 100 200 2-4 --- Перемешать
www.electrolux.
РУССКИЙ 41 СВЧ Продукты Вес (г) Овощи, долгое время приготовления, све‐ жие 1) Мощ‐ ность (Ватт) 500 600 Время (мин) Время выдержки (мин) Комментарии 14 - 20 Добавить 50 мл во‐ ды, готовить под крышкой, переме‐ шать по истечении половины времени приготовления Овощи, долгое время приготовление, замо‐ роженные 1) 500 600 18 - 24 --- Добавить 50 мл во‐ ды, готовить под крышкой, переме‐ шать по истечении половины времени приготовления Картошка в мундире 800 г + 600 мл 1000 5-7 300 Вт / 15
www.electrolux.com Продукты Картофель‐ ная запекан‐ ка (1 кг) Программы выпекания/ Темп. жарки (°C) Запеченные блюда 200 Микро‐ Поло‐ волно‐ же‐ Время Комментарии вая об‐ ние (мин) работка про‐ (Ватт) тивня 300 2 40 10 минут вы‐ держки 70 Поворачи‐ вать в ходе приготов‐ ления, 10 ми‐ нут выдержки Жаркое из свинины, шейная часть (1100 г) Стеклянное блюдо с дырчатым вкладышем Яблочный торт Тарелка «Кростино», на стеклянном основа‐ нии. Песочн. тесто: не более 5 мин/1000 Вт, предв.
РУССКИЙ 43 Рекомендации по использованию режима микроволновой обработки Результат Решение Отсутствуют данные для веса или Ориентируйтесь на похожий продукт. Увеличить объема продуктов, которые предстоит или уменьшить время приготовления, следуя приготовить. правилу: Двойное количество = почти вдвое больше времени; половина количества = вдвое меньше времени Пища слишком сухая. Выбрать более короткое время приготовления или уменьшить мощность микроволновой обра‐ ботки.
www.electrolux.com Установка направляющих ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Положите на дно внутренней камеры прибора кусок ткани. Он защитит пла‐ фон лампы и поверхность духового шкафа от повреждений. Всегда используйте лампу освеще‐ ния того же типа. Чтобы установить направляющую для против‐ ня на место, выполните эту процедуру в об‐ ратном порядке. 13.2 Лампа освещения ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. Лампа освещения и стеклянный пла‐ фон могут сильно нагреваться.
РУССКИЙ 45 Рекомендуем записать эти данные здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 15. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Напряжение 230 В Частота 50 Гц 16. УСТАНОВКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Устойчивость встроенного электро‐ щита должна удовлетворять стандар‐ ту DIN 68930. min. 20 450 min. 560 21 4 548 455 446 5 min.
www.electrolux.com 548 21 min. 20 450 450 114 455 4 min. 560 446 114 455 min. 550 5 567 594 548 450 21 min. 20 4 114 455 446 450 455 450 446 min. 560 455 min.
РУССКИЙ 90° 47
www.electrolux.com 13 20 2x3,5x25 17. РОССИЯ - CЕРВИСНАЯ СЛУЖБА RU Сервисное обслуживание и запасные части В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные ча‐ сти, обращайтесь в наш ближайший автори‐ зованный сервисный центр (список сервисных центров прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информа‐ ционную линию по телефону 8-800-200-3589.
РУССКИЙ 49
www.electrolux.
Инструкция по эксплуатации: Русский 892964441-A-482013
