Operation Manual

kommen sollen, können in einem Bräter
ohne Deckel gebraten werden.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, et-
was Flüssigkeit in das tiefe Blech ge-
ben.
• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 -
2/3 der Garzeit).
• Große Bratenstücke und Geflügel mit
dem Bratensaft mehrmals während der
Bratzeit übergießen. Dadurch erzielen
Sie ein besseres Bratergebnis.
• Sie können das Gerät ca. 10 Minuten
vor Ende der Bratzeit ausschalten und
die Restwärme nutzen.
Rindfleisch
Fleischart Menge Backofen-
funktion
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Schmor-
braten
1-1,5 kg Ober-/Unter-
hitze
1 230 120 - 150
Roastbeef
oder Filet
Englisch
1)
je cm Di-
cke
Heißluftgrillen 1 190 - 200 5 - 6 je cm
Dicke
Medium je cm Di-
cke
Heißluftgrillen 1 180 - 190 6 - 8 je cm
Dicke
Durch je cm Di-
cke
Heißluftgrillen 1 170 - 180 8 - 10 je
cm Dicke
1)
Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Fleischart Menge Backofen-
funktion
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Schulter,
Nacken,
Schinken-
stück
1 - 1,5
kg
Heißluftgril-
len
1 160 - 180 90 - 120
Kotelett,
Schälripp-
chen
1 - 1,5
kg
Heißluftgril-
len
1 170 - 180 60 - 90
Hackbraten 750 g - 1
kg
Heißluftgril-
len
1 160 - 170 50 - 60
Schweins-
haxe (vor-
gegart)
750 g - 1
kg
Heißluftgril-
len
1 150 - 170 90 - 120
DEUTSCH 33