EVY7800AOX EVY7800AAX EVY7800AAV EVY7800ZOZ FR Four à micro-ondes combiné Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 8 4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 9 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION...........................
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
FRANÇAIS • • • • • • • • • • 5 Ne faites pas chauffer de liquides ni d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser. N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes. Lorsque vous faites chauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer. Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et des boissons.
www.electrolux.com 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
FRANÇAIS • • • • • • • • Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil.
www.electrolux.com pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • 2.5 Éclairage intérieur • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.
FRANÇAIS 3.2 Accessoires 9 Plateau de cuisson Grille métallique Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Si elles ne sont pas visibles, appuyez sur Touche sensiti‐ ve 1 2 3 4 pour les activer.
www.electrolux.com Touche sensiti‐ ve 5 - 6 7 8 Fonction Commentaire Fonction Microondes Pour activer la fonction Micro-ondes. Lorsque vous utilisez la fonction Micro-ondes avec la fonction : Durée pendant plus de 7 minutes et en mode Combi, la puissance du Micro-ondes ne peut pas dépasser 600 W. Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu. Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
FRANÇAIS Symbole 11 Fonction Température La température s'affiche. Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simulta‐ nément sur ser la durée. et pour réinitiali‐ Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à l'intérieur de l'appareil. Indicateur de préchauf‐ fage rapide La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps de préchauffa‐ ge.
www.electrolux.com 6.2 Présentation des menus Menu principal Sym‐ bole Élément de menu Utilisation Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson. Cuisson assistée Contient une liste des programmes automati‐ ques. programme Contient une liste des programmes de cuisson préférés de l'utilisateur, enregistrés par celuici. Réglage de base Pour paramétrer d'autres réglages. Fonctions spéciales Contient une liste de modes de cuisson sup‐ plémentaires.
FRANÇAIS Sym‐ bole 13 Sous-menu Description Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usi‐ ne. 6.3 Modes de cuisson Fonction chauffage Application Chaleur tournante Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Cuisine conventionnelle. Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante.
www.electrolux.com La lampe peut s'éteindre automatiquement à une température inférieure à 60 °C pendant certaines fonctions du four. 6.4 Fonctions spéciales Fonction chauffage Application pain Pour cuire du pain. Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre. Également pour gratiner et faire dorer. Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant la cuisson. Chauffe plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir.
FRANÇAIS 6.7 Indicateur de préchauffage rapide Cette fonction diminue le temps de chauffe. Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours. Pour activer cette fonction, maintenez la touche appuyée pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe s'affiche de manière intermittente. 6.8 Chaleur résiduelle Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.
www.electrolux.com • Si possible, mélangez toujours les aliments avant de les servir. Cuisson : • Si possible, cuisinez les aliments en les couvrant avec un ustensile d'une matière adaptée à l'utilisation au micro-ondes. Ne cuisinez les aliments sans les couvrir que si vous souhaitez conserver leur croustillant. • Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance ou une durée trop élevées. Les aliments peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu.
FRANÇAIS 17 7.
www.electrolux.com 7.3 Conseils pour le micro-ondes Résultat Solution Vous ne trouvez pas les détails pour Trouvez les détails des types de plats similai‐ la quantité de nourriture préparée. res. Diminuez ou rallongez le temps de cuis‐ son selon la règle suivante : double quantité = presque le double de temps, moitié de la quantité = moitié du temps. La nourriture est trop sèche après la Réglez un temps de cuisson plus court ou une cuisson.
FRANÇAIS Fonctions Description Combi Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le mode de cuisson et le mode micro-ondes en même temps. Utilisez-la pour cuisi‐ ner plus rapidement les aliments et les faire dorer en même temps. La puissance maximale pour cette fonction est de 600 W. 19 Démarrage rapide Utilisez-la pour activer la fonction Micro-ondes d'un simple geste en appuyant sur le symbole avec la puissance maximale du micro-ondes. Temps de fonctionnement : 30 secondes. 7.
www.electrolux.com Pour certaines fonctions, la fonction micro-ondes démarrera dès que la température réglée sera atteinte. Fonctions non disponibles avec la fonction Combi : programme, Fin, Set + Go, Chaleur et tenir. 7.7 Réglage de la fonction Démarrage rapide 1. Si nécessaire, appuyez sur éteindre l'appareil. pour 3. Appuyez sur pour régler la durée de la fonction : Durée. Reportez-vous au chapitre « Réglage des fonctions de l'horloge ». 7.
FRANÇAIS 21 8. FONCTIONS DE L'HORLOGE 8.1 Fonctions d'horloge table Fonction de l'horloge Minuterie Utilisation Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil. Utilisez pour activer la fonction. Ap‐ puyez sur tes, puis sur ou pour régler les minu‐ pour démarrer. Durée Pour définir la durée de fonctionnement (maximum 23 h 59 min). Fin Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson (max. 23 h 59 min).
www.electrolux.com 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Chaleur et tenir. 5. Appuyez sur la touche pour confirmer. Lorsque la fonction s'arrête, un signal sonore retentit. La fonction reste activée si vous modifiez les modes de cuisson. 8.4 Prolongement de la cuisson La fonction : La fonction Prolongement de la cuisson permet au mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la Durée.
FRANÇAIS 23 Avec certains programmes, retournez l'aliment après 30 minutes. L'écran affiche alors un rappel. 10. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Installation des accessoires Utilisez uniquement des ustensiles et matériaux adaptés. AVERTISSEMENT! Reportez-vous au chapitre « Mode Micro-ondes ». Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
www.electrolux.com 1. Appuyez sur l'affichage. Enregistrement d'un programme 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un programme automatique. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : SAUVEGARDER. 4. Appuyez sur pour confirmer. La première position mémoire libre s'affiche. 5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Saisissez le nom du programme. La première lettre clignote. 7. Appuyez sur la touche pour changer la lettre. ou 8.
FRANÇAIS Appuyez sur un symbole (à l'exception de ) pour démarrer la fonction : Set + Go. Le mode de cuisson réglé démarre. À la fin du mode de cuisson, un signal sonore retentit. • • Touches Verrouil est activé lorsque le mode de cuisson est en cours. Le menu : Réglage de base permet d'activer et de désactiver la fonction : Set + Go. 11.6 Luminosité de l'affichage Deux modes de luminosité sont disponibles : • • 11.
www.electrolux.com 12.2 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four Maintien au chaud Utilisez cette fonction pour garder un plat au chaud. • La température se règle automatiquement sur 80 °C. • Chauffe plats Pour réchauffer les assiettes et les plats. Répartissez les plats et les assiettes sur la grille. Déplacez les piles au bout de la moitié du temps de réchauffement (échangez haut et bas). • • La température automatique est de 70 °C. Position de la grille conseillée : 3.
FRANÇAIS 27 Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'effrite et de‐ vient pâteux, plein de gru‐ meaux, juteux. Durée de cuisson trop courte. Réglez une durée de cuis‐ son plus longue. Vous ne pouvez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la tempéra‐ ture. Le gâteau s'effrite et de‐ vient pâteux, plein de gru‐ meaux, juteux. Le mélange est trop liqui‐ de. Diminuez la quantité de li‐ quide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager.
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FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteaux aux fruits (pâ‐ Chaleur tour‐ te levée/pâte à génoi‐ nante se)2) 150 - 160 35 - 55 3 Gâteaux aux fruits (pâ‐ Cuisine con‐ te levée/pâte à génoi‐ ventionnelle se)2) 170 35 - 55 1 Gâteaux aux fruits sur pâte sablée Chaleur tour‐ nante 160 - 170 40 - 80 3 Gâteaux à base de le‐ Cuisine con‐ vure à garniture fragile ventionnelle (par ex.
www.electrolux.com Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Positions des grilles Petits pains1) Cuisine con‐ ventionnelle 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Petits gâteaux1) Chaleur tour‐ nante 160 20 - 35 3 Small cakes / Petits gâteaux1) Cuisine con‐ ventionnelle 170 20 - 35 2 1) Préchauffer le four. 12.
FRANÇAIS 31 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1/3 1) Préchauffer le four.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 12.
FRANÇAIS • • Arrosez les gros rôtis et les volailles avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. Cela assure un meilleur rôtissage. Le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de 33 cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. 12.11 Tableaux de rôtissage Bœuf Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Bœuf braisé Cuisine 1 - 1.
www.electrolux.com Agneau Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Puis‐ sance (W) Températu‐ Durée (min) re (°C) Posi‐ tions des gril‐ les Gigot d'agneau, rôti d'agneau Turbo gril 1 - 1.5 200 150 - 170 1 Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Puis‐ sance (W) Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Posi‐ tions des gril‐ les Morceaux de volaille Turbo gril 0,2 0,25 cha‐ cun 200 200 - 220 20 - 35 1 Demi-pou‐ Turbo let gril 0,4 0,5 cha‐ cun 200 190 - 210 25 - 40 1 Poulet, poularde Turbo gril 1 - 1.
FRANÇAIS 35 Plat Fonc‐ tion Quantité (kg) Puissan‐ Tempéra‐ ce (W) ture (°C) Durée (min) Posi‐ tions des gril‐ les Plats salés avec des ingrédients cuits (pâ‐ tes, légu‐ mes) Cha‐ leur tour‐ nante - 400 600 160 - 180 20 - 45 1 Plats salés avec des ingrédients crus (pom‐ mes de terre, légu‐ mes) Cha‐ leur tour‐ nante - 400 600 160 - 180 30 - 45 2 12.12 Gril • • • • • Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril.
www.electrolux.com Gril fort Plat Durée (min) Positions des gril‐ les 1re face 2e face Burgers / Steaks hachés 9 - 13 8 - 10 3 Filet de porc 10 - 12 6 - 10 2 Saucisses 10 - 12 6-8 3 Tournedos / steaks de veau 7 - 10 6-8 3 Toast / Toasts 1-3 1-3 3 Toasts avec garni‐ ture 6-8 - 2 12.13 Plats surgelés • Retirez l'intégralité de l'emballage. Placez l'aliment sur une assiette. • Ne le recouvrez pas avec un bol ni une assiette.
FRANÇAIS 37 Tableau des plats préparés surgelés Plat Fonction Tempéra‐ ture (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza surge‐ lée1) Cuisine conven‐ tionnelle comme in‐ comme indiqué diqué sur sur l'emballage l'emballage 2 Frites2) (300 600 g) Cuisine conven‐ tionnelle ou Tur‐ bo gril 200 - 220 comme indiqué sur l'emballage 2 Baguettes3) Cuisine conven‐ tionnelle comme in‐ comme indiqué diqué sur sur l'emballage l'emballage 2 Cake aux fruits Cuisine conven‐ tionnelle comme in‐ comme i
www.electrolux.com 12.15 Stérilisation • • • • • • • Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques. Utilisez le premier niveau en partant du bas du four pour cette fonction. Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson. Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.
FRANÇAIS 39 12.16 Déshydratation Plat Température (°C) Durée (h) Positions des gril‐ les Haricots 60 - 70 6-8 3 Poivrons 60 - 70 5-6 3 Légumes pour po‐ tage 60 - 70 5-6 3 Champignons 50 - 60 6-8 3 Fines herbes 40 - 50 2-3 3 Prunes 60 - 70 8 - 10 3 Abricots 60 - 70 8 - 10 3 Pommes, lamelles 60 - 70 6-8 3 Poires 60 - 70 6-9 3 12.17 pain Le préchauffage n'est pas recommandé.
www.electrolux.com Décongélation de viande Plat Puissance (W) Quantité (kg) Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Morceaux de viande entiers 200 0.5 10 - 12 10 - 15 Retournez à la moitié du temps. Steak 200 0.2 3-5 5 - 10 Retournez à la moitié du temps ; reti‐ rez les par‐ ties décon‐ gelées. Viande ha‐ chée 200 0.5 10 - 15 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; reti‐ rez les par‐ ties décon‐ gelées. Goulash 200 0.
FRANÇAIS 41 Plat Puissance (W) Quantité (kg) Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Cuisses de poulet 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; cou‐ vrez les par‐ ties décon‐ gelées de papier alu‐ minium. Canard 200 2 45 - 60 20 - 30 Retournez à la moitié du temps ; cou‐ vrez les par‐ ties décon‐ gelées de papier alu‐ minium. Décongélation de poisson Plat Puissance (W) Quantité (kg) Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Poisson en‐ tier 100 0.
www.electrolux.com Plat Puissance (W) Quantité (kg) Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Beurre 100 0.25 3-5 15 - 20 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps. Fromage 100 0.25 3-5 30 - 60 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps. Crème 100 0.2 7 - 12 20 - 30 Retirez le couvercle en aluminium, remuez à la moitié du temps.
FRANÇAIS Plat Puissance (W) Quantité Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Petits pains 100 4 petits pains 5-8 5 - 10 43 Retournez à la moitié du temps. Décongélation de fruits Plat Puissance (W) Quantité (kg) Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Fraises 100 0.3 8 - 12 10 - 15 Décongelez en couvrant, remuez à la moitié du temps. 0.25 8 - 10 10 - 15 Décongelez en couvrant, remuez à la moitié du temps.
www.electrolux.com Plat Puissance (W) Quantité Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Plats prépa‐ rés 600 0,4 - 0,5 kg 14 - 20 5 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps. Plats prépa‐ 400 rés surgelés 0,4 - 0,5 kg 4-6 5 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps. Lait 1000 1 tasse, en‐ 1:15 - 1:45 viron 200 ml - Placez une cuillère dans le récipient.
FRANÇAIS 45 Plat Puissance (W) Quantité Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Légumes, temps de cuisson court, frais 1) 600 0,5 kg 12 - 16 - Ajoutez en‐ viron 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, re‐ muez à la moitié du temps. Légumes, 600 temps de cuisson court, surge‐ lés 1) 0,5 kg 14 - 18 - Ajoutez en‐ viron 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, re‐ muez à la moitié du temps.
www.electrolux.com Plat Puissance (W) Quantité Durée (min) Temps de Commen‐ repos (min) taires Pop-corn 1000 - 3-4 - Placez le pop-corn dans une assiette, au niveau le plus bas. 1) Faites chauffer tous les légumes en couvrant le récipient. Tableau de la fonction Combi • Sur certains modèles uniquement. • Utilisez les fonctions : Gril et Microondes.
FRANÇAIS • des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif. Séchez le four lorsque la cavité est humide après utilisation. 47 13.3 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 13.
www.electrolux.com Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automa‐ Reportez-vous à « Arrêt tique est activée. automatique ». Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac‐ tivée. Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ».
FRANÇAIS 49 Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 15. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 15.1 Données techniques Tension 220 - 240 V Fréquence 50 Hz 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils symbole .
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867302163-D-362016 www.electrolux.
