Operation Manual

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Piroggen (Russische
variant op calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Oven voorverwarmen.
2)
Gebruik de braadpan.
12.10 Braden
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de
fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien
aanwezig) of op een rooster boven de
braadpan.
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst
moeten krijgen, kunt u in de
braadschaal zonder deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1
kg in het apparaat te bereiden.
• Giet een beetje vloeistof in de
braadpan om het aanbranden van
vleessap of vet te voorkomen.
• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 -
2/3 van de gaartijd) keren.
• Besprenkel grote braadstukken en
gevogelte diverse keren tijdens het
braden met het eigen vleessap.
Hiermee bereikt u een beter
braadresultaat.
• U kunt het apparaat ongeveer 10
minuten voor het einde van de
bereidingstijd uitschakelen om de
restwarmte te gebruiken.
12.11 Tabel braadstukken
Rundsvlees
Gerecht Functie Gewicht
(kg)
Vermo‐
gen
(Watt)
Tempera‐
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
Stoof‐
vlees
Conven‐
tionele
functie
(Boven
+ On‐
derwarm‐
te)
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
Varkensrug
Gerecht Functie Gewicht
(kg)
Vermo‐
gen
(Watt)
Tempera‐
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
Schouder‐
stuk, nek‐
stuk,
hamlap
Circula‐
tiegrill
1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1
Gehakt‐
brood
Circula‐
tiegrill
0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
www.electrolux.com32