User manual

Küpsised/väikesed koogid/küpsetised/saiakesed
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Muretaignast küpsi‐
sed
150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread / liivaküp‐
sised / soolapulgad
140 25 - 45 1 / 3
Keeksitaignast küpsi‐
sed
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Munavalgest küpseti‐
sed, besee
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Makroonid 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Pärmitaignast küpsi‐
sed
160 - 170 30 - 60 1 / 3
10.9 Pitsarežiim
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Riiuli tasand
Pitsa (õhuke põhi)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pitsa (rohke kattega)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Puuviljakoogid 180 - 200 40 - 55 3
Spinatipirukas 160 - 180 45 - 60 3
Quiche Lorraine (lahti‐
ne pirukas)
170 - 190 45 - 55 3
Šveitsi juustupirukas 170 - 190 45 - 55 3
Juustukook 1 140 - 160 60 - 90 3
Õunakook, kattega 150 - 170 50 - 60 3
Köögiviljapirukas 160 - 180 50 - 60 3
Hapendamata leib
1)
230 10 - 20 3
Lehttaignaküpsetis
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 3
Vene pirukad (calzo‐
ned vene moodi)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Eelsoojendage ahi.
2)
Kasutage sügavat panni.
10.10 Röstimine
Kasutage kuumakindlaid ahjunõusid.
EESTI 21