EVY5741AA EVY3741AO .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • Не используйте пароочистители для очистки прибора. • Перед выполнением операций очистки и ухода отключите прибор от сети электропитания. • Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть. • Используйте только термосенсор для мяса, рекомендован‐ ный для данного прибора.
РУССКИЙ • • • • • быть закреплены так, чтобы их было невоз‐ можно удалить без специальных инстру‐ ментов. Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет‐ ку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электро‐ питания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Не тяните за кабель электропитания для отключения прибора от электросети.
www.electrolux.com • Соблюдайте осторожность при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес! • Во избежание повреждения покрытия при‐ бора производите его регулярную очистку. • Оставшиеся внутри прибора жир или остат‐ ки пищи могут стать причиной пожара. • Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное моющее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.
РУССКИЙ 7 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и бисквитов. Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве про‐ тивня для сбора жира. Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».
www.electrolux.com на нем появятся символы времени «h» (час) и «12:00». На дисплее температуры/времени отобразит‐ ся новое текущее время. Установка времени суток: 1. С помощью чение часов. или 2. Нажмите на . 3. С помощью кнопок те значение минут. 4. Нажмите на Изменение времени суток установите зна‐ или или на Изменение времени суток возможно только . На дис‐ если прибор выключен. Нажмите плее начнет мигать . Для установки нового значения времени используйте описанную выше процедуру.
РУССКИЙ Сенсорное поле Функция 9 Описание 8 ВНИЗ Перемещение вниз по меню. 9 ЧАСЫ Установка функций часов. 10 ТАЙМЕР 11 OK Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки. Перемещение вниз по меню. C A) Символ режима духового шкафа B) Номер режима/программы духового шка‐ Установка Таймера. 5.2 Дисплей A B фа C) Индикаторы функций часов (см. Таблицу «Функции часов») D) Дисплей часов/остаточного тепла (а также E D таймера и времени суток) E) Дисплей температуры/времени 5.
www.electrolux.com 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». • автоматические программы – для приготов‐ ления блюд при отсутствии опыта и знаний в кулинарии. Для эксплуатации прибора можно использо‐ вать: • ручной режим – для ручной установки ре‐ жимов нагрева, температуры и времени приготовления. Режим духового шкафа 1 2 Применение Горячий воздух Одновременное выпекание максимум на 2 уровнях духового шкафа, а также подсушивание.
РУССКИЙ Режим духового шкафа 11 12 11 Применение Быстрое грили‐ Приготовление на гриле большого количества про‐ рование дуктов плоской формы. Приготовление хлебных то‐ стов. Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на одном уровне, Также подрумянивание продуктов, на‐ пример, запеканок. 6.1 Задание режимов духового шкафа 1. Включите прибор при помощи . На дисплее отобразится предварительно за‐ данная температура, символ и номер ре‐ жима духового шкафа. 2.
www.electrolux.com лампу освещения во время рабо‐ ты. • При использовании функции Влаж‐ ный горячий воздух лампа выклю‐ чается через 30 секунд. Лампа включается снова при касании или открывании дверцы прибора. • Выключение дисплея – при необ‐ ходимости можно полностью вы‐ ключить прибор. Одновременно и и нажмите на кнопки удерживайте их до момента вы‐ ключения дисплея. Это же дей‐ ствие используется для включения прибора. • Функции ЭКОНОМ - см. «Режимы духового шкафа». 7.
РУССКИЙ 7.3 Установка функции «ОКОНЧАНИЕ» 1. Включите прибор и выберите режим и температуру духового шкафа. 2. Нажимайте на до тех пор, пока на дисплее не высветится . На дисплее начнет мигать . 3. 4. 5. 6. Нажмите на или на , чтобы уста‐ новить время для функции «ПРОДОЛ‐ ЖИТЕЛЬНОСТЬ» (задайте сначала ми‐ нуты, а затем часы), и нажмите на или на для подтверждения. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал.
www.electrolux.com Имеется 9 автоматических программ и рецептов. Автоматическую про‐ грамму и соответствующий рецепт приготовления рекомендуется ис‐ пользовать в том случае, когда у по‐ льзователя нет достаточного знания и опыта в кулинарном искусстве. Ре‐ цепты для автоматических программ можно найти в книге рецептов.
РУССКИЙ 15 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 5. 9.1 Термощуп для мяса Термощуп для мяса служит для измерения температуры внутри мяса. Когда температура мяса достигает заданного значения, прибор выключается. Необходимо задать два значения температуры: • Температуру духового шкафа: см. Таблицу для жарки в книге рецептов; • Температуру внутри продукта: см. Таблицу для термощупа для мяса в книге рецептов. 6.
www.electrolux.com При включении термощупа для мяса в гнездо все установки времени для духового шкафа отменяются. При приготовлении с термощупом для мяса температуру, которая отображается на дис‐ плее температуры/времени, можно изменять. После включения термощупа для мяса в его гнездо и выбора режима духового шкафа и температуры на дисплее отображается теку‐ щая температура внутри продукта.
РУССКИЙ 17 Одновременная установка решетки и против‐ ня для жарки: Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направ‐ ляющими планками духового шкафа. Полезные сведения: • Для повышения уровня безопасности в нижней части левого и правого краев всех аксессуаров духового шкафа имеются не‐ большие выступы. Эти выступы всегда должны находиться в задней части прибо‐ ра. Выступы также служат защитой от опрокидывания.
www.electrolux.com При включенной блокировке кнопок прибор можно выключить. При выключении прибора блокировка кнопок выключается. 10.4 Меню «Настройки» Меню «Настройки» позволяет добавлять к ос‐ новному меню отдельные функции, или удал‐ ять их (например, можно включить или вы‐ ключить индикацию остаточного тепла). Всего в меню «Настройки» имеется шесть устано‐ вок (с SET1 по SET6). В таблице ниже приве‐ дены возможные значения для каждой на‐ стройки.
РУССКИЙ Автоматическое отключение рабо‐ тает со всеми режимами духового шкафа, за исключением режимов «Низкотемпературное приготовле‐ ние», «Датчик температуры внутри продукта», «Продолжительность», «Окончание» и «Отсрочка пуска». 10.6 Яркость дисплея Имеются два режима яркости дисплея: • Яркость ночного времени суток: когда при‐ бор выключен, яркость дисплея в период с 22:00 до 06:00 снижается.
www.electrolux.com Результат выпечки Возможная причина Решение Слишком малое время вы‐ пекания. Установите более длинное время выпекания. Время выпекания нельзя сокра‐ тить, увеличив температуру. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком много жидкости в тесте. Используйте меньше жидко‐ сти. Соблюдайте требова‐ ния по времени размешива‐ ния, особенно при использо‐ вании кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая температу‐ ра духового шкафа.
РУССКИЙ 21 Выпечка в формах Вид выпечки Режим духово‐ го шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Кольцевой пирог или бриошь Горячий воз‐ дух 1 150 - 160 50 - 70 Бисквит «Мадера»/ Фруктовый кекс Горячий воз‐ дух 1 140 - 160 70 - 90 Sponge cake / Бисквит Горячий воз‐ дух 1 140 - 150 35 - 50 Sponge cake / Бисквит Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 160 35 - 50 Коржи для открытого пирога из песочного теста 1) Горячий воз‐ дух 2 170 - 180 10 - 25 Коржи для открытого пиро
www.electrolux.
РУССКИЙ Продукты 23 Режим духово‐ го шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Печенье из дрожжевого теста Горячий воз‐ дух 2 150 - 160 20 - 40 Мелкоштучные хлебо‐ булочные изделия из слоеного теста1) Горячий воз‐ дух 2 170 - 180 20 - 30 Рулеты 1) Горячий воз‐ дух 2 160 10 - 25 Рулеты 1) Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 190 - 210 10 - 25 Small cakes / маленькие торты 1) Горячий воз‐ дух 2 160 20 - 35 Small cakes / маленькие торты 1) Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 1
www.electrolux.
РУССКИЙ Вид выпечки 25 Горячий воздух Положение полок, считая снизу 2 положения противней Температура (°C) Время (мин) Short bread / Песочное печенье / полоски из теста 1/4 140 25 - 45 Печенье из сдобного теста 1/4 160 - 170 25 - 40 Выпечка с яичным белком, безе 1/4 80 - 100 130 - 170 Миндальное печенье 1/4 100 - 120 40 - 80 Печенье из дрожжево‐ го теста 1/4 160 - 170 30 - 60 11.5 Таблица низкотемпературного приготовления • Обжарьте мясо на очень горячем противне.
www.electrolux.com Вид выпечки Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Творожный тортик (чиз‐ кейк) 1 140 - 160 60 - 90 Яблочный пирог, закры‐ тый 1 150 - 170 50 - 60 Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60 Пресный хлеб 1) 2 230 - 250 10 - 20 Открытый слоеный пи‐ рог 1) 2 160 - 180 45 - 55 Эльзасский пирог «Фламмкухен» 1) 2 230 - 250 12- 20 Пироги 1) 2 180 - 200 15 - 25 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 11.
РУССКИЙ жарки. Это позволяет получить прекрасное жаркое. 27 • Духовой шкаф можно выключить приблизи‐ тельно за 10 минут до завершения жарки и воспользоваться его остаточным теплом.
www.electrolux.
РУССКИЙ 11.9 Малый гриль 29 • Решетку устанавливайте на уровне, реко‐ мендованном в таблице приготовления на малом гриле. • Всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне. • Готовьте на гриле только плоские куски мя‐ са или рыбы. При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Приготовление на гриле всегда вы‐ полняйте при закрытой дверце духо‐ вого шкафа. При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут.
www.electrolux.com 11.10 Продукты быстрого приготовления • Не накрывайте его тарелкой или миской. Это может замедлить размораживание. • Используйте первый уровень для противня. Отсчет начинайте снизу. • Удалите с продукта его упаковку. Положите продукт на тарелку. Замороженные продукты Продукты быстрого приготовления Положение против‐ Температура (°C) ня Время (мин) Пицца, заморож. 2 200 - 220 15 - 25 Пицца Америк., замо‐ рож.
РУССКИЙ 11.11 Размораживание • Удалите с продукта его упаковку. Положите продукт на тарелку. • Не накрывайте его тарелкой или миской. Это может замедлить размораживание. 31 • Используйте первую полку духового шка‐ фа. Отсчет ведется снизу. Таблица размораживания Продук‐ ты Количество Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ точного раз‐ моражива‐ ния (мин) Комментарий Цыплен‐ ок 1 кг 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевер‐ нутое блюдце, поставленное в большую тарелку.
www.electrolux.
РУССКИЙ Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта с кровью 45°C – 50°C средней прожаренности 60°C – 65°C хорошей прожаренности 70°C – 75°C Свинина Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта Свиная лопатка / ошеек / окорок 80°C - 82°C Свиная отбивная (спинка) / копченое сви‐ ное филе 75°C – 80°C Мясной рулет 75°C – 80°C Телятина Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта Жареная телятина 75°C – 80°C Телячья рулька 85°C – 90°C Баранина / ягненок Приготавливаемое
www.electrolux.com 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибора мяг‐ кой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство. • Очищайте внутреннюю камеру прибора по‐ сле каждого использования. Это позволит легче избавиться от загрязнений, которые к тому же не будут пригорать.
РУССКИЙ Замена лампы на потолке внутренней камеры: 1. Чтобы снять плафон, поверните его про‐ тив часовой стрелки. 2. Очистите стеклянный плафон. 3. Замените лампу освещения на подходя‐ щую лампу с жаростойкостью 300°C. 4. Верните стеклянный плафон на место. 35 ВНИМАНИЕ! Перед перемещением нагреватель‐ ного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Суще‐ ствует опасность получения ожогов. Как отвести нагревательный элемент Снимите направляющие для противней. 1.
www.electrolux.com 3. 4. Прикройте дверцу приблизительно до уг‐ ла в 45°. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. Чтобы не поцарапать дверцу, поло‐ жите ее внешней стороной вниз на мягкую и ровную поверхность. Теперь можно снять внутренние стеклян‐ ные панели и очистить их. Для установки дверцы на место выполните указанные выше действия в обратном поряд‐ ке. 5.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина 37 Решение Прибор не производит на‐ грев. Не установлено время на часах. Прибор не производит на‐ грев. Не заданы необходимые на‐ Убедитесь, что выставлены стройки. правильные настройки. Прибор не производит на‐ грев. Задано автоматическое от‐ ключение. См. «Автоматическое от‐ ключение». Прибор не производит на‐ грев. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной неисправности.
www.electrolux.com 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом .
РУССКИЙ 39
892947514-D-402012 www.electrolux.
