User Manual

Użyć pierwszego poziomu piekarnika.
(kg)
(min)
Czas rozmra‐
żania
(min)
Czas dalszego
rozmrażania
Kurczak 1 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upły‐
wie połowy czasu.
Mięso, obrócić
po upływie po‐
łowy czasu
1 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upły‐
wie połowy czasu.
Pstrąg 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Truskawki 0.3 30 - 40 10 - 20 -
Masło 0.25 30 - 40 10 - 15 -
Krem, ubić
śmietanę, gdy
jest jeszcze lek‐
ko zmrożona
2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Ubić śmietanę,
gdy jest jeszcze
lekko zmrożona.
Tort 1.4 60 60 -
10.17 Pasteryzowanie
Należy stosować wyłącznie słoiki do
pasteryzowania o tych samych
rozmiarach.
Nie stosować słoików z zamknięciem
typu twist-off, zamknięciem bagnetowym
ani puszek metalowych.
Użyć pierwszego poziomu piekarnika.
Umieszczać na blasze do pieczenia
ciasta nie więcej niż sześć jednolitrowych
słoików wekowych.
Napełnić słoiki do takiego samego
poziomu i zamknąć obejmami.
Słoiki nie mogą się stykać.
Na blachę do pieczenia ciasta wlać około
1/2 litra wody, aby zapewnić
wystarczający poziom wilgotności w
piekarniku.
Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć
(po około 35-60 minutach w słoikach
jednolitrowych), należy wyłączyć
piekarnik lub zmniejszyć temperaturę do
100°C (patrz tabela).
Ustawić temperaturę 160-170°C.
OWOCE JAGODOWE
(min)
Czas do zagoto‐
wania
Truskawki / Borów‐
ki / Maliny / Dojrzały
agrest
35 - 45
POLSKI 31