COM700CV COM700CX EVL6E40X OOM700CZ FR Four à micro-ondes combiné Notice d'utilisation Profiter pleinement de vos appareils électroménagers Pour un accès rapide aux modes d’emploi en ligne, guides pratiques, aide et plus encore, enregistrez vos produits via photo en visitant electrolux.
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ................................................................. 2 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 9 4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 9 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION..............................
FRANÇAIS 3 pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.
FRANÇAIS • • • • • • • • • • 5 AVERTISSEMENT : Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser. N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes. Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, observez l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer. Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et des boissons.
www.electrolux.com 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
FRANÇAIS • • • • • • • s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous que la prise principale est accessible une fois l’appareil installé.
www.electrolux.com • • • Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne.
FRANÇAIS 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 1 2 3 4 7 8 9 4 12 5 6 3 10 2 1 11 3.
www.electrolux.com Touche sensitive Fonction Description TEMPÉRATU‐ RE Pour vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si présente). Utilisez-la uniquement lors‐ qu'un mode de cuisson est en cours. 4.2 Affichage A H G F B E C D A. Minuteur / Température / Puissance des micro-ondes B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle C. Mode Micro-ondes D. Sonde à viande (sur certains modèles uniquement) E. Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) F.
FRANÇAIS Fonction du four Application Fonction du four Pour diminuer le temps de préchauffage. Turbo gril Préchauffage rapide Micro-ondes Génère la chaleur direc‐ tement à l'intérieur des aliments. Utilisez-la pour réchauffer des plats préparés et des boissons, pour décon‐ geler de la viande ou des fruits et pour cuire des légumes et du pois‐ son. Pour faire cuire sur 2 ni‐ veaux en même temps Chaleur tour‐ et pour déshydrater des aliments.
www.electrolux.com modifier : Durée. Appuyez à plusieurs reprises sur pour basculer entre les réglages pour : Durée et la puissance des microondes. Tournez la manette pour définir la valeur et appuyez sur pour confirmer. 5. Appuyez sur . Vous pouvez modifier ou vérifier la puissance de micro-ondes pendant que la fonction Micro-ondes est en cours. Le signal sonore retentit et le four s’éteint lorsque la durée de cuisson est écoulée. 6.
FRANÇAIS 13 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge HEURE DURÉE FIN DÉPART DIFFÉRÉ MINUTEUR Utilisation Pour indiquer ou chan‐ ger l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque le four est éteint. Pour régler la durée de fonctionnement du four. Ne l'utilisez que si un mode de cuisson est ré‐ glé. Pour régler l'heure d'ar‐ rêt du four. Ne l'utilisez que si un mode de cuis‐ son est réglé. Pour combiner les fonc‐ tion DURÉE et FIN.
www.electrolux.com 4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. 5. Tournez la manette de sélection des modes de cuisson sur la position Arrêt. 7.5 Réglage de la fonction DÉPART DIFFÉRÉ 7.6 Réglage du MINUTEUR 1. Réglez un mode de cuisson. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote. 3. Tournez la manette de température pour régler les minutes de la fonction pour DURÉE et appuyez sur confirmer.
FRANÇAIS 15 Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Plateau de cuisson : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille. Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique et plateau de cuissonensemble : 9.
www.electrolux.com Si vous éteignez le four alors que la fonction Touches Verrouil est activée, la fonction Touches Verrouil passe automatiquement à la fonction Sécurité enfants. Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ». Pour désactiver la fonction Touches verrouil, répétez l'étape 2. 9.3 Voyant de chaleur résiduelle Lorsque vous éteignez le four, l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche si la température du four est supérieure à 40 °C.
FRANÇAIS 17 restent croustillants, faites-les cuire sans les couvrir. Mélangez les aliments avant de les servir. Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance et une durée trop élevées. Les aliments peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu. Après avoir éteint le four, sortez le plat et laissez-le reposer pendant quelques minutes. N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou des escargots dans leur coquille car ils peuvent exploser. Percez le jaune des œufs au plat avant de les réchauffer.
www.electrolux.com Ustensile de cuisine / matériaux Fonction Micro-ondes Décon‐ gélation Réchauffage Cuisson Plastique résistant à la chaleur jus‐ qu'à 200 °C (vérifiez toujours les caractéristiques du récipient en plastique avant utilisation) Fonction Combi Mi‐ cro-ondes par ex.
FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause probable 19 Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est La prochaine fois, réglez une devient mou ou plein trop élevée. température du four légèrement de grumeaux. plus basse. Durée de cuisson trop courte. Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement inférieure et un temps de cuisson plus long la prochaine fois. La prochaine fois, réglez une température du four plus éle‐ vée.
www.electrolux.com CUISSON DANS DES MOULES Utilisez le premier niveau de la grille. Utilisez la fonction : Chaleur tournante. Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits (°C) (min) 140 - 160 70 - 90 CUISSON DANS DES MOULES Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (°C) (min) Génoise 160 35 - 50 2 Cheesecake, utilisez un plat à rôtir 160 - 170 60 - 90 1 Tourte aux pommes, 2 mou‐ les Ø20 cm 180 70 - 90 1 GÂTEAUX / PÂTISSERIES Utilisez le premier niveau de la grille.
FRANÇAIS GÂTEAUX / PÂTISSERIES Utilisez le premier niveau de la grille. Utilisez la fonction : Chaleur tournante. Utilisez le plateau de cuisson. (°C) (min) Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange de génoise), utilisez un plat à rôtir 150 - 160 35 - 55 Flans aux fruits à base de pâte brisée 160 - 170 40 - 80 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. Utilisez le plateau de cuisson.
www.electrolux.com GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. Utilisez le plateau de cuisson. (°C) (min) 170 35 - 55 1 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par 160 - 180 ex. fromage blanc, crème, crème anglaise) 40 - 80 2 Brioche de Noël 50 - 70 2 Flans aux fruits (à base de pâte levée/ mélange de génoise) 160 - 180 BISCUITS/GÂTEAUX SECS Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
FRANÇAIS BISCUITS/GÂTEAUX SECS Préchauffez le four à vide. Utilisez le deuxième niveau de la grille. Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (°C) (min) Petits pains 190 - 210 10 - 25 Sablé / Lamelles de pâtisserie 160 20 - 30 Petits gâteaux 170 20 - 35 10.7 Gratins Utilisez le premier niveau de la grille.
www.electrolux.com 10.9 Conseils de rôtissage PAINS GÂTEAUX / PÂTISSERIES / Chaleur tournante. son.
FRANÇAIS PORC Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (W) (°C) (min) Épaule / Cou / 1 - 1.5 Noix de jam‐ bon 200 160 - 180 50 - 70 Pain de vian‐ de 0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 Jarret de porc, pré-cuit 0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 VEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (W) (°C) (min) Rôti de veau 1 200 160 - 180 50 - 70 Jarret de veau 1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 (W) (°C) (min) 200 150 - 170 50 - 70 AGNEAU Utilisez la fonction : Turbo gril.
www.electrolux.com VOLAILLE Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (W) (°C) (min) Volaille, por‐ tions 0,2 0,25 chacun 200 200 - 220 20 - 35 Poulet, demi 0,4 - 0,5 cha‐ cun 200 190 - 210 25 - 40 Poulet, poular‐ 1 - 1.5 de 200 190 - 210 60 - 80 Canard 200 180 - 200 80 - 110 1.5 - 2 POISSON Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (kg) Poisson entier 1 - 1.5 (W) (°C) (min) 200 210 - 220 30 - 45 PLATS Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
FRANÇAIS 10.11 Cuisson croustillante avec la fonction Fonction Pizza PIZZA 27 PIZZA Avant la cuisson, faites pré‐ chauffer votre four vide. Avant la cuisson, faites pré‐ chauffer votre four vide. Utilisez le troisième niveau de la grille. Utilisez le troisième niveau de la grille.
www.electrolux.com GRIL Utilisez le premier niveau de la grille. Utilisez la fonction : Gril. (°C) (min) (min) 1re face 2e face Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Longe de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Selle d’agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35 Poisson entier, 0,5 kg - 210 - 230 1 kg 15 - 30 15 - 30 10.13 Cuisson du pain Le préchauffage n'est pas recommandé.
FRANÇAIS 1. Saisissez la viande durant 1 à 2 minutes sur chaque face dans une poêle à feu fort. 2. Disposez la viande dans un plat à rôtir ou directement sur la grille métallique. Placez la plaque audessous de la grille métallique pour récupérer la graisse. Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne mettez jamais de couvercle. 3. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse température. Vous pouvez sélectionner une température comprise entre 80 °C et 150 °C pendant les 10 premières minutes.
www.electrolux.com DÉCONGÉLATION DÉCONGÉLATION Utilisez le troisième niveau de la grille sauf indication contraire. Utilisez le troisième niveau de la grille sauf indication contraire. Utilisez la fonction : Chaleur tournante. Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
FRANÇAIS 31 Utilisez le premier niveau de la grille. (kg) (min) Temps de dé‐ congélation (min) Temps de dé‐ congélation supplémentai‐ re 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps de décongélation. Viande, tourner 1 à mi-cuisson 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps de décongélation. Truite 0.15 25 - 35 10 - 15 - Fraises 0.3 30 - 40 10 - 20 - Beurre 0.
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FRANÇAIS 33 10.19 Cuisson micro-ondes Conseils pour le micro-ondes Résultats de cuisson/ décongélation Cause possible Les aliments sont trop secs. La puissance était trop élevée. Le temps de cuisson était trop long. Solution Sélectionnez une puissan‐ ce plus faible et/ou un temps de cuisson plus court. Les aliments ne sont tou‐ jours pas décongelés, sont froids ou mal cuits une fois la durée écoulée. Le temps de cuisson était Réglez une durée de cuis‐ trop court. son plus longue.
www.electrolux.com Réglez la puissance sur 200 W, sauf indication contraire.
FRANÇAIS FONDRE 35 (kg) (W) (min) Temps de repos (min) Chocolat / Glaçage au chocolat 0,15 300 2-4 1-2 Beurre 0,1 400 0:30 1:30 - CUISSON (W) (min) Temps de repos (min) Poisson entier 0,5 kg 500 8 - 10 2-5 Filet de poisson 0,5 kg 400 4-7 2-5 Légumes, frais 0,5 kg + 50 ml d'eau 600 5 - 15 - Légumes, surgelés 0,5 kg + 50 ml d'eau 600 10 - 20 - Pommes de terre au four 0,5 kg 600 7 - 10 - Riz 0,2 kg + 400 ml d'eau 600 15 - 18 - Pop-corn - 1000 1:30 - 3 - F
www.electrolux.com (kg) Cou de porc rôti, utilisez le premier niveau de la grille 1 Plat en verre avec égouttoir (W) (°C) (min) Temps de re‐ pos (min) 300 200 70 10 10.20 Réglages recommandés pour différents types d'aliments Les données du tableau sont fournies uniquement à titre indicatif.
FRANÇAIS 37 Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire. FONCTION MI‐ CRO-ONDES (W) (kg) Génoise 600 0.475 Bas 7-9 Tournez le réci‐ pient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuis‐ son. Pain de viande 400 0.9 2 25 - 32 Tournez le réci‐ pient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuis‐ son. Crème aux œufs 500 1 Bas 18 - 0.5 Bas 7-8 Retournez la viande à mi-cuis‐ son. Décongélation de 200 la viande (min) Utilisez la grille métallique.
www.electrolux.com 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 11.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide imbibée d'eau savonneuse tiède. Agent net‐ toyant Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en mé‐ tal. En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spéci‐ fiques pour four. Nettoyez le four après chaque utilisation.
FRANÇAIS ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule. 39 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C . 4. Replacez le diffuseur en verre. Éclairage supérieur 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant. 12. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.
www.electrolux.com Problème Cause probable Solution Un code d'erreur ne figu‐ rant pas dans ce tableau s'affiche. Une anomalie électrique est survenue. • • 12.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou‐ veau.
FRANÇAIS cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments. Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson. 41 Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.
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