Operation Manual

Speise Funktion Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Schwein-
shaxe (vor-
gekocht)
Heißluft-
grillen
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Kalb
Speise Funktion Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Kalbsbraten Heißluft-
grillen
1 kg 160 - 180 150 - 120 1
Kalbshaxe Heißluft-
grillen
1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Lamm
Speise Funktion Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Lammkeule,
Lammbraten
Heißluft-
grillen
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Lammrücken Heißluft-
grillen
1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Wild
Speise Funk-
tion
Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Hasenrücken,
Hasenkeule
1)
Ober-/
Unterhi-
tze
bis zu 1 kg 230 30 - 40 1
Reh-/Hirs-
chrücken
Ober-/
Unterhi-
tze
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Reh-/Hirsch-
keule
Ober-/
Unterhi-
tze
1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Funktion Menge Temper-
atur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Hähnchen,
Stubenküken
Heißluft-
grillen
je 200-250 g 200 - 220 30 - 50 1
Halbes Hähn-
chen
Heißluft-
grillen
je 400 - 500
g
190 - 210 35 - 50 1
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