User manual

electrolux 7
Anhaltswerte zum Kochen mit
der Kochstelle
3
Wir empfehlen, beim Ankochen oder
Anbraten auf die Stufe 9 stellen und an-
schliessend auf der entsprechenden
Fortgarstufe fertiggaren
2
Schalten Sie die Kochstelle ca. 5-10 Mi-
nuten vor dem Kochende aus, um die
Restwärme zu nutzen. So sparen Sie
elektrische Energie.
3
Je nach Geschirr und Menge des Gar-
gutes müssen die Anwendungsbeispie-
le Ihren Erfahrungswerten angepasst
werden.
Regler-
stellung
Garvorgang geeignet für
9 Ankochen
Anbraten
Anbraten, Ankochen grosser Flüssigkeitsmengen,
Spätzle kochen,
Anbraten von Fleisch
7-8 Starkes Anbraten
Fritieren
Fritieren von Pommes frites,
Anbraten von Fleisch z.B. Gulasch,
Ausbacken z.B. Kartoffelpuffer,
Braten von Lendenstücken und Steaks
5-6 Schwaches
Anbraten
Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,
Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, mildes Braten, Eier,
Eierkuchen, Krapfen fritieren
Fort-Kochen Kochen grösserer Speisenmengen,
Eintopfgerichte und Suppen,
Dämpfen von Kartoffeln, Fleischbrühe
1-4 Dämpfen
Dünsten
Dünsten von Gemüse, Schmoren von Fleisch, Milch-
reis kochen
Quellen Quellen von Reis- und Milchgerichten (zwischendurch
umrühren)
Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse,
Erhitzen von Fertiggerichten