EOY5851AA EOY5851AO .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐ гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐ суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы. • Не используйте пароочистители для очистки прибора. • Перед выполнением операций о очистке и уходу отключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ 2. 5 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна произво‐ диться только квалифицированным персоналом. • Удалите всю упаковку. • Не устанавливайте и не подключайте при‐ бор, имеющий повреждения. • Следуйте приложенным к прибору инструк‐ циям по установке. • Прибор имеет большой вес: соблюдайте предосторожность при его перемещении. Обязательно используйте защитные пер‐ чатки. • При перемещении прибора не тяните за его ручку.
www.electrolux.com • • • • • • • произойти высвобождение горячего возду‐ ха. При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибора, если на него попала вода. Не надавливайте на открытую дверцу при‐ бора. Не используйте прибор в качестве столеш‐ ницы или подставки для каких-либо пред‐ метов. При работе прибора его дверца должна быть закрыта. Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора.
РУССКИЙ • Пиролитическая очистка представляет со‐ бой разогрев до высокой температуры, что может приводить к высвобождению испаре‐ ний от остатков пищи и материалов прибо‐ ра. Поэтому потребители обязаны: – Обеспечить хорошую вентиляцию во время и после первого использования прибора при максимальной температуре. – Во время и после каждой пиролитиче‐ ской очистки обеспечить хорошую венти‐ ляцию.
www.electrolux.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 1 Панель управления 2 2 Электронный программатор 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 3 Гнездо для термощупа для мяса 4 Нагревательный элемент 5 Лампа освещения 6 Вентилятор 7 Нагревательный элемент задней стенки 8 Нижний нагрев 9 Съемная направляющая для противня 10 Положения противней 9 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и бисквитов.
РУССКИЙ 9 Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принад‐ лежности. • Перед первым использованием прибор не‐ обходимо очистить. См. Главу «Уход и очистка». 4.2 Первое подключение При подключении прибора к сети электропи‐ тания или после перебоя электропитания не‐ обходимо установить язык, контрастность дисплея, яркость дисплея и время суток. Для или на .
www.electrolux.com 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 17 16 8 9 10 11 12 13 14 15 Для управления прибором используются сенсорные поля. Номер 1 2 Сенсор‐ ное поле Функция «ВКЛ/ВЫКЛ» Включение и выключение прибора. Режимы Нагрева или Помощь в Приготовле‐ нии Выбор режима нагрева или функции Помощь в Приготовлении . Для вызова требуемой функции нажмите один или два раза на сенсорное поле включен‐ ного прибора.
РУССКИЙ Сенсор‐ ное поле Номер Функция 9 Выбор категории готовых рецептов. Выпекание Категория автоматических программ. Жарка Категория автоматических программ. Быстрое приготовление Категория автоматических программ. Тушение/запекание Категория автоматических программ. Пицца Категория автоматических программ. OK Подтверждение выбора или парамет‐ ра настройки. 11 12 13 14 15 Таймер Установка функции Таймер . Дисплей На дисплее отображаются текущие на‐ стройки прибора.
www.electrolux.com Символ Функция Вес, автоматич. Подтверждение того, что система автоматического взвешивания включена или что вес может быть из‐ менен. Сохранение Тепла Режим включен. 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 6.1 Навигация по пунктам меню 1. 2. Включите прибор. С помощью кнопок нужный пункт меню. или Нажатие на OK позволяет перейти к под‐ меню или принять установленное значе‐ ние. В любой момент можно вернуться в главное 3.
РУССКИЙ Символ 13 Подменю Применение Сохранение Тепла Если данная функция включена, после включения какого-либо режима нагрева ей можно будет воспользоваться. Коррекция Времени Включение и выключение функции данной функции. Контрастность Дисплея Изменение контрастности дисплея в про‐ центах. Яркость Дисплея Изменение яркости дисплея в процентах. Выбрать Язык Выбор языка выводимых на дисплей сооб‐ щений. Громкость Звук.
www.electrolux.com Режимы нагрева Применение Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите темпе‐ ратуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Верхний + нижний нагрев . Верхний + нижний нагрев Выпекание и жарка на одном уровне духового шкафа. Низкот. приготовление Приготовление постных продуктов с сочной про‐ жаркой. Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней ко‐ рочкой.
РУССКИЙ Режим нагрева Применение Подготовка теста Подготовка дрожжевого теста перед выпечкой. Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед по‐ дачей их на стол. Консервирование Консервирование (например, соленых огурцов). Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов (напр., яблок, слив, персиков) и овощей (напри‐ мер, помидоров, цукини или грибов). Поддержание Тепла Поддержание приготовленных блюд в теплом виде. Размораживание Размораживание замороженных продуктов. 6.
www.electrolux.com 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ Символ Функция Описание Таймер Установка обратного отсчета времени (макс. 2 часа 30 минут). Эта функция не влияет на работу прибора. Что‐ бы включить эту функцию, нажмите на . Установите значение минут при помощи или и нажмите на OK для пуска. Продолж. Установка продолжительности работы прибора (макс. 23 часа 59 минут). Окончание Установка времени отключения режима нагрева (макс. 23 часа 59 минут).
РУССКИЙ • Она применима ко всем режимам нагрева при использовании функций Продолж. или Вес, автоматич. • Неприменимо для режимов нагрева с ис‐ пользованием , предусматривающих ис‐ пользование термощупа для мяса. Включение функции: 1. По истечении установленного времени приготовления раздастся звуковой сиг‐ нал. Нажмите на любое сенсорное поле. 17 2. На дисплее появится сообщение функ‐ ции Коррекция Времени о дополнитель‐ ных пяти минутах. 3. Нажмите для включения (или для отмены).
www.electrolux.com 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 9.1 Термощуп для мяса Термощуп для мяса служит для измерения температуры внутри мяса. Когда температура мяса достигает заданного значения, прибор выключается. 4. 5. Необходимо задать два значения температуры: • температуру духового шкафа • температуру внутри продукта Используйте только термощуп для мяса, поставляемый в комплекте, или фирменные запасные части.
РУССКИЙ 19 9.2 Установка дополнительных принадлежностей Одновременная установка решетки и против‐ ня для жарки: Сотейник и решетка имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих служат защитой от соскальзывания посуды. Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. • Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духово‐ го шкафа имеются небольшие выступы.
www.electrolux.com Установите решетку на телескопические на‐ правляющие так, чтобы ее опоры были на‐ правлены вниз. Высокий ободок решетки предназна‐ чен для защиты посуды от соскаль‐ зывания. 9.4 Одновременное размещение решетки и противня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Ус‐ тановите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.
РУССКИЙ 10.2 БЛОКИР. КНОПОК Функция БЛОКИР. КНОПОК позволяет пред‐ отвратить случайное изменение режима на‐ грева. Функцию БЛОКИР. КНОПОК можно включить только когда прибор работает. Включение функции БЛОКИР. КНОПОК : 1. Включите прибор. 2. Задайте какой-либо режим нагрева или параметр. 3. 4. Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее функ‐ ции БЛОКИР. КНОПОК . Нажмите OK для подтверждения.
www.electrolux.com Автоматическое отключение рабо‐ тает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж. и Окончание и Термощуп для мяса. ния поверхностией прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 10.6 Вентилятор охлаждения Когда прибор включен, автоматически вклю‐ чается вентилятор охлаждения для охлажде‐ 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 11.
РУССКИЙ Продукт для выпека‐ ния Посуда Дополнительные принадлежности 23 Примечания Хлеб : - В форме В форме для хлеба Полка 1 форма - На противне - На противне 1 форма - Тонкий Хлеб - На противне 1 или 2 шт.
www.electrolux.com Птица/Рыба Тип Посуда Дополнительные при‐ надлежности Примечания Куриное Филе Противень для Термощуп для мяса и жарки сотейник - Цыпленок, целиком Противень для Сотейник жарки Задайте вес. Куриные Крылья Противень для Сотейник жарки Задайте вес. Куриные Окорочка Противень для Сотейник жарки Задайте вес. Индейка, целиком Противень для Сотейник жарки Задайте вес. Утка, целиком Противень для Сотейник жарки Задайте вес.
РУССКИЙ Тип Посуда Дополнительные принадлежности Примечания - Сладкий - На противне Несколько штук не‐ большого размера - Постный, неслад‐ кий - На противне Несколько штук не‐ большого размера - Сладкий - На противне Несколько штук не‐ большого размера - Постный, неслад‐ кий - На противне Несколько штук не‐ большого размера Свежая Выпечка Батоны/Багет Несколько штук не‐ большого размера - Замороженн.
www.electrolux.com Тип Посуда Закуска - Дополнительные принадлежности На противне Примечания Несколько штук не‐ большого размера 11.
РУССКИЙ Тип Дополнительные принад‐ лежности 27 Примечания - Готовый На противне Частично выпеченная осно‐ ва для пиццы без дополни‐ тельной начинки - Сырой На противне Без дополнительной начин‐ ки - Закрытая Пицца На противне - Свежая Пицца Готовый На противне - Пицца порционная На противне Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпечки или жарки являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. 11.
www.electrolux.com 11.8 Советы по выпечке Результат выпечки Возможная причина Решение Низ торта недостаточно подрумянен. Неверный выбор положения противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком высокая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного уменьшите температуру духового шка‐ фа. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Торт «Мадера»/ фруктовые тор‐ ты Горячий воздух 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake / Нежир‐ ный бисквит Горячий воздух 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Нежир‐ ный бисквит Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 160 35 - 50 Коржи для от‐ крытого пирога из песочного теста Горячий воздух 2 170 - 180 1) 10 - 25 Коржи для от‐ крытого пирога из бисквитного теста Горячий воздух 2 150 - 170 2
www.electrolux.com Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура (°C) Хлеб (ржаной): 1. Первая часть про‐ цесса вы‐ пекания. 2. Вторая часть про‐ цесса вы‐ пекания. Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 1.
РУССКИЙ 31 Бисквиты Вид выпечки Печенье из пе‐ сочного теста Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура (°C) Время (мин) Горячий воздух 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Пе‐ сочное пече‐ Горячий воздух нье / полоски из теста 3 140 20 - 35 Short bread / Пе‐ Верхний + ниж‐ сочное пече‐ ний нагрев нье / полоски из теста 3 160 1) 20 - 30 Бисквиты из сдобного теста Горячий воздух 3 150 - 160 15 - 20 Выпечка с яич‐ ным белком / безе Горячий воздух 3 80 - 100 120 - 150 Миндал
www.electrolux.com Вид продуктов Положение противня Температура (°C) Время (мин) Картофельная запеканка 2 190 - 210 55 - 80 Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60 Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70 Батон-плетенка/батон-венок 2 170 - 190 40 - 50 Сладкий торт с обсыпкой (су‐ хой) 3 160 - 170 20 - 40 Печенье из дрожжевого тес‐ та 2 160 - 170 20 - 40 11.
РУССКИЙ 33 Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура (°C) Время (мин) 2 положения противней 3 положения противней Бисквит из дрожжевого теста 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Печенье из слоеного теста 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Мелкое печенье (по 20 шт на противне) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 11.
www.electrolux.
РУССКИЙ 35 Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Ростбиф или филе: хорошей прожаренности на см тол‐ щины Турбо-гриль 1 170 - 180 1) 8 - 10 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Свинина Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Лопатка / ошеек / окорок 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120 Свиная отбив‐ ная / свиные ребрышки 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 170 - 180 60 - 90
www.electrolux.
РУССКИЙ Продукт для гриля Положение про‐ тивня Температура Филе говядины 3 Задняя часть свинины Время (мин) 1-я сторона 2-я сторона 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Телячья вырез‐ ка 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Спинка барашка 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Рыба, целиком, 500 - 1000 г 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Большой гриль Время (мин) Положение против‐ ня 1-я сторона 2-я сторона Burgers / Рубленый бифштекс 4 8 - 10 6-8 Филе свинины 4 10 - 12 6 - 10
www.electrolux.
РУССКИЙ Время размо‐ раживания (мин) Время остаточного размораживания (мин) Форель, 150 г 25 - 35 10 - 15 - Клубника, 300 г 30 - 40 10 - 20 - Сливочное масло, 250 г 30 - 40 10 - 15 - Сливки, 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Сливки также хорошо взбиваются, если их не‐ много охладить. 60 60 Блюдо Торт, 1400 г 11.18 Консервирование Обратите внимание: • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
www.electrolux.com Консервирование Температура, °C Время до начала медленного кипения (мин) Продолжение кипя‐ чения при 100°C (мин) 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Кольраби / горох / спаржа 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.19 Высушивание Для наилучших результатов выключите при‐ бор на середине приготовления. Откройте дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем завершите процесс высушивания. Накройте полки духового шкафа бумагой для выпечки.
РУССКИЙ 11.
www.electrolux.com 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибора мяг‐ кой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство. • Очищайте внутреннюю камеру прибора по‐ сле каждого использования. Это позволит легче избавиться от загрязнений, которые к тому же не будут пригорать.
РУССКИЙ 43 12.2 Направляющие для противня Снятие направляющих для противня Для очистки боковых стенок духового шкафа направляющие для противня можно снять. 1. Потяните переднюю часть направляю‐ щей для противня по направлению от бо‐ ковой стенки. 2. Вытяните заднюю часть направляющей из боковой стенки и снимите ее. 2 1 Установка направляющих для противня Установка направляющих для противня про‐ изводится в обратном порядке.
www.electrolux.com 3. 4. 5. Замените лампу освещения на подходя‐ щую лампу с жаростойкостью 300°С. Верните стеклянный плафон на место. Установите левую направляющую для противня на место. 12.4 Очистка дверцы духового шкафа Извлечение дверцы духового шкафа и стеклянных панелей Как дверца духового шкафа, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Ко‐ личество стеклянных панелей зависит от кон‐ кретной модели. ВНИМАНИЕ! Соблюдайте осторожность при сня‐ тии дверцы с прибора.
РУССКИЙ 8. 9. Установка дверцы духового шкафа и стеклянных панелей на место По окончании очистки установите стеклянные панели и дверцу духового шкафа на место. 45 Берясь каждый раз за верхний край сте‐ клянных панелей, вытащите их по одной по направлению вверх. Очистите стеклянную панель водой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха. Выполните перечисленные выше действия в обратной последовательности. Сначала вставьте меньшую панель, а затем большую. 13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... ВНИМАНИЕ! См.
www.electrolux.com Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека.
РУССКИЙ 47
892964542-A-412013 www.electrolux.
