User manual

Sous-vide-tillagning
Använd den andra hyllpositionen.
Använd 100 ml vatten.
Ställ in temperaturen till 110 °C.
Livsmedel Tid
(min)
Franskbullar 10 - 20
Bröd 15 - 25
Focaccia 15 - 25
Kött 15 - 25
Makaronpudding 15 - 25
Pizza 15 - 25
Ris 15 - 25
Grönsaker 15 - 25
Stekning
Använd ugnsformar av glas.
Använd den andra hyllpositionen.
Använd 200 ml vatten.
Livsmedel Tem‐
pera‐
tur
(°C)
Tid
(min
)
Engelsk rostbiff 200 50 -
60
Livsmedel Tem‐
pera‐
tur
(°C)
Tid
(min
)
Kyckling 210 60 -
80
Fläskstek 180 65 -
80
10.4 Bakning
• Använd den lägre temperaturen första
gången.
• Du kan förlänga gräddningstiden med
10–15 minuter om du bakar på mer än
en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid
lika bruna. Du behöver inte ändra
ugnstemperaturen om de blir olika
bruna. Detta jämnar ut sig under
bakningen.
• Plåtarna i ugnen kan vrida sig under
bakning. När plåtarna kallnar igen
återtar de sin normala form.
10.5 Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte
tillräckligt gräddad.
Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐
vå.
www.electrolux.com18