User manual

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2
3
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Braten
Funktion: Heißluft
Bratgut Temperatur in
°C
Rost
in Einschubhöhe
Universalpfanne
in Einschubhöhe
Bratzeit in
Minuten
Braten am Stück
1 kg Schweinebraten, Kamm, Roll-
braten oder Schinkenstück,
je cm Höhe, vollgar
160 2 1 14 -- 17
Kasseler,
je cm Höhe, vollgar
180 2 1 10 -- 12
Hackbraten 170 2 1 60
Rinderbraten,
je cm Höhe, vollgar
160 2 1 18
Rinderfilet,
je cm Höhe
200 2 1 6 - 8 englisch
8 - 10 medium
Roastbeef,
je cm Höhe
200 2 1 8 -- 10 englisch
10 - 12 medium
Kalbsbraten,
je cm Höhe, vollgar
180 2 1 14 -- 17
1 kg Putenrollbraten,
je cm Höhe
160 2 1 11 -- 13
Lammkeule (ca. 1,8 kg) 180 2 1 90
Hähnchen 160 2 1 55 -- 60
Ente (2 -- 2,5 kg) 160 2 1 90 -- 120
Gans (ca. 4,5 kg) 160 2 1 150 -- 180
Kurzbratstücke auf dem Blech in
1 bzw. 2 Ebenen
Bratwürstchen 230 T 3
------
12 -- 13
230 T 4 + 2
------
12 -- 13
Schnitzel/Kotelett, paniert
240 T 3
------
13 -- 15
S
c
h
n
i
t
z
e
l
/
K
o
t
e
l
e
t
t
,
p
a
n
i
e
r
t
240 T 4 + 2
------
13 -- 15
Frikadellen 220 T 3
------
15 -- 20
220 T 4 + 2
------
15 -- 20
Leber 250 T 3
------
6 - 7
250 T 4 + 2
------
6 - 7
Fisch auf dem Blech in 1 Ebene
Forellen à 200 -- 250 g 200 3
------
20
4 Forellenfilets (à 200 g) 180 3
------
22
Zanderfilets, paniert (ca. 1 kg) 200 3
------
30
Die angegebenen Bratzeiten sind Richtwerte. T = Vorheizen bis die Kontrollampe erlischt.
Dörren
Funktion: Heißluft
Temperatur
in °C
Einschubhöhe von unten
1 Ebene 2 Ebenen 3 Ebenen
Zeit
in Stunden
(Richtwert)
Apfelschnitze, 75 ------ ------ 5. 3. 1 6 h 10 min.
Pilze 50 ------ ------ 5. 3. 1 6 -- 8