User manual

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Anwendung der Backofenfunktionen
Ober-- und Unterhitze
Heizkörper an der Decke im Backraum und unter dem
Backofenboden geben Strahlungswärme an das Gar-
gut. Temperatureinstellungen sind zwischen 50 und
275
o
C möglich.
Backen oder Braten mit Ober-- und Unterhitze ist nur
in einer Ebene möglich.
Oberhitze
Die Strahlungswärme des Heizkörpers an der Back-
ofendecke wird zum Nachbacken, Überbacken und
Gratinieren genutzt. Es können maximal 180
o
C
erreicht werden.
Unterhitze
Der Heizkörper unter dem Backofenboden gibt Strah-
lungswärme an das Gargut. Diese Funktion kann zum
Nachbacken und zu verbesserter Krustenbildung bei
Kuchen auf dem Blech genutzt werden. Es können
maximal 180
o
C erreicht werden.
Heißluft
Der Backofen wird durch zirkulierende Heißluft be-
heizt. Der Lüfter an derBackofenrückwandsorgt fürdie
gleichmäßige Verteilung der Wärme des Rückwand-
heizkörpers. Es können Temperaturen zwischen 50
und 275
o
C eingestellt werden.
Je nach Back-- oder Bratgut können Sie bis zu 3 Ebe-
nen gleichzeitig nutzen.