User manual
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Speisenthermometer
Mit dem Speisenthermometer wird beim Garen die
Temperatur im Zentrum der Speise gemessen und die
Gardauer mit Erreichen der eingestellten Kerntempe-
ratur automatisch beendet.
Die Einsteckbuchse für das Speisenthermometer in
der rechten Seitenwand ist mit einem Gummistopfen
verschlossen. Setzen Sie den Stopfen ein, wenn das
Speisenthermometer nicht benutzt wird.
Das Speisenthermometer kann mit den Funktionen
Heißluft, Pizzastufe, Turbogrill, Infrarotgrill, Großflä-
chengrill und Ober-/Unterhitze eingesetzt werden.
Wenn Sie die Garmethoden Oberhitze oder Unterhitze
wählen, erscheint im Anzeigefeld ein durchgestri-
chenes Speisenthermometer-Symbol, als Hinweis,
daß diese Kombinationen nicht möglich sind.
Zeitgesteuerte Automatikprogramme sind in Verbin-
dung mit dem Speisenthermometer ebenfalls nicht
möglich.
Stecken Sie die Spitze des Speisenthermometers ins
Zentrum des Lebensmittels so ein, daß der Spieß
kaum noch von der Backofenhitze beeinflußt werden
kann, bei Geflügel in den Brustmuskel. Die Spitze des
Speisenthermometers darf den Knochen nicht berüh-
ren, Fett verfälscht ebenfalls die Temperaturanzeige.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
Die Backofentemperatur - wird dem Gargut entspre-
chend, wie in den Back- und Brattabellen angegeben,
eingestellt.
Die Kerntemperatur - wird gemäß Kerntemperatur-Ta-
belle (nächste Seite) eingestellt.
Gargut mit eingestecktem Spieß in den
Backofen einschieben und den Stecker des
Speisenthermometers bis zum Griff in die
Einsteckbuchse in der Backofenseiten-
wand einstecken.
Im Display erscheint Symbol .
Backofen mit Taste I einschalten, Funktion
und Backofentemperatur einstellen.
Taste drücken.
Im Anzeigefeld erscheint anstelle der Tageszeit die
Kerntemperaturvorgabe 70
o
C. Sie können Kerntem-
peraturen zwischen 30 und 99
o
C wählen.
Mit den Tasten und wird die gewünschte
Kerntemperatur für Ihre Zubereitung einge-
stellt.
Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol der Garmethode,
die eingestellte Backofentemperatur, das Speisenther-
mometer-Symbol und die Kerntemperatur.