Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф EON64100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Обменяйтесь с нами своими мыслями на www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ Сведения по технике безопасности Описание изделия Ежедневное использование Полезные советы 2 5 6 10 Уход и очистка Что делать, если ...
electrolux 3 • • • • • • • • • ми данными. Это может привести к аннулированию гарантии. Перед установкой убедитесь, что электроприбор отключен от электросети. Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не поднимайте его за ручку. Электроприбор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты.
electrolux • Предотвращение повреждения или обесцвечивание эмали: – не помещайте какие бы то ни было предметы непосредственно на дно электроприбора и не накрывайте его алюминиевой фольгой; – не подвергайте электроприбор прямому воздействию горячей воды; – не храните влажную посуду и продукты в электроприборе после окончания приготовления пищи.
electrolux 5 Обратитесь в авторизованный сервисный центр. • Применяйте только оригинальные запасные части. – Отключите питание прибора. – Обрежьте сетевой кабель и выбросьте его в мусорный контейнер. – Удалите защелку дверцы и выбросьте ее в мусорный контейнер. Тогда дети или мелкие животные не окажутся запертыми внутри прибора. Существует риск смерти от удушья.
electrolux ния в качестве противня для сбора жира. • Термощуп для мяса Для определения степени готовности блюда. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все детали из прибора. • Перед первым использованием почистите прибор. ВАЖНО! См. главу «Уход и чистка». Установка текущего времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени. Включение и выключение духового шкафа 1. Установите ручку выбора режима в режим духового шкафа. 2.
electrolux 7 Уровни мощности нагрева Ручка управления 0 1-9 Функция Положение "Выкл" Уровни мощности нагрева (1 = минимальная мощность нагрева; 9 = максимальная мощность нагрева) 1. Поверните ручку управления в положение, соответствующее необходимой мощности нагрева. 2. Для завершения процесса приготовления поверните ручку управления в положение "0". Функции духового шкафа Функция духового шкафа Описание Освещение Используйте эту функцию для освещения камеры духового шкафа.
electrolux Противень и решетка духового шкафа имеют двухсторонние кромки. Эти кромки и форма направляющих предотвращают опрокидывание принадлежностей духового шкафа. • температуру внутри продукта: (см. таблицу "Термощуп для мяса") ВАЖНО! Используйте только термощуп для мяса, поставляемый в комплекте, или оригинальные запасные части. ВНИМАНИЕ! Термощуп для мяса сильно нагревается! Существует опасность получения ожогов! Будьте осторожны, вынимая наконечник и штекер термощупа. 1.
electrolux 9 речисленные шаги и установите более высокую температуру внутри продукта. Дисплей 1 2 6 1 2 3 4 5 6 5 3 4 Индикатор термощупа для мяса Дисплей времени Индикаторы функций Кнопка " +" Кнопка выбора функции Кнопка " -" 1. Нажимайте кнопку выбора функции до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать индикатор нужной функции. 2. Чтобы установить время для функ, "Продолжительций "Таймер" или "Завершение" , исность" пользуйте кнопку " +" или " -". Загорится индикатор соответствующей функции.
electrolux Можно одновременно использовать и функцию "Продолжительность" "Завершение" , если необходимо автоматически включить и позже выключить прибор. В таком случае сначала установите "Продолжи, а затем "Завершетельность" . ние" Отмена функций часов 1. Нажимайте кнопку выбора функции до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать индикатор нужной функции. 2. Нажмите и удерживайте кнопку " - ". Через несколько секунд соответствующая функция выключится.
electrolux 11 Установка уровня мощности нагрева Назначение: Время Рекомендации 1-2 Голландский соус, растапливание: сливочного масла, шоколада, желатина 5-25 мин Время от времени помешивайте 1-2 Доведение до плотной консистенции: взбитый омлет, яйца "в мешочек" 10-40 мин Готовьте под крышкой 2-3 Приготовление риса и молочных блюд на медленном огне, разогревание готовых блюд 25-50 мин Налейте воды, как минимум, вдвое больше, чем риса.
electrolux При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания могут деформироваться. Когда они остынут, деформация исчезнет. • При выпекании пирогов сразу на нескольких уровнях духового шкафа время приготовления может увеличиться на 10-15 минут. • Степень подрумянивания выпечки, приготавливаемой на разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть неодинаковой. В этом случае не меняйте заданную температуру.
electrolux 13 Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Песочный торт/ фруктовый торт Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Бисквитный торт Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 140 0:25 - 0:40 Бисквитный торт Верх+Нижн Нагрев 1 160 0:25 - 0:40 Коржи для открытого пирога из песочного теста 1) Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 170-180 0:10 - 0:25 Коржи для торта из сдо
electrolux Вид выпечки Хлеб (ржаной) Режимы духового шкафа Верх+Нижн Нагрев Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) 230 0:25 1 — сначала 1) — потом 160 - 180 0:30 - 1:00 Верх+Нижн Нагрев 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Бисквитный рулет 1) Верх+Нижн Нагрев 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Сладкий пирог с посыпкой, сухой Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Сливочный миндальный пирог/сахарные пирожные 1) Верх+Нижн Нагрев 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Фруктов
electrolux 15 Вид выпечки Открытые пироги по-швейцарски Режимы духового шкафа Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) 1 180 - 200 0:35 - 0:50 Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) 1) Предварительный разогрев духового шкафа 2) Используйте сотейник Выпекание на одном уровне — сухое печенье Вид выпечки Режимы духового шкафа Печенье из песочного теста Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Венское
electrolux Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Сладкие булочки 1) Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 160 0:20 - 0:35 Сладкие булочки 1) Верх+Нижн Нагрев 3 180 0:20 - 0:35 Мелкое печенье (20 шт.. на противне) 1) Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 140 0:20 - 0:30 Мелкое печенье (20 шт..
electrolux 17 Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 2 уровня Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 уровня Температура (°C) Сладкие булочки 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Мелкое печенье (20 шт.. на противне) 1) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Вид выпечки Время (ч:мин) 1) Предварительный разогрев духового шкафа Таблица по использованию функции "Пицца" О том, какую функцию духового шкафа следует использовать, см.
electrolux Блюдо Режимы духового шкафа Уровень полок Температура (°C) Время, ч: Минимум Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 160-170 0:15-0:30 Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 160-170 0:15-0:30 Сладкие запеканки Верх+Нижн Нагрев 1 180-200 0:40-0:60 Рыбные запеканки Верх+Нижн Нагрев 1 180-200 0:30-1:00 Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 160-170 0:30-1:00 Запеканка из овощей 1) Багеты с плавленым сыром сверху 1
electrolux 19 • Во избежание пригорания мясного сока или жира к посуде добавьте в сотейник немного воды. • При необходимости переворачивайте жаркое (по истечении 1/2 - 2/3 времени приготовления). • Для получения лучших результатов большие куски мяса и птицы во вреГовядина Вид мяса Свиное жаркое Количество мя приготовления следует несколько раз поливать соком, выделяющимся из жаркого. • Выключите духовой шкаф приблизительно за 10 минут до завершения жарки, чтобы использовать остаточное тепло.
electrolux Баранина Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Уровен ь полок Температура (°C) Время (ч:мин ) Ножка барашка, жаркое из барашка 1 - 1,5 кг Конвекционный гриль 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Седло барашка 1 - 1,5 кг Конвекционный гриль 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Количество Режимы духового шкафа Уровен ь полок Температура (°C) Время (ч:мин ) Дичь Вид мяса Седло зайца, заячья нога 1) до 1 кг Верх+Нижн Нагрев 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Седло косули, оленя 1,5 - 2 кг Верх+Ниж
electrolux 21 Рыба (парная) Вид мяса Целая рыба Количество Режимы духового шкафа 1 - 1,5 кг Режим "Гриль" При использовании гриля всегда устанавливайте максимальную температуру ВАЖНО! Приготовление на гриле всегда следует вести при закрытой дверце духового шкафа При использовании режима "Гриль" всегда предварительно разогревайте пустой духовой шкаф в течение 5 минут. • Устанавливайте решетку на уровень, соответствующей таблице приготовления на гриле.
electrolux камере духового шкафа поддерживался достаточный уровень влажности. • Когда жидкость в первых банках начнет закипать, (если банки 1-литровые, это произойдет приблизительно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или снизьте температуру до 100° C (см. таблицу). Ягоды Варенье Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке режимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использование". Температура в °C Время до закипания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин.
electrolux 23 Фрукты Продукты для сушки Температура в °C Уровень полок Время в часах (ориентировочное) 1 уровень 2 уровня Сливы 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Абрикосы 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Яблоки дольками 60 - 70 3 1/4 6-8 Груши 60 - 70 3 1/4 6-9 Размораживание • Установите тарелку с распакованными продуктами на решётку духового шкафа. • Не накрывайте их тарелкой или чашкой. В противном случае время размораживания может существенно увеличиться.
electrolux Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C Грудинка или вырезка хорошо прожаренная 75 - 80 Свинина Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C Лопатка, окорок, шейная часть 80 - 82 Отбивная (седловая часть), копченая корейка 75 - 80 Мясной рулет 75 - 80 Телятина Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C Жаренная телятина 75 - 80 Телячья рулька 85 - 90 Баранина / мясо ягненка Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C Баранья нога 80 - 85
electrolux 25 Они разрушают антипригарное покрытие. Потолок духового шкафа Нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз для облегчения чистки потолка духового шкафа. Направляющие для противней Снятие направляющих 1. Потяните переднюю часть направляющих от боковой стенки. ВНИМАНИЕ! Прежде чем откидывать вниз нагревательный элемент, выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов! Как откинуть нагревательный элемент 1. Снимите направляющие. 2.
electrolux Во избежание повреждений лампочки и стеклянного плафона застелите тканью дно духового шкафа. Замена лампы освещения духового шкафа/чистка плафона 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 2. Почистите стеклянный плафон. 3. Замените лампу освещения духового шкафа аналогичной лампой с жаростойкостью 300°C. 4. Установите стеклянный плафон. Замена лампы освещения духового шкафа: 1. Стеклянный плафон лампы находится в камере духового шкафа слева.
electrolux 27 Дверца духового шкафа имеет 2, 3 или 4 стеклянные панели (в зависимости от модели) 2. Потяните дверную планку вперед, чтобы снять ее. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При сильном надавливании на края переднего стекла оно может треснуть. Снятие и чистка стекол дверцы 1. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. 3. Возьмитесь за верхний край стеклянных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх 4.
electrolux Рекомендуем записать их здесь: Название модели (MOD.) ......................................... Номер изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Напряжение 230/400 В Частота 50 Гц ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
electrolux 29
electrolux
electrolux 31
www.electrolux.
