User manual

28 electrolux
Kepimas
Orkaitės funkcija: Viršutinis/apatinis
kaitinimo elementas arba Kepimas
grilyje su karštu oru
Kepimo indai
• Kepimui tinka visi karščiui atsparūs
indai (laikykitės gamintojų
nurodymų!).
• Kepant didelius mėsos gabalus, galite
įdėti juos į kepimo padėklą arba
padėti ant grotelių ir po jomis
įstatyti kepimo padėklą.
• Visus liesos mėsos gaminius
rekomenduojame kepti dangčiais
uždengtuose kepimo induose. Taip
mėsa išliks sultinga.
• Jeigu norite, kad kepama mėsa būtų
apskrudusi, ją kepkite atidengtame
kepimo inde.
3 Nurodymai dėl kepimo lentelės
Lentelėje pateikti orientaciniai
duomenys.
• Orkaitėje rekomenduojame kepti
žuvies ir mėsos produktus,
sveriančius 1 kg ir daugiau.
• Kad kepant išsiskyrusios mėsos
sultys ar riebalai nepridegtų,
patariame į kepimo indą įpilti
vandens.
• Jei būtina, apverskite kepsnį (praėjus
1/2 ar 2/3 kepimo laiko trukmės).
• Kepdami didelius mėsos gabalus ar
paukštieną kelis kartus aplaistykite
išsiskyrusiomis sultimis. Tada
gaminiai geriau iškeps.
• Orkaitę išjunkite likus 10 minučių iki
kepimo pabaigos. Taip išnaudosite
likutinį orkaitės karštį.
Kepimo lentelė
Kepsnio rūšis Kiekis
Orkaitės
funkcija
Kepimolyg
is
Tempe-
ratūra
°C
Kepimo
trukmė
val.: min.
Jautiena
Troškinta jautiena 1-1,5 kg
Viršutinis/
apatinis
kaitinimo
elementas
1 200-250 2:00-2:30
Pjausnys arba filė 1 cm storio
- viduje raudonos
spalvos
1 cm
storio
Kepimas
grilyje su
karštu oru
1 190-200
1)
0:05-0:06
- viduje rožinės
spalvos
1 cm
storio
Kepimas
grilyje su
karštu oru
1 180-190 0:06-0:08
- visiškai iškepęs
1 cm
storio
Kepimas
grilyje su
karštu oru
1 170-180 0:08-0:10
Kiauliena
Mentė, sprandinė,
kumpis
1-1,5 kg
Kepimas
grilyje su
karštu oru
1 160-180 1:30-2:00
Karbonadas,
sūdyta parūkyta
mėsa
1-1,5 kg
Kepimas
grilyje su
karštu oru
1 170-180 1:00-1:30