benutzerinformation Einbau-Elektrobackofen EON63100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com Inhalt Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Täglicher Gebrauch Praktische Tipps und Hinweise 2 5 5 10 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps Montage 20 22 23 23 Änderungen vorbehalten Sicherheitshinweise Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • Bei der elektrischen Installation des Geräts ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, alle Pole des Geräts mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm von der Spannungsquelle zu trennen. • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen installiert ist.
electrolux • Schließen Sie stets die Backofentür, auch beim Grillen. Reinigung und Pflege • Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung. • Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr und die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.
electrolux 5 Gerätebeschreibung Gesamtansicht 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 14 5 10 4 3 11 2 1 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienblende Kochzonenanzeigen Betriebskontrolllampe Schalter für die Backofenfunktionen Display Temperaturschalter Temperaturanzeige Kochzonenschalter Heizelement Backofenlampe Gebläse 12 Unterhitze 13 Einschubgitter, herausnehmbar 14 Einsatzebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten o
electrolux Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. Kochzonen Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit der Taste " + " oder " - " ein. Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und die Zeitanzeige zeigt die eingestellte Tageszeit an.
electrolux 7 Backofenfunktion Anwendung Umluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Stellen Sie die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger ein. Auch zum Dörren von Lebensmitteln. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger eingestellt.
electrolux Display 1 2 6 1 2 3 4 5 6 3 5 4 Drücken Sie die Auswahltaste so oft, bis die gewünschte Funktionsleuchte blinkt. 2. Zum Einstellen der Zeit für Kurzzeit , Dauer oder Ende verwenden Sie die Taste " + " oder " - ". Die entsprechende Funktionsleuchte leuchtet auf. Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein akustisches Signal. Bei den Funktionen Dauer und Ende schaltet sich der Backofen automatisch aus. 3.
electrolux 9 Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktions-Leuchte leuchtet. 2. Halten Sie die Taste " - " gedrückt. Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden. 1 Mechanische Türverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Aktivierung und Deaktivierung der Türverriegelung 1. Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten fassen und nach innen drücken, um den Klippverschluss zu lösen.
electrolux Wichtig! An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. C D E Backofentür öffnen. 1. Hebel gedrückt halten. 2. Öffnen Sie die Tür. Backofentür schließen Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Um die Türverriegelung zu deaktivieren, wird der Hebel wieder nach rechts gesetzt.
electrolux 11 Kochstufe Verwendung: Zeit Tipps 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20-45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben 4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60 Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden 4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerichte und Suppen 60-150 Min.
electrolux Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig. Die Backtemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz. Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere Backzeit ein. Der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig. Der Teig wurde nicht gleichmäßig verteilt. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech. Der Kuchen ist nach der Die Temperatur ist zu niedrig. eingestellten Zeit noch nicht fertig gebacken.
electrolux 13 Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Streuselkuchen trocken Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Mandel-/Zuckerkuchen 1) Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig) 2) Umluft mit Ringheizkörper 3 150 0:35 - 0:50 Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig) 2) Ober-/Unterhitze 3 170 0:35 - 0:50 Obstkuchen mit Mürbeteig Umluft mit Ringheizkörper 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Hefekuchen mit empfindlichen B
electrolux Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Törtchen (20 pro Blech) 1) Umluft mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Törtchen (20 pro Blech) 1) Ober-/Unterhitze 3 170 0:20 - 0:30 1) Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Umluft mit Ringheizkörper 2 Ebenen Umluft mit Ringheizkörper 3 Ebenen Temperatur (°C) Windbeutel/Eclairs 1) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Streuselkuchen trocken 1/3 --- 140 - 160 0:
electrolux 15 Backware Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Min) Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70 Gemüsekuchen 1 160 - 180 50 - 60 Ungesäuertes Brot 1) 1 250 - 270 10 - 20 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammkuchen (Pizzaähnliches Gericht aus dem Elsass) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (Russische Version der Calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 Blätterteigquiche 1) Backofen vorheizen Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofenfunktion Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Std: Min
electrolux Braten Bratgeschirr • Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers). • Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fettpfanne gebraten werden. (sofern vorhanden) • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig. • Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im Bräter ohne Deckel gebraten werden.
electrolux 17 Fleischart Kalbshaxe Menge 1,5 - 2 kg Backofenfunktion Umluftgrill Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Lammfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammrücken 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Wild Fleischart Menge Backofenfunktion Hasenrücken, Hasenkeulen 1)
electrolux • Schieben Sie die Fettpfanne immer in die erste Einsatzebene von unten, um austretendes Fett aufzufangen. • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. Grillen Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Wichtig! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
electrolux 19 Gemüse Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min. Karotten 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 --- Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Im Backofen nach dem Ausschalten stehen lassen Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen. Dörren • Decken Sie die Backbleche mit Backpapier ab.
electrolux Gericht Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise Fleisch, 500 g 90-120 20-30 Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden Forelle, 150 g 25-35 10-15 ------- Erdbeeren, 300 g 30-40 10-20 ------- Butter, 250 g 30-40 10-15 ------- Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15 Sahne läßt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. 60 60 ------- Torte, 1.400 g Reinigung und Pflege Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
electrolux 21 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 2. Ziehen Sie das Einschubgitterhinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Austauschen der Backofenlampe (linke Geräteseite) Reinigen der Glasabdeckung 1. Entfernen Sie das linke Einschubgitter. 2. Benutzen Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z.B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung abzunehmen.
electrolux Abnehmen und Reinigen der Türgläser 1. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. A A 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (Winkel ca. 45°). B 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 45° 4. Fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben von dem Backofen weg.
electrolux 23 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Kontrollieren Sie die Einstellungen. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst. Überprüfen Sie die Sicherung. Wenn die Sicherung mehrmals ausgelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Die Backofenlampe funktioniert nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlampe aus.
electrolux min. 50mm = = min. 20 541 114 546 600 30 min.
electrolux 25 100-200 100 H05W-F H05RR-F min.
electrolux 90° 2x3,5x25
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