User manual

32
Ahjuroogade valmistamine
Ahju funktsioon: Ringleva kuuma õhu
funktsioon või pealt-/ altküpsetamine
Küpsetusnõud
• Küpsetamiseks sobivad kõik kuumuskindlad nõud
(järgige valmistaja juhiseid)!
• Suuremaid lihapraade võib küpsetada otse tilku-
misalusel või resti peal, mille alla on asetatud
tilkumisalus.
• Vähese rasvaga liha on soovitatav küpsetada kaa-
nega kaetud küpsetusnõus. Siis jääb liha
mahlaseks.
• Kui on vaja, et liha pind pruunistuks, küpsetage
seda küpsetusnõus ilma kaaneta.
Märkused küpsetustabelite kohta
Tabelis toodud andmed on ligikaudsed, abista-
vaks orientiiriks.
• Ahjus on soovitatav küpsetada liha ja kala vaid üle
ühekilose koguse korral.
• Toidust tuleva mahla või rasva kinnikõrbemise välti-
miseks kallake küpsetusnõusse veidi vedelikku.
• Pöörake praetükk vajadusel ümber (kui on möödu-
nud 1/2 - 2/3 küpsetusajast).
• Suuri praetükke ja linnuliharoogi kastke aeg-ajalt
küpsetusvedelikuga. Sellise kastmisega saavutate
parema tulemuse.
• Järelkuumuse ärakasutamiseks lülitage ahi umbes
10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja.