benutzerinformation Einbau-Elektrobackofen EON53020
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com Inhalt 2 5 5 9 Reinigung und Pflege 18 Was tun, wenn … 21 Umwelttipps 21 Montage 22 Änderungen vorbehalten Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts.
electrolux 3 • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen installiert ist. • Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten. • Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.
electrolux Reinigung und Pflege • Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung. • Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr und die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. • Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.
electrolux 5 Gerätebeschreibung Gesamtansicht 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 14 5 10 4 3 11 2 1 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienfeld Kochzonenanzeigen Betriebskontrolllampe Schalter für die Backofenfunktionen Display Schalter für Temperaturwahl Temperatur-Kontrolllampe Schalter für Kochzonen Heizelement Backofenlampe Ventilator 12 Unterhitze 13 Backauszüge, herausnehmbar 14 Einschubebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Z
electrolux Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. Kochzonen Mit den Schaltern für die Kochzonen bedienen Sie das Kochfeld, das Sie zusammen mit dem Backofen installiert haben. Weitere Informationen finden Sie in der Gebrauchsanweisung des Kochfelds. Verwendung der Zweikreis-Kochzone Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch.
electrolux 7 Backofenfunktion Anwendung Umluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um 20 - 40 °C niedriger eingestellt. Auch zum Dörren von Lebensmitteln. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Stellen Sie die Backofentemperatur gegenüber Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger ein.
electrolux Display 1 2 6 1 2 3 4 5 6 3 5 4 Drücken Sie die Auswahltaste so oft, bis die gewünschte Funktionsleuchte blinkt. 2. Zum Einstellen der Zeit für Kurzzeit , Dauer oder Ende verwenden Sie die Taste " + " oder " - ". Die entsprechende Funktionsleuchte leuchtet auf. Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein akustisches Signal. Bei den Funktionen Dauer und Ende schaltet sich der Backofen automatisch aus. 3.
electrolux 9 Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktions-Leuchte leuchtet. 2. Halten Sie die Taste " - " gedrückt. Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden. Praktische Tipps und Hinweise Hinweis zu Acrylamid Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen.
electrolux • Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren Sie sich an einem ähnlichen. • Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten. Tipps zum Backen Backergebnis • Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.
electrolux 11 Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Gedeckte Apfeltorte (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) Ober-/Unterhitze 1 180 1:10 - 1:30 Pikante Torte (z.B.
electrolux Backen auf einer Ebene - Plätzchen Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Mürbeteigplätzchen Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritzgebäck Umluft mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Spritzgebäck 1) Ober-/Unterhitze 3 160 0:20 - 0:30 Rührteigplätzchen Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Eiweißgebäck, Baiser Umluft mit Ringheizkörper 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Makronen Umluft mit Ringheizkörper 3 100 - 1
electrolux 13 Umluft mit Ringheizkörper 3 Ebenen Temperatur (°C) Backware Umluft mit Ringheizkörper 2 Ebenen Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Brötchen 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Törtchen (20 pro Blech) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Zeit (Std:Min) 1) 1) 1) Backofen vorheizen Pizzatabelle Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
electrolux Gericht Backofenfunktion Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Std: Min) Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Fertiggerichte Einschubhöhe Temperatur °C Zeit Tiefkühlpizza Gargut Backofenfunktion Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie dazu die Herstellerangaben. Beachten Sie dazu die Herstellerangaben.
electrolux 15 Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) - innen rosa (medium) je cm Höhe Umluftgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - durch gebraten je cm Höhe Umluftgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotelett, Schälrippchen 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 170 - 18
electrolux Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Geflügelteile je 200 - 250 g Umluftgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Hähnchenhälfte je 400 - 500 g Umluftgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Ente 1,5 - 2 kg Umluftgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gans 3,5 - 5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Trut
electrolux 17 Einkochen • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser. • Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen. • Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten. • Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen. • Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig. • Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Beerenobst • Füllen Sie ca.
electrolux Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/4 6-9 Auftauen • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller auf den Rost. • Benutzen Sie zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln. Hierdurch erhöht sich die Auftauzeit möglicherweise erheblich.
electrolux 19 Backofendecke Das Heizelement an der Backofendecke kann heruntergeklappt werden, damit die Decke leicht gereinigt werden kann. Heizelement abklappen 1. Entfernen Sie das Einschubgitter. 2. Ziehen Sie das Einschubgitter hinten von der Seitenwand weg und entnehmen Sie es. 2 2. Fassen Sie das Heizelement vorne mit beiden Händen. 3. Ziehen Sie es gegen die Federkraft nach vorne und auf beiden Seiten aus der Halterung heraus. 4. Das Heizelement klappt nun nach unten.
electrolux Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung 1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Backofentür und Türgläser Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen. Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor.
electrolux 21 Was tun, wenn … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die Tageszeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Kontrollieren Sie die Einstellungen. Der Backofen heizt nicht auf.
electrolux Montage Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Wichtig! Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 entsprechen. min. 50mm = = min. 20 541 114 546 600 30 min.
electrolux 23 100-200 100 H05W-F H05RR-F min.
electrolux 90° 2x3,5x25
electrolux 25
electrolux
electrolux 27
www.electrolux.com Benötigen Sie Zubehör, Verbrauchsmaterial und Ersatzteile? Dann besuchen Sie bitte unseren Onlineshop unter: www.electrolux.at www.electrolux.