bruksanvisning Spis EON42100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www.electrolux.com Innehåll Säkerhetsanvisningar ............................. 3 Beskrivning av produkten....................... 4 Innan produkten används första gången 6 Betjäning av kokplattor........................... 6 Ugnens betjäning ................................... 8 Användningsområden, tabeller och tips.. 15 Rengöring och skötsel........................... Vad gör man när … ...............................
electrolux 3 1 Säkerhetsanvisningar El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare. Säkerhet för barn • Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
electrolux Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka Panel Kontrollampa för temperatur Kontrollampa Temperatur-/tiddisplay Funktionsknappar Ugnsfunktioner Kokzonsvred Temperaturinställning Kokzonsvred
electrolux 5 Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Köttermometerkontakt Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara Tillbehör till ugnen Långpanna Galler För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Köttermometer Bakplåt För exakt mätning av köttets tillagningsgrad. För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
electrolux Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar funktionslampan Klocka automatiskt. 1. 2. För att ändra en redan inställd tid, tryck samtidigt på knapparna och tills funktionslampan Klocka blinkar. Ställ in aktuell tid med knappen eller Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Ugnen är nu klar att användas.
electrolux 7 eftervärmen. På så vis sparar du elenergi. 2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja vänster fram bakre vänster bakre höger höger fram Kokzonsvred Inställning av värmeläge 1. 2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta tillagningen. Välj värmeläge. 3 Kontrollampan lyser alltid när en kokzon är påslagen. Val av tvåkrets-/stekzonen 1 Vredet för tvåkrets- eller stekzonen vrids 1.
electrolux 2. 3. Vrid därefter tillbaka till önskat läge. Vrid tillbaka till nolläget för att avsluta kokningen respektive stekningen. 3 När tvåkretszonen väljs på nytt måste den större värmezonen väljas igen. Ugnens betjäning 3 Ugnen har “pop-out” vred för ugns- funktioner och temperaturval. Tryck på lämpligt vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge.
electrolux 9 Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion Användning Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid rengöring. Varmluft För bakning på upp till två nivåer. Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid över-/undervärme. Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå. Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar. Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller andra frusna livsmedel.
electrolux Placering av galler och långpanna tillsammans: 3 Allmänna anvisningar Lägg gallret på långpannan. Skjut in långpannan mellan stegparet på önskad nivå. 3 Denna funktion påverkar inte ug- Extra funktioner 1. Tryck på en valfri knapp. I displayen blinkar ”0.00“. 2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade signalurtiden med knapparna eller (max. 2 timmar 30 minuter). Det går att ställa in Signalur Matlagningstermometer . • Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en funktion valts.
electrolux 11 Efter 5 sekunder visas kvarvarande tid i displayen. När tiden har gått ut visas ”0.00“ i displayen och i 2 minuter hörs en signal. 1. Sätt i matlagningstermometern så att dess spets sitter i mitten på det som skall tillagas. 2. Sätt i matlagningstermometerns stickkontakt ordentligt i uttaget på sidan i ugnen. Ställ in den önskade innertemperaturen med knapparna eller . 3. 3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.
electrolux När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal. 5. 6. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. Ställ ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet i läge Från. 1 Varning: Matlagningstermometern är het! Risk för brännskador när kontakten och spetsen dras ur! 7. Drag ur matlagningstermometerns kontakt och tag ut det tillagade ur ugnen. Ändring av innertemperatur – Ändra eventuellt temperaturen med eller .
electrolux 13 på lucktätningen (B) på luckans överkant. 3 På den öppna sidan av lucktätningen(B) finns en styrskena (C). Denna ska skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D). Öppna ugnsluckan. 1. 2. Tryck ned spaken. Öppna luckan. Stäng ugnen Stäng luckan utan att trycka på spaken. Inaktivera luckans lås Om du vill inaktivera luckans lås ska du skjuta tillbaka spaken åt höger. Följ beskrivningen ovan. 3 Det mekaniska låset för luckan upphävs inte genom att ugnen stängs av.
electrolux 2. Demontera spaken: Ta ur spaken (1). 3. Ta ut tätningen från undersidan av lucktätningen (B)(2) och skjut in den (3). tas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln (D). 5. 4. Fatta tag på båda sidorna av lucktätningen (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucktätningen(B) på luckans överkant. 3 På den öppna sidan av lucktätningen(B) finns en styrskena (C). Denna ska skju- Spärren (E) ska snäppa in. Stäng ugnsluckan.
electrolux 15 Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden. Värmeläge Tillagningssätt 0 1 1-2 Lämpligt för Råd/Tips Eftervärme, Från-läge Varmhållning Varmhållning av tillagade rätter efter behov Täck över Smältning Hollandaisesås, smältning av smör, choklad, gelantin 5-25 min Rör om då och då Omelett, äggstanning 10-40 min Tillaga med lock 2-3 Svällning Svällning av ris och mjölkrätter.
electrolux • Med Varmluft kan Du samtidigt baka torra bakverk och småkakor på 2 plåtar. 1 plåt: till exempel Nivå 3 1 bakform: till exempel Nivå 1 2 plåtar: till exempel Nivå 1 och 3 Allmänna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen.
electrolux 17 Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45 Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-1801) 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25 Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00 Smulpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Över-/undervärme 1 190-210 0:20-0:30 Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Varmluft 1 170-190 0:35-0:50 Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche Lorraine
electrolux Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus botten Möjlig orsak Åtgärd Fel nivå Sätt in kakan längre ner Kakan faller ihop (blir degig, För hög baktemperatur vattenränder) För kort baktid Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden Sänk baktemperaturen lite Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köks
electrolux 19 Det som skall tillagas Ugnsfunktion.
electrolux Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Kalvkött Kalvstek 1 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00 Lammbog, lammstek 1-1,5 kg Gratinering 1 150-170 1:15-2:00 Lammsadel 1-1,5 kg Gratinering 1 160-180 1:00-1:30 upp till 1 kg Över-/undervärme 3 220-2501) 0:25-0:40 Rådjurs-/ hjortsadel 1,5-2 kg Över-/undervärme 1 175-200 1:15-1:45 Rådjurs-/ hjortbog 1,5-2 kg Över-/undervärme 1 175-200 1:30-2:15 Kycklingdelar vardera 200250g Gratinering
electrolux 21 Det som skall tillagas Innertemperatur Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C Köttfärslimpa 75-80 °C Kalvkött Kalvstek, rosa 70 °C Kalvstek, genomstekt 75 °C Lamm Lammsadel, lammstek, rosa 70 °C Lammstek, lammbog, genomstekt 75 °C Vilt Harsadel, harlår 70-75 °C Rådjurssadel, hjortsadel, rosa 70 °C Rådjursbog, hjortbog 75 °C Fågel Hel kyckling 85 °C Kyckling/kalkonbröst 75 °C Kalkon, hel eller halv 90 °C Fisk Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) 65 °C Hel lax/sida, ca 1 kg 58 °C
electrolux Grilltabell Grilltid Det som skall grillas Nivå 1. sidan 2.
electrolux 23 Det som skall torkas Temperatur i °C Nivå 1 nivå 2 nivåer Tid i timmar (riktvärde) Grönsaker Bönor 60-70 3 1/4 6-8 Paprika (strimlor) 60-70 3 1/4 5-6 Soppgrönsaker 60-70 3 1/4 5-6 Svampar 50-60 3 1/4 6-8 Kryddörter 40-50 3 1/4 2-3 Plommon 60-70 3 1/4 8-10 Aprikoser 60-70 3 1/4 8-10 Äppelbitar 60-70 3 1/4 6-8 Päron 60-70 3 1/4 6-9 Frukt Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek.
electrolux Temperatur i°C Konservera tills det börjar bubbla i min Fortsätt koka till 100°C i min Gurka 160-170 50-60 --- Blandade pickles 160-170 50-60 15 Kålrabbi, ärtor, sparris 160-170 50-60 15-20 Det som skall konserveras 1) Låt stå i frånslagen ugn Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara Tillbehör avstängd och kall. Varning: Av säkerhetsskäl, rengör inte ugnen med ånga eller högtryckstvätt.
electrolux 25 Isättning av ugnsstegar Ugnsbelysning 1 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: Stäng av ugnen! Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. 3 Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset – – 3 Viktigt! Styrstavarnas avrundade ändar måste peka framåt! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2). 1. 2. 3.
electrolux Ugnens tak Fastsättning av element Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. Nedfällning av element 1. 2. 1 Varning: Fäll ned elementet endast när 1. 2. 3. ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! Ta bort ugnsstegarna. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. Elementet faller nu ner. 1 Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av.
electrolux 27 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta med händerna på ugnsluckans sidor och drag den snett uppåt från ugnen (Försiktigt: Den är tung!). ugnens gångjärn. Låt luckan glida ner tills det tar emot. 2. Öppna ugnsluckan helt. 3. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 4. Stäng ugnsluckan.
electrolux Ugnsluckans glas öppna spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. Ugnsluckan är försedd med tredubbla glasskivor. De inre glasskivorna kan tas bort för rengöring. 1 Observera! Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder. Demontering av luckglas 1. Öppna ugnsluckan helt. 5. 2. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt .
electrolux 29 på lucktätningen (B) på luckans överkant. 4. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 5. Stäng ugnsluckan. 3 På den öppna sidan av lucktätninge (B) finns en styrskena (C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D) . 3. Spärren(E) skall snäppa in. Öppna ugnsluckan helt.
electrolux Vad gör man när … Problem Möjlig orsak Åtgärd Kokzonerna fungerar inte Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen Ugnen värms inte upp Ugnen är inte påslagen Slå på ugnen De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut Kontrollera säkringarna. Kontakta en auktoriserad elinstallatör om säkringarna löser ut flera gånger.
electrolux 31 Installationsanvisning 1 Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av en behörig fackman. Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador. 1 Säkerhetsanvisningar för installatören • I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex.
electrolux
electrolux 33
electrolux
electrolux 35 Garanti/Kundtjänst Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida electroluxservice@electrolux.se Service och reservdelar Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel.
electrolux p t b Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr.
electrolux 37 Service och reservdelar Kontrollera vid tekniska störningar om Du med hjälp av bruksanvisningen (avsnitt “Vad gör jag om…”) själv kan avhjälpa felet. Kontakta Electrolux Service eller någon av våra service partner om Du inte kan avhjälpa felet själv.
electrolux
electrolux 39
www.electrolux.com www.electrolux.
