User manual

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Turbogrillen
Backofen-Funktion: Turbo-Raumgrill
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Glä-
ser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht be-
rühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausrei-
chend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-
Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Gericht
Tempe-
ratur
in °C
Auffang-
blech
Grillrost
Grillzeit
in
Minuten
nach ...
Minuten
wenden
Einsatzebene
Hähnchen
(900-1000 g)
160 1 3 50-60 25-30
Gefüllter
Schweineroll-
braten (2000 g)
160 1 1 90-95 45
Nudelauflauf 180 --- 1 30 ---
Gratinierter
Kartoffelauflauf
200 1 3 20-23 ---
Gnocchi, grati-
niert
180 1 3 20-23 ---
Blumenkohl mit
Sauce
Hollandaise
200 --- 3 15 ---