User manual

24 electrolux
Pasteryzacja
Funkcja piekarnika Grzejnik dolny
• Do zagotowywania u¿ywaæ tylko
dostêpnych w handlu naczyñ szklanych
jednakowej wielkoœci.
• Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z
zamkniêciem Twist-Off lub
zamkniêciem bagnetowym ani
puszek metalowych.
• Do wekowania korzystaæ z 1 poziomu
od do³u.
• Do zagotowywania nale¿y u¿ywaæ
blachy. Mieœci siê na niej do szeœciu
jednolitrowych naczyñ szklanych.
• Wszystkie naczynia powinny byæ
nape³nione do jednakowej wysokoœci i
powinny byæ zamkniête.
• Naczynia nale¿y tak ustawiæ na blasze,
aby siê nie dotyka³y.
• Na blachê nale¿y wylaæ ok. 1/2 litra
wody, aby w piekarniku powsta³o
wystarczaj¹co du¿o wilgoci.
• Jak tylko ciecz w pierwszych naczyniach
zaczyna wrzeæ (przy 1-litrowych
naczyniach po ok. 35-60 minutach),
wy³¹czyæ piekarnik lub ustawiæ
temperaturê na poziomie 100°C (patrz
tabela).
Produkt do
wysuszenia
Temperatura
w °C
Poziom wsadu Czas w godzinach
(wartoϾ
orientacyjna)
1 poziom 2 poziomy
Warzywa
Fasola 60- 70 3 1 / 4 6-8
Papryka (paski) 60- 70 3 1 / 4 5-6
Warzywa na zupê 60- 70 3 1 / 4 5-6
Grzyby 50- 60 3 1 / 4 6-8
Zio³a 40-50 3 1 / 4 2-3
Owoce
Œliwki 60- 70 3 1 / 4 8-10
Morele 60- 70 3 1 / 4 8-10
Krojone jab³ka 60- 70 3 1 / 4 6-8
Gruszki 60- 70 3 1 / 4 6-9