E l e k t r i s k i n b y g g n a d s u g n Bruksanvisning EON 2620 822 923 383-B-110305-04 s
Till våra kunder läs igenom den här bruksanvisningen noggrant. Läs avsnittet “Säkerhetsanvisningar“ på de första sidorna särskilt noga. Spara den här bruksanvisningen för att kunna slå upp i den senare. Överlämna den till eventuellt efterkommande ägare. Följande symboler används i texten: 1 Säkerhetsanvisningar Varning: Anvisningar som är avsedda för din egen säkerhet. Observera: Anvisningar som är avsedda för att undvika skador på spisen. 3 Anvisningar och praktiska tips 2 Miljöinformationer 1.
Innehåll Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Säkerhet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bruksanvisning 1 Säkerhet Elsäkerhet Så undviker du skador på ugnen • Endast en auktoriserad fackman får ansluta ugnen. • Vid störningar eller skador på den: Skruva ur alternativt slå av säkringarna. • Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra ugnen med en ångstråle- eller högtrycksspruta. • Endast fackmän får utföra reparationer på ugnen. Felaktiga reparationer kan innebära allvarliga risker för användaren. Kontakta vår kundservice eller fackbutiken i samband med reparationer.
Avfallshantering 2 2 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. Avfallshantering när produkten är utsliten W Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter.
Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Kontrollpanel Luckhandtag Ventilerad glaslucka 6
Panel Tids- eller temperaturdisplay Signallampa, på/av Termostatlampa Ugnsfunktioner Kokzonsvred Temperaturval Inställningsknappar Kokzonsvred Ugnsutrustning Övervärmen och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Kontakt för stektermometer Undervärme Ugnsstegar, löstagbara 7
Tillbehör till ugnen Ugnsgaller För kärl, kakformar, stekar och grillbitar Bakplåt För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar. Långpanna Vid stekning, grillning, bakning och gräddning av t ex ugnspannkaka. Stektermometer För exakt mätning av inner-/kärntemperaturen. Vid tillagning av t ex kött och fisk.
Innan produkten används första gången Första rengöringen Rengör ugnen noga innan du använder den första gången. 1 Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas. 3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten. 1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning L. 2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med handdiskmedel i. 3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i. 4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor 3 Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel. Inställning av ugnsvärmen • Du kan ställa in värmen i steg 1-9 • Mellanlägen finns i stegen 2-7 1 = lägsta effekt 9 = högsta effekt Z = Inkoppling av dubbelkokzon 2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.
Inställning av kokläge 1. Välj effekt för att koka upp/bryna. 2. Vrid tillbaka till ett lagom läge när det bildas ånga respektive när fettet är hett. 3. Vrid tillbaka vredet till nolläget för att avsluta kokningen respektive stekningen. Val av tvåkrets-/stekzonen 1 Vredet för tvåkrets- eller stekzonen vrids åt hö- ger och får inte vridas förbi stoppet! 1. Vrid vredet för tvåkrets-/stekzonen åt höger. Fortsätt vrida förbi läge 9 och ett lätt motstånd mot symbolen Z, fram till ett tydligt märkbart stopp.
Ugnens betjäning Att sätta på och stänga av ugnen Signallampa, på/av Ugnsfunktioner 1. Vrid vredet Ugnsfunktioner till önskad funktion. 2. Vrid vredet Temperaturval till önskad temperatur. Den röda kontrollampan lyser, så länge som ugnen är igång. Den röda termostatlampan lyser, så länge som ugnen värmer. 3. Vrid vreden Ugnsfunktioner och Temperaturval till sina respektive nollägen för att stänga av ugnen. 3 Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla.
Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: L Ugnsbelysning Med den här funktionen kan du belysa ugnsutrymmet, till exempel vid rengöring. Då är inget element inkopplat. ¡ Över-/undervärme För att grädda och steka på en nivå. Över- och underelementena är inkopplade. O Övervärme För att gratinera bakverk och för puddingar. Överelementet är inkopplat. U Undervärme För att eftergrädda kakor som behöver kraftigare underfärg. Underelementet är inkopplat.
Extra funktioner Det går att ställa in antingen signalur eller stektermometer. Tids- eller temperaturdisplay Signalur För att ställa in en kort tid. Stektermometer För att ställa in en kärntemperatur. Inställningsknappar 3 Allmänna anvisningar • Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en funktion valts. Under den tiden kan du ställa in de önskade tiderna med knapparna + eller -. • Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den önskade tiden ställts in. Den inställda tiden börjar gå.
Signalur 3 Den här funktionen ger endast signal och kan användas utan att ugnen är igång. 1. Tryck på valfri knapp. I displayen blinkar “00”. 2. Ställ in den önskade tiden inom 5 sekunder med knapparna + eller - (maximalt 99 minuter). Displayen visar den kvarvarande tiden efter 5 sekunder. När tiden gått ut visas “00” och det hörs en signal i 2 minuter. 3. Stäng av signalen genom att trycka på en valfri knapp.
Stektermometer När en inställd kärntemperatur nåtts hörs en signal. 3 Ugnen stängs inte av! Det är lämpligt att använda stektermometern vid Över-/undervärme. Det finns två temperaturer att tänka på: – Ugnstemperaturen: se stektabellen – - Kärntemperaturen: se stektabellen 1 Observera: Du får bara använda den medsända termometern! Köp en likadan om du måste byta den! 1. För helst in termometerns spets helt och hållet i det som ska stekas grillas, så att spetsen befinner sig i köttets centrum. 2.
Efter cirka 5 sekunder visas den aktuella kärntemperaturen i displayen. En signal hörs när den aktuella kärntemperaturen kommit upp till den inställda kärntemperaturen. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. 1 Varning: Stektermometern är het! Det finns risk för brännskador när du drar ut stickkontakten och spetsen! 3 Ugnen stängs inte av! 5. Dra ut termometerns kontakt ur uttaget och ta ut köttet ur ugnen med stektermometern instucken. 6. Stäng av ugnsfunktionen och temperaturen.
Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck till luckan. 2. Tryck på spärren och håll den intryckt. 3. Öppna luckan. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. Avaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. 3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.
Användningsområden, tabeller och tips Gräddning Använd ugnsfunktionen Över-/undervärme ¡ för att grädda. Bakformar Formar av mörk metall och belagda formar passar för Över-/undervärme ¡. Nivåer Det går bara att grädda på en nivå vid Över-/ undervärme ¡.
Allmänna anvisningar • Notera att nivåerna räknas nerifrån och uppåt. • Sätt i bakplåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Placera alltid mjuka kakor i formar mitt på gallret. • Du kan grädda två formar samtidigt med Över-/ undervärme ¡. Placera i så fall formarna bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir då bara obetydligt längre. 3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem.
Gräddningstabell Över-/undervärme ¡ Temperatur i °C Fals Gräddningstid i minuter (riktvärden) Rodon- eller chokladkaka 160-180 1 50-70 Frankfurtskrans (halvhög form) 150-170 1 45-60 Korint-/sandkaka (i avlång form) 150-170* 1 70-85 Sockerkaksbotten 150-190* 2 15-25 Äppeltårta, mycket fin 150-190* 1 45-60 Kvarktårta (750 g kvark) 170-190 1 65-90+10 minuter eftervärme Frukttårta med deglock 170-190 2 50-60 Kvarkkaka på plåt 160-180* 2 50-70 190-200* 1 40-50 Biskvitårta (D
Stekning Använd ugnsfunktionen Över-/undervärme ¡ för att steka. Stekgryta • Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning. • Se till att kärl med plasthandtag är värmebeständiga. • Använd både ugnsgaller och långpanna vid stekning. • Sätt alltid in långpannan på första falsen räknat nerifrån. • Stora stekar kan du steka direkt på fettpannan eller på gallret med fettpannan under (till exempel kalkon, gås, 3-4 kycklingar eller 3-4 lägg).
Stektabell Typ av kött Mängd Vikt Nivå nerifrån Temperatur ºC Tid standard: min 1-1,5 kg 2 200-250 2:00-2:30 Nötkött Grytstek Rostbiff eller filé 2 per cm höjd - röd i mitten per cm höjd 2 230-250* 0:06-0:08 - rosa i mitten per cm höjd 2 230-250* 0:08-0:10 - genomstekt per cm höjd 2 210-230* 0:10-0:12 Bog, nacke, skinkbit 1-1,5 kg 2 210-220 1:30-2:00 Kotlett, kassler 1-1,5 kg 2 180-190 1:00-1:30 Köttfärslimpa 0,75-1 kg 2 170-180 0:45-1:00 Fläsklägg (förkokt) 0,75-1
Tabell för matlagningstermometer Maträtt Köttets kärntemperatur Nötkött Rostbiff eller filéstek röd i mitten (engelsk) rosa i mitten (medium) genomstekt i mitten 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Fläskkött Fläskbog, skinkbit, nacke 80 - 82 °C Kotlettbit (rygg), kassler 75 - 80 °C Köttfärslimpa 75 - 80 °C Kalvkött Kalvstek 75 - 80 °C Kalvlägg 85 - 90 °C Får/lamm Fårbog 80 - 85 °C Fårrygg 80 - 85 °C Lammstek, lammbog 75 - 80 °C Vilt Harrygg 70 - 75 °C Harben, harlår 70 - 75 °C Hel hare
Grillning För att grilla använder du funktionerna minigrill eller maxigrill med temperaturinställning. 1 OBS: Ugnsluckan skall alltid vara stängd under grillning. 3 Förvärm alltid ugnen tom med grillfunktionen inställd i 5 minuter! Grillutrustning • Vid grillning skall gallret användas tillsammans med långpannan. Falsplacering • Vid grillning av tunna matvaror skall normalt fals 4 räknat nerifrån användas.
Konservering Använd ugnsfunktionen Undervärme U vid konservering. Utrustning • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. 3 Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. Nivåer • Använd fals 1 vid konserveringen. Anvisningar för konservering • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt.
Rengöring och skötsel 1 Varning: Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra ugnen med en ångstråle- eller högtrycksspruta! Ugnen utvändigt • Tvätta av ugnens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten med handdiskmedel i. • Använd inget skurpulver, skarpa rengöringsmedel eller vassa föremål. • Använd anpassat regöringsmedel till rostfri front. Ugnsutrymme 1 Varning: Stäng av ugnen och låt den kallna innan du rengör den. Rengör ugnen efter varje användning.
Ugnsstegar Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2). Isättning av ugnsstegar 3 Viktigt! Styrstavarnas avrundade ändar måste peka framåt! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2).
Ugnsbelysning 1 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugns- lampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. 3 Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. 2. Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V, 300 °C, värmebeständig. 3. Sätt tillbaka skyddsglaset.
Ugnens tak Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lätttare att rengöra ugnens tak. Nedfällning av element 1 Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. 1 Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av. Rengöring av ugnens tak Fastsättning av element 1.
Ugnslucka För rengöring är det möjligt att ta bort ugnsluckan. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut klämspaken på båda luckgångjärnen helt. 3. Ta tag i luckans sidor med båda händerna och stäng den till ungefär ¾, förbi motståndet. 4. Dra bort luckan från ugnen (försiktigt,: den är tung!). 5. Lägg luckan på ett mjukt, jämnt underlag med utsidan neråt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Ta tag i luckans sidor med båda händerna från handtagssidan sett. 2.
Ugnsluckans glas Bakugnens lucka har två glasskivor, en inre och en yttre. Den inre glasskivan kan plockas av för rengöring. 1 Obs! Följ noga nedanstående anvisningar och endast när ugnsluckan är avhängd! När luckan är på plats och glaset tas av kan luckan, på grund av viktminskningen, slå igen och kanske skada dig. 1 Varning! Glaset kan spricka om det hanteras ovarsamt. Särskilt kanterna är känsliga. Demontering av glasskivan 1.
Vad gör jag om … Störning Kokzonerna fungerar inte. Ugnen blir inte varm. Möjlig orsak Åtgärd Den aktuella kokzonen är inte påslagen. Slå på kokzonen. Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut. Kontrollera säkringen. Ugnen är inte påslagen. Slå på ugnen. De nödvändiga inställningarna har inte gjorts. Kontrollera inställningarna. Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut. Kontrollera säkringen.
Tekniska data Ugnens innermått Höjd x bredd x djup Volym (nyttoinnehåll) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Bestämmelser, normer, direktiv Denna spishäll uppfyller följande normer: • EN 60 335-1 och EN 60 335-2-6 gällande säkerheten för elektriska apparater för användning i hushållet och liknande ändamål och • EN 60350 eller DIN 44546 / 44547 / 44548 gällande användningsegenskaperna hos elspisar, kokhällar, ugnar och grillar för hushållet.
Garanti Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Finland Garanti (gäller för Finland) Produktens garantitid kan definieras separat. Finns det ingen separat definierad garantitid, har produkten garanti enligt den gällande lagstiftningen och de lokala bestämmelserna. Garantivillkoren uppfyller branschens allmänna villkor enligt den gällande lagstiftningen.
Konsumentkontakt Sverige Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771-11 44 77 eller via e-mail på vår hemsida www.electrolux.se Finland Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig ringa vår konsumentrådgivare på tel. 0200-2662 (0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm). eller via e-mail: carelux@electrolux.fi.
Sakregister B Bakplåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Beskrivning av inbyggnadsugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 G Garanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 K Klocka Signalur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Klockfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Kokning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electrolux.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.electrolux.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. 3 Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
822 923 383-B-110305-04 Med reservation för ändringar The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen.
