User manual

• Щоб уникнути утворення надмірної кількості
диму в духовій шафі під час смаження, на‐
лийте у піддон трохи води. Щоб уникнути
конденсації диму, завжди додавайте воду
після того, як вона випарується.
11.4 Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом приготування
страв. Визначте найкращі параметри (темпе‐
ратуру, тривалість готування тощо) для ваших
рецептів страв, кількості, кухонного посуду.
11.5 Таблиці випікання та смаження
ПИРОГИ/ТОРТИ
СТРАВА
Традиційне приготу‐
вання
Вентилятор
Тривалість
готування
(хв.)
Примітки
Рівень по‐
лички
Темп.
(°C)
Рівень по‐
лички
Темп.
(°C)
Збиті суміші 2 170 3 (1 і 4) 160 45 - 60 У формі для
випікання
Вироби з пі‐
сочного тіста
2 170 3 (1 і 4) 160 20 - 30 У формі для
випікання
Сирний пу‐
динг із ма‐
слянкою
1 170 2 165 60 - 80 У формі для
випікання діа‐
метром 26 см
Яблучний пи‐
ріг
2 170 1 (зліва і
справа)
160 80 - 100 У двох фор‐
мах для випі‐
кання діамет‐
ром 20 см на
решітці
1)
Штрудель 3 175 2 150 60 - 80 На деку для
випікання
Пиріг із ва‐
ренням
2 170 2 (зліва і
справа)
165 30 - 40 У формі для
випікання діа‐
метром 26 см
Бісквіт 2 170 2 160 50 - 60 У формі для
випікання діа‐
метром 26 см
Різдвяний
кекс/фрукто‐
вий пиріг
2 160 1 або 2 140 –
150
90 - 120 У формі для
випікання діа‐
метром 20
см
1)
Кекс із род‐
зинками
1 175 2 160 50 - 60 У формі для
випікання хлі‐
ба
1)
Маленькі ті‐
стечка —
один рівень
3 170 3 150 -
160
20 - 30 На деку для
випікання
Українська 49