User manual

Страва
Страва
Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Макаронна запіканка 180 - 200 45 - 60 2
Лазанья 180 - 200 45 - 60 2
Картопляна запіканка 190 - 210 55 - 80 2
Солодкі страви 180 - 200 45 - 60 2
Кекс або бріош 160 - 170 50 - 70 1
Плетінки/калачі 170 - 190 40 - 50 2
Пиріг із посипкою (сухий) 160 - 170 20 - 40 3
Бісквіти із дріжджового
тіста
160 - 170 20 - 40 2
11.9 Повільне приготування
Використовуйте цю функцію для
приготування пісних м’яса та риби з
внутрішньою температурою не вище
65°C. Повільне готування не підходить
для рецептів, що включають
тушкування м’яса або смаження
жирної свинини. Для того щоб
переконатись у тому, що страва має
відповідну температуру,
використовуйте термощуп (див.
таблицю для термощупа).
Протягом перших 10 хв. можна
встановити температуру духової шафи
в діапазоні від 80°С до 150°С.
Значення за промовчанням – 90°С.
Після визначення температури духова
шафа продовжує працювати за
темпераури 80°С. Не використовуйте
автоматичний режим низьких
температур для готування птиці.
При готуванні на даному
режимі не закривайте
каструлю або сковорідку
кришкою.
1. При високій температурі протягом
1–2 хв. Обсмажуйте м’ясо на
сковорідці з обох боків.
2. Поставте м’ясо разом з гарячою
сковорідкою до духової шафи.
3. Прикладіть до м’яса термощуп.
4. Оберіть функцію: Повільне
приготування і визначте необхідну
внутрішню температуру.
Страва Кількість Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Ростбіф 1000 - 1500 г 120 120 - 150 1
Філе
яловичини
1000 - 1500 г 120 90 - 150 3
Запечена
телятина
1000 - 1500 г 120 120 - 150 1
Стейки 200 - 300 г 120 20 - 40 3
www.electrolux.com62