EOL5821AOX RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ..................................................................................... 7 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 8 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ....................................................
РУССКИЙ Право на изменения сохраняется. 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора.
РУССКИЙ • 5 Установка направляющих для противня производится в обратном порядке. Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.
www.electrolux.com • • Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Данный прибор соответствует директивам E.E.C. легковоспламеняющимися веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • 2.3 Эксплуатация ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.
РУССКИЙ • • • • • • • Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр. Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая! Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку. Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара. Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства.
www.electrolux.com • Гнездо термощупа находится на той же стороне духового шкафа, что и ручка дверцы. • • 3.2 Принадлежности • • Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и печенья. Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Термощуп Определение готовности блюда. Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.
РУССКИЙ Сенсор ное поле 7 8 9 10 11 Функция Комментарий Стрелка вверх Перемещение вверх по меню. Стрелка вниз Перемещение вниз по меню. Время и дополнительны е функции Установка различных функций. При работе режима нагрева нажатие на данное сенсорное поле позволяет установить таймер или следующие функции: Блокировка кнопок, Любимая программа, Сохранение Тепла, ВКЛЮЧИЛ и ИДИ. Также можно изменить настройки термощупа. Таймер Установка функции Таймер.
www.electrolux.com Символ Режим Индикация времени На дисплее отображается продолжительность времени работы режима нагрева. Для сброса отсчета одновременно нажмите на и . Расчет Прибор вычисляет время приготовления. Индикация нагрева На дисплее отображается температура внутри прибора. Индикация быстрого нагрева Режим включен. При этом сокращается время нагрева. Вес, автоматич.
РУССКИЙ 11 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 2. С помощью кнопок или выберите нужный пункт меню. ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. позволяет перейти 3. Нажатие на к подменю или принять установленное значение. 6.1 Навигация по пунктам меню В любой момент можно вернуться в главное меню, нажав на 1. Включите прибор. . 6.2 Обзор меню Главное меню Симв Элемент меню ол Применение Режимы Нагрева Содержит перечень режимов нагрева духового шкафа.
www.electrolux.com Симв Подменю ол Описание Контрастность дисплея Изменение контрастности дисплея в процентах. Яркость дисплея Изменение яркости дисплея в процентах. Выбрать язык Выбор языка выводимых на дисплей сообщений. Громкость звук. сигнала Регулировка в процентах громкости как звуковых сигналов, звучащих при нажатии на сенсорные поля, так и других сигналов. Тоны кнопок Включение и выключение тоновых звуковых сигналов при нажатии на сенсорные поля.
РУССКИЙ Режим нагрева 13 Применение Влажный горячий воздух Экономия электроэнергии при приготовлении выпечки, в том числе и выпечки с низким содержанием влаги. Также используется для выпекания в формах на 1 уровне духового шкафа. Данная функция использовалась при определении класса энергоэффективности в соответствии с EN50304. ЭКО жарка Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизировать энергопотребление в ходе приготовления. Сначала необходимо установить время приготовления.
www.electrolux.com Режим нагрева Применение Консервирование Консервирование овощей (например, соленых огурцов). Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов (например, яблок, слив, персиков) и овощей (например, помидоров, цуккини или грибов). Поддержание Тепла Сохранение пищи в теплом виде. Размораживание Размораживание замороженных продуктов. 6.5 Включение режима нагрева Полоска показывает, что температура духового шкафа повышается. 1. Включите прибор. 2. Выберите меню Режимы Нагрева.
РУССКИЙ Функция часов Окончание Если установлено время для функции часов, то обратный отсчет времени начнется через 5 секунд. При использовании функций часов Продолж. и Окончание выключение нагревательных элементов прибора происходит по истечении 90% заданного времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) прибор использует остаточное тепло для продолжения приготовления. 7.2 Установка функций часов • • • Перед использованием функций Продолж.
www.electrolux.com нагрева после истечения времени, установленного функцией Продолж.. Применимо для всех режимов нагрева с Продолж. или Вес, автоматич.. Неприменимо для режимов нагрева с использованием термощупа. 1. По истечении установленного времени приготовления раздастся звуковой сигнал. Нажмите на любое сенсорное поле. На дисплее отображается сообщение. 2. Нажмите для включения или для отмены. 3. Задайте продолжительность работы функции. 4. Нажмите на . 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См.
РУССКИЙ 17 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 9.1 Термощуп Необходимо задать два значения температуры: температуру духового шкафа и температуру внутри продукта. Термощуп служит для измерения температуры внутри продукта. Когда температура мяса достигает заданного значения, прибор выключается. ОСТОРОЖНО! Используйте только термощуп, идущий в комплекте с прибором, или фирменные запасные части.
www.electrolux.com ВНИМАНИЕ! Термощуп сильно нагревается. Существует опасность получения ожогов. Будьте осторожны при извлечении наконечника и штекера термощупа. 2. Установите на телескопические направляющие решетку и аккуратно задвиньте их внутрь прибора. °C 9.2 Телескопические направляющие Сохраните инструкции по установке телескопических направляющих для использования в будущем. Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок.
РУССКИЙ 10.2 Использование функции «Защита от детей». Сохранение программы 1. Включите прибор. 2. Выберите режим нагрева или автоматическую программу. 3. Нажимайте на , пока на дисплее не отобразится СОХРАНИТЬ. 4. Чтобы подтвердить выбор, Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение прибора. 1. Включите прибор. 2. Нажмите и удерживайте нажмите на . На дисплее отобразится позиция первой свободной ячейки памяти. 5.
www.electrolux.com включать ее позже одним нажатием на сенсорное поле. Автоматическое отключение не работает со следующими режимами: Освещение, Термощуп,Окончание и Продолж.. 1. Включите прибор. 2. Установите режим нагрева духового шкафа. 3. Многократным нажатием на кнопку добейтесь появления на дисплее Продолж.. 4. Задайте время. 5. Многократным нажатием на кнопку добейтесь появления на дисплее ВКЛЮЧИЛ и ИДИ. 6. Чтобы подтвердить выбор, .
РУССКИЙ 21 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. 11.1 Общая информация • • • • • В приборе предусмотрено пять положений противней. Положения противней отсчитываются от дна прибора. Прибор оснащен специальной системой для циркуляции воздуха и постоянной переработки пара.
www.electrolux.com 11.
РУССКИЙ Продукт ы Верхний + нижний нагрев Горячий воздух 23 Время (мин) Коммент арии Температ Положен Температ Положен ура (°C) ие ура (°C) ие противня противня Рождеств 160 енский торт / торт с большим количеств ом фруктов1) 2 150 2 90 - 120 В форме для выпечки диаметро м 20 см Сливовый 175 торт1) 1 160 2 50 - 60 В форме для хлеба Небольш 170 ие пирожные – в одном противне 3 150 - 160 3 20 - 30 В глубоком противне Небольш ие пирожные – на двух противнях - 150 - 160 2и4 25 - 35
www.electrolux.
РУССКИЙ 25 Хлеб и пицца Продукт ы Верхний + нижний нагрев Горячий воздух Время (мин) Коммент арии Температ Положен Температ Положен ура (°C) ие ура (°C) ие противня противня Белый хлеб1) 190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт.
www.electrolux.com Продукт ы Верхний + нижний нагрев Горячий воздух Время (мин) Коммент арии Температ Положен Температ Положен ура (°C) ие ура (°C) ие противня противня Киш 180 (открытый пикантны й пирог с начинкой )1) 1 180 1 50 - 60 В форме Лазанья1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме Каннелон 180 - 190 и1) 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
РУССКИЙ Продукт ы Верхний + нижний нагрев Горячий воздух 27 Время (мин) Коммент арии Температ Положен Температ Положен ура (°C) ие ура (°C) ие противня противня Английски 210 й ростбиф, хорошо прожарен ный 2 200 2 70 - 75 На решетке Свиная лопатка 180 2 170 2 120 - 150 Со шкуркой Свиная рулька 180 2 160 2 100 - 120 2 шт Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога Цыпленок 220 2 200 2 70 - 85 Целиком Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком Утка 175 2 220 2 120 - 150
www.electrolux.com 11.6 Малый гриль Перед началом приготовления прогрейте пустой духовой шкаф в течение примерно 3 минут. Продукт ы Количество (г) Температ Время (мин) ура (°C) Первая Вторая сторона сторона Положен ие противня Штук Вырезка 4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4 Бифштекс 4 600 макс. 10 - 12 6-8 4 Сосиски - макс. 12 - 15 10 - 12 4 Свиные 4 отбивные 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4 Цыпленок 2 (разрезан ный пополам) 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4 Шашлыки 4 - макс.
РУССКИЙ Продукты Количество Температура Время (мин) (°C) Положение противня Ростбиф или филе, хорошо прожаренные1) на см толщины 170 - 180 1 или 2 8 - 10 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Свинина Продукты Количество (кг) Температура Время (мин) (°C) Положение противня Лопатка, ошеек, окорок 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 или 2 Свиная отбивная, свиные ребрышки 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 или 2 Мясной рулет 0.
www.electrolux.com Продукты Количество (кг) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Половинка цыпленка по 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 или 2 Цыпленок, курица 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 или 2 Утка 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 или 2 Гусь 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 или 2 Индейка 2.5 - 3.
РУССКИЙ таким рецептам, как тушение в горшочке или жарка жирной свинины. Чтобы удостовериться, что температура внутри мяса соответствует требуемому значению температуры внутри продукта, можно воспользоваться термощупом (см. Таблицу приготовления с использованием термощупа). В первые 10 минут можно установить температуру духового шкафа в пределах от 80°C до 150°C. Значение по умолчанию – 90°C. После установки температуры духовой шкаф продолжает приготовления при 80°C.
www.electrolux.com Продукты Количес тво (г) Время разморажи вания (мин) Время остаточного размораживан ия (мин) Комментарии Сливочное масло 250 30 - 40 10 - 15 - Сливки 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Сливки также хорошо взбиваются, если их немного охладить. Пирожные 1400 60 60 - 11.11 Консервирование • • • • • • • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками.
РУССКИЙ 33 Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипения (мин) Продолжение кипячения при 100°C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.12 Высушивание • • Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой.
www.electrolux.com 11.13 Таблица термощупа Продукты Температура внутри продукта (°C) Жареная телятина 75 - 80 Телячья ножка 85 - 90 Английский ростбиф с кровью 45 - 50 Английский ростбиф средней прожаренности 60 - 65 Английский ростбиф, хорошо прожаренный 70 - 75 Свиная лопатка 80 - 82 Свиная рулька 75 - 80 Баранина 70 - 75 Цыпленок 98 Заяц 70 - 75 Форель / морской лещ 65 - 70 Тунец / лосось 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См.
РУССКИЙ 35 12.2 Модели из нержавеющей стали или алюминия Очистку дверцы духового шкафа можно производить только влажной губкой. Протрите ее насухо мягкой тряпкой. Никогда не используйте абразивные средства, металлические губки или средства, содержащие кислоты, т.к. они могут повредить поверхность духового шкафа. Выполняйте чистку панели управления духового шкафа с соблюдением аналогичных предосторожностей. 12.3 Очистка уплотнения дверцы • • Регулярно проверяйте состояние уплотнения дверцы.
www.electrolux.com A 2. Осторожно потяните нагревательный элемент вниз. 3. Протрите потолок духового шкафа мягкой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством, и дайте ему высохнуть. Верните нагревательный элемент на место, действуя в обратной последовательности. Установите направляющие полок. ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что нагревательный элемент установлен правильно, и что он не упадет вниз. 2. Как следует взявшись за внутреннюю стеклянную панель В двумя руками, вытяните ее по направлению вверх.
РУССКИЙ поверхность рамки стеклянной панели не является шероховатой на ощупь. 37 ОСТОРОЖНО! Всегда держите галогеновую лампу в перчатках или тканью, чтобы не оставить на лампе жировые следы, которые могут выгореть и оставить пятна. C B A 1. Выключите прибор. 2. Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите. Задняя лампа 12.7 Замена лампы Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и поверхность духового шкафа.
www.electrolux.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагревается. Включена функция «Защита от детей». См. «Отключение функции «Защита от детей». Духовой шкаф не нагревается. Неплотно закрыта дверца. Полностью закройте дверцу. Духовой шкаф не нагревается. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной неисправности. Если предохранитель сработает повторно, обратитесь к квалифицированному электрику. Лампа не горит. Лампа перегорела.
РУССКИЙ 13.2 Информация для обращения в сервис-центр Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр. Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. УСТАНОВКА ВНИМАНИЕ! См.
www.electrolux.com H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F A B При выборе сечения кабеля используйте значение полной мощности (см. табличку с техническими данными) и эту таблицу: 14.3 Электрическое подключение Производитель не несет ответственности, при несоблюдении мер предосторожности, приведенных в Главах, содержащих Сведения по технике безопасности.
РУССКИЙ 41 Потребление электроэнергии при нормальной 0.75 кВт·ч/цикл загрузке в режиме принудительной циркуляции воздуха Число камер 1 Источник нагрева Электричество Объем 72 л Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф Вес 36.8 кг EN 60350-1 Бытовые электроприборы для приготовления пищи – Часть 1: Кухонные плиты, духовые шкафы, паровые духовые шкафы и грили – Методы измерения производительности. 16.
www.electrolux.com • При использовании функций ЭКОНОМ лампа выключается. Ее можно включить снова в соответствии с Вашими предпочтениями. 17. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом .
РУССКИЙ 43
867318002-B-472014 www.electrolux.
