User manual

Generelle råd

Med Varmluft kan man samtidig bage to forme ved siden af hinanden på

risten. Bagetiden bliver kun en anelse længere.

3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under op-

varmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne

og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form til-

bage.

Om bagetabellerne

I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række forskel-

lige retter.

• Temperaturer og bagetider er vejledende, da de også afhænger af dejens

ingredienser, mængden og bageformen.

• Vi anbefaler at benytte den lavere temperatur første gang, og efter behov ,

f.eks. hvis der ønskes en kraftigere bruning eller bagetiden er for lang, kan

der vælges en højere temperatur

• Hvis De ikke finder konkrete oplysninger om en af Deres egne opskrifter,

kan De sammenligne med noget tilsvarende bagværk.

• Når der bages kager på plade eller i form i flere lag, kan bagetiden blive

10-15 minutter længere.

• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager osv.) tilberedes i ét lag.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden føre til uensartet

bruning. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Uensartet

bruning udjævnes i løbet af bagningen.

2 Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen ca. 10 minutter før bageti-

den er slut for at udnytte eftervarmen.

Hvis der ikke er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold

ovn.