User manual

Se puede utilizar cualquier recipiente de coc-
ción que resista temperaturas de 100 Cº co-
mo mínimo.
Ingredientes:
• 400 g de coliflor
• 200 g de zanahoria
• 200 g de colinabos
• 200 g de pimiento amarillo y rojo
Preparación:
Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes.
Pelar las zanahorias y los colinabos y cortar-
los en trozos de un tamaño adecuado.
Lavar los pimientos y cortarlos a tiras. Intro-
ducirlo todo en un recipiente abierto y cocer
sin añadir agua. Con este método de coc-
ción no se requieren especias ni sal.
Ajuste Nivel
P 2 VERDURAS
500-1000 G
1 y 4
Duración Adición de agua a
través del cajetín
de agua:
40 min. 650 ml
PATATAS GRATINADAS (para 4 o 5
personas)
Preparación:
Engrasar con mantequilla el molde de pirex
de 30 x 21cm
Ingredientes:
• 1000 g de patatas
• 60 g de queso rayado
• 200 ml de nata
• 200 ml de leche
• Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Pelar las patatas, cortar en rodajas de 3 mm
de grosor y colocar por capas en un molde
de gratinar. Condimentar con sal, pimienta,
nuez moscada y ajo.
Mezclar la leche y la nata y verter sobre las
patatas. Por último, espolvorear por encima
el caso rallado.
Ajuste Nivel
P 3 PATATAS GRA-
TINADAS
2
Duración Adición de agua a
través del cajetín
de agua:
50 min. 200 ml
PAN BLANCO 500-700 G
Ingredientes:
• 1000 g de harina tipo 405
• 1 dado de levadura fresca o 2 paquetes de
levadura seca
• 600 ml de leche
• 15 g de sal
Preparación:
Coloque la harina y la sal en una fuente de
gran tamaño. Disolver la levadura en la leche
y añadir a la harina. Amase bien todos los
ingredientes hasta formar una masa elástica.
Es posible que haya que añadir algo más de
leche en función de la composición de la ha-
rina.
Deje reposar la masa hasta que aumente a
aproximadamente el doble.
Forme dos hogazas de pan y colóquelas en
la bandeja de horno o de pastelería (acceso-
rio especial) engrasada. Espere a que la ma-
sa vuelva a aumentar aproximadamente el
50.
Antes de la cocción, espolvoree con un poco
de harina y utilice un cuchillo afilado para
realizar tres cortes diagonales de como mí-
nimo un 1 cm de profundidad.
Ajuste Nivel
P 4 PAN BLANCO
500-700 G
2
Duración Adición de agua a
través del cajetín
de agua:
55 min. 200 ml
BOLLOS DE 40 G CADA UNO (Bollos de
fiesta de 40 g)
Ingredientes:
• 500 g de harina tipo 405
• 20 g de levadura fresca o 1 sobre de le-
vadura seca
• 300 ml de agua
• 10 g de sal
Preparación:
Coloque la harina y la sal en una fuente de
gran tamaño. Disuelva la levadura en el agua
y añádala a la harina. Amase bien todos los
ingredientes hasta formar una masa elástica.
Deje reposar la masa hasta que aumente a
aproximadamente el doble.
Corte la masa en trozos, forme panecillos y
colóquelos en la bandeja de horno o de pas-
telería (accesorio especial) engrasada. Vuel-
30 electrolux