User manual

Таблица "Быстрозамороженные готовые блюда"
Приготавли‐
ваемый про‐
дукт
Функция духового шкафа Уровень
духового
шкафа
Температура в
°C
Время
Быстрозамо‐
роженная
пицца
Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
3 согласно дан‐
ным изготови‐
теля
согласно данным
изготовителя
Картофель
фри
1)
(300-600 г)
Гриль на горячем
воздухе
3 200-220 согласно данным
изготовителя
Багеты Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
3 согласно дан‐
ным изготови‐
теля
согласно данным
изготовителя
Фруктовый
пирог
Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
3 согласно дан‐
ным изготови‐
теля
согласно данным
изготовителя
1) Картофель фри во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть
Жарка
Функция духового шкафа: Горячий воз‐
дух от кольцевого нагревателя
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая жаропроч‐
ная посуда (соблюдайте указания из‐
готовителя!).
• Все постные сорта мяса рекомендует‐
ся жарить в жаровне с крышкой . Та‐
ким образом мясо получится более
сочным.
• Все сорта мяса, которые должны при‐
обретать румяную корочку, можно жа‐
рить в жаровне без крышки .
Рекомендации к таблице жарки
Данные в нижеследующей таблице
являются ориентировочными величина‐
ми.
• Мясо и рыбу рекомендуется жарить в
духовом шкафу, начиная с 1 кг .
• Для предотвращения пригорания вы‐
ступающего мясного сока или жира мы
рекомендуем добавлять в посуду для
жарки небольшое количество воды.
• При необходимости переворачивайте
жаркое по истечении 1/2 2/3 времени
приготовления.
• Большие порции жаркого и птицы во
время приготовления следует не‐
сколько раз поливать соком, выделяю‐
щимся из жаркого. Благодаря этому
достигается лучший результат при
жарке.
• Выключите духовой шкаф примерно
за 10 минут до окончания программы
жарки, чтобы использовать остаточ‐
ное тепло.
Таблица "Жарка"
Продукт для жарки
Горячий воздух от кольцевого нагревателя
Уровень духово‐
го шкафа
Температура в
°C
Время час.:
мин.
Свинина
Лопатка, ошеек, окорок (1000-1500 г) 1 170-190 1:30-2:00
Свиная отбивная, солонина "Касселер"
(1000-1500 г)
1 180-200 1:00-1:30
Мясной рулет (750-1000 г) 1 180-200 0:45-1:00
Свиные ножки, предварительно отва‐
ренные (750-1000 г)
1 170-190 1:30-2:00
Говядина
28 electrolux