User manual

Таблица "Приготовление выпечки"
Выпекание на одном уровне
Вид выпечки Функция духового шкафа Уро‐
вень
духо‐
вого
шкафа
Темпера‐
тура в °C
Время
час.: мин.
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 160-170 0:50-1:10
Песочный торт/кекс Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 150-170 1:10-1:30
Бисквитный торт Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 160-180 0:25-0:40
Коржи для торта из песоч‐
ного теста
Влажный горячий
воздух
2
170-190
1)
0:10-0:25
Коржи для торта из сдобно‐
го теста
Влажный горячий
воздух
2 150-170 0:20-0:25
Яблочный пирог Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 160-180 0:50-1:00
Яблочный пирог "шарлот‐
ка" (2 формы Ø 20cм, уста‐
новлены диагонально)
Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 180-190 1:05-1:20
Пикантный пирог (напри‐
мер , "Киш лорен" с завар‐
ным кремом)
Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
2 170-190 0:30-1:10
Сырный пирог Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 160-180 1:00-1:30
Выпечка на противнях
Батон-плетенка/батон-ве‐
нок
Влажный горячий
воздух
1 160-180 0:30-0:40
Рождественские коврижки Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 160-180 0:40-1:00
Хлеб (ржаной) Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
1 180-200 0:45-0:60
Пирожное со взбитыми
сливками/эклеры
Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
2 170-190 0:30-0:40
Бисквитный рулет Горячий воздух от
кольцевого нагре‐
вателя
2
200-220
1)
0:08-0:15
Сладкий пирог с посыпкой,
сухой
Влажный горячий
воздух
2 160-180 0:20-0:40
24 electrolux