User manual

Вид приготавливаемого продукта Подача воды че‐
рез выдвижной
резервуар для
воды, мл
Темпера‐
тура в °C
Уровень
духового
шкафа
Время
1)
в
мин.
Яйца "в мешочек" 200 96 2 10-12
Яйца вкрутую 200 96 2 15-20
1) Ориентировочные данные, которые варьируются в зависимости от размера и количества.
Горячий воздух от кольцевого
нагревателя в комбинации с
приготовлением на пару
Комбинируя горячий воздух от кольце‐
вого нагревателя
и приготовление на
пару
можно по очереди, а в режиме
приготовления на пару
и вместе,
приготовить в духовом шкафу мясо, ово‐
щи и гарниры таким образом, что все
продукты будут готовы к подаче на стол
в одно время.
• Обжарьте продукт, пользуясь функ‐
цией горячего воздуха от кольцевого
нагревателя
.
• Подготовленные овощи и гарниры на
жаростойкой посуде поставьте для
жарки в духовой шкаф.
• Включите функцию приготовления на
пару
и доведите все вместе до го‐
товности.
Для включения функции приготов‐
ления на пару
необходимо охла‐
дить духовой шкаф до температуры
примерно 80°C (см. температуру на
дисплее). Чтобы ускорить остыва‐
ние, откройте дверцу духового шка‐
фа.
Таблица "Горячий воздух от кольцевого нагревателя в комбинации с
приготовлением на пару"
Вид приготавливаемого
продукта
Горячий воздух от кольце‐
вого нагревателя
Приготовление на пару (макс.
количество воды - 650мл)
Темп. в °C Мясо, вре‐
мя в мин.
Мясо и гарниры,
время в мин.
Уровни духо‐
вого шкафа
Жаркое из говядины 1 кг
Брюссельская капуста,
полента
180 60-70 30-35 1
3
Жаркое из свинины 1 кг,
картофель, овощи,
соус для жаркого
180 60-70 30-35 1
3
Жаркое из телятины 1
кг,
рис, овощи
180 50-60 30-35 1
3
Указанные значения времени и темпе‐
ратуры являются ориентировочными,
они варьируются в зависимости от раз‐
мера и количества блюд. Внутренняя
температура мяса до переключения в
режим приготовления на пару должна
составлять 60-63°C.
Интервальное приготовление
"Интервальный" способ приготовления
блюд особенно подходит для обжарива‐
ния крупных кусков мяса, а также для
размораживания и подогревания уже го‐
товых порционных блюд.
electrolux 21