Инструкция по эксплуатации Многофункциональный встраиваемый духовой шкаф для приготовления пищевых продуктов на пару EOK96030
electrolux Electrolux. Thinking of you. Обменяйтесь с нами своими мыслями на www.electrolux.
electrolux 3 Указание по использованию акрила‐ мида Согласно новейшим научным иссле‐ дованиям интенсивная обжарка пи‐ щевых продуктов, в особенности крахмалосодержащих, может пред‐ ставлять опасность для здоровья изза образования акриламида. Поэто‐ му мы рекомендуем жарить продук‐ ты при минимальной возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета.
electrolux Описание изделия Общий вид 1 2 3 4 1 2 3 4 Панель управления Светящаяся полоса Рукоятка двери Дверь духового шкафа Прибор выключается через 2 мину‐ ты, если не выбрана ни одна функ‐ ция и в приборе ничего не изменено, но светополоса при этом горит. Что‐ бы выключить светополосу, вклю‐ чить прибор кнопкой и снова вы‐ ключить.
electrolux 5 Панель управления 1 3 2 1 Индикация духового шкафа 2 Функциональные кнопки духового шкафа 3 Выдвижная емкость для воды Оснащение духового шкафа 1 6 4 2 3 2 3 1 4 5 1 Нагревательный элемент гриля 2 Освещение духового шкафа 3 Вентилятор нагревательного эле‐ мента на задней стенке 4 Парогенератор/крышка парогенера‐ тора 5 Направляющие, съемные 6 Уровни духового шкафа
electrolux Принадлежности духового шкафа Решетка Для установки посуды, форм для выпеч‐ ки, жаркого и обжарки на огне. Губка Quick 180 Очень гигроскопичная губка в форме кольца, в точности соответствует своей функции. Поддон для кексов Для пирогов и печенья. Перед первым использованием Установка и изменение времени суток Духовой шкаф работает только то‐ гда, когда установлены параметры времени. 2. При помощи кнопки или вите точное время суток.
electrolux 7 3. Духовой шкаф также промойте теп‐ лым раствором моющего средства и протрите насухо. 4. Протрите переднюю сторону прибора влажной тряпкой. Прибор готов к работе. Время суток можно менять только тогда, когда выключена защита от детей, не установлены функции ча‐ сов таймера , продолжительности или окончания, а также если не установлена ни одна из функций ду‐ хового шкафа.
electrolux 1 2 7 1 2 3 4 3 4 6 Память: P / тест: d Паровой режим Температура / время суток Функции часов/время работы 5 5 Символ термометра 6 Программы выпекания/жарки 7 Функция духового шкафа ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 1 2 3 4 1 2 3 4 8 7 6 5 Кнопка Вкл/Выкл Выбор функций духового шкафа Кнопка Функции часов Общие рекомендации • Прибор всегда включать кнопкой Вкл/Выкл.
electrolux 9 нается обратный отсчет установлен‐ ного времени. • При достижении заданной температу‐ ры раздается звуковой сигнал. • Освещение духового шкафа вклю‐ чается в тот момент, когда включается функция духового шкафа или когда от‐ крыта дверца духовки. Освещение камеры духового шкафа выключается через 10 минут после от‐ крывания двери и выключения прибо‐ ра. • Прибор всегда выключать кнопкой Вкл/Выкл. Выбор функций духового шкафа 1. Включить прибор кнопкой Вкл/ Выкл. 2.
electrolux Охлаждающий вентилятор Вентилятор включается автомати‐ чески, чтобы охлаждать поверхно‐ сти прибора. После выключения ду‐ хового шкафа вентилятор работает еще некоторое время, чтобы охла‐ дить прибор, а затем выключается самостоятельно. Быстрый нагрев После выбора одной из функций духово‐ го шкафа для предварительного разо‐ грева духового шкафа можно при помо‐ щи дополнительной функции Быстрый довольно быстро его разо‐ нагрев греть.
electrolux 11 Об израсходовании воды прибор сигна‐ лизирует зуммером. Зуммер отключает‐ ся сразу после пополнения резервуара водой. Учитывая автоматический 5-минут‐ ный выпуск пара в конце приготов‐ ления и нагрев системы в течение примерно 2 минут, не имеет смысла для программ приготовления с па‐ ром выбирать время менее 10 ми‐ нут. Установка решетки: установите решетку таким образом, что‐ бы ее ножки были направлены вниз. Вставьте решетку между направляющи‐ ми планками выбранного уровня.
electrolux Простой звуковой сигнал сообщает, когда температура приготовления достигает примерно 96°C. Дальнейший порядок действий такой же, как при пользовании функцией приготов‐ ления на парy . Тройной звуковой сигнал оповещает об истечении времени приготов‐ ления блюда. 5. Кнопкой Вкл/Выкл выключите зву‐ ковой сигнал и духовой шкаф.
electrolux 13 Мигает символ продолжительности . Духовой шкаф выключается. 3. Сигнал можно отключить нажатием любой кнопки. Отложенный пуск Начало приготовления продукта можно отложить на более позднее время (см. главу "Функции часов", раздел "Оконча‐ ние" ). Досрочное прекращение приготовления блюда Выключите духовой шкаф кнопкой Вкл/ Выкл . Функция памяти С помощью функции памяти можно за‐ помнить одну настройку, которая по‐ стоянно используется. 1.
electrolux Функции часов 2 1 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 Функции часов Индикация времени Время суток Продолжительность/Окончание/Время работы Функции часов Кнопки настройки Таймер Для задания времени обратного отсче‐ та. По истечении заданного времени раздается звуковой сигнал. Эта функция не влияет на работу духо‐ вого шкафа. Продолжительность Функция для установки времени работы духового шкафа. Окончание Функция для установки времени отклю‐ чения духового шкафа.
electrolux 15 2. Кнопкой или установите необ‐ ходимое время таймера (макс. 99.00 минут). Продолжительность 1. Выберите функцию духового шкафа и температуру кнопкой или . 2. Нажимайте кнопку функций часов до тех пор, пока не замигает символ . продолжительности Примерно через 5 секунд на дисплее от‐ образится оставшееся время. Символ таймера светится. 3. Кнопкой или установите необ‐ ходимое время приготовления блю‐ да. По истечении установленного времени в течение 2 минут раздается звуковой сиг‐ нал.
electrolux По истечении времени в течение 2 минут раздается звуковой сигнал. Духовой шкаф выключается. Загорается "0.00" и мигает символ про‐ должительности . Отключение звукового сигнала: Нажми‐ те любую кнопку. Светятся символы окончания и про‐ должительности . Духовой шкаф автоматически включает‐ ся. При повторном нажатии кнопки функций часов можно просмо‐ треть текущее время суток. Окончание 1. Выберите функцию духового шкафа или . и температуру кнопкой 2.
electrolux 17 Комбинирование функций продолжительности и окончания Функции продолжительности и окончания можно применять од‐ новременно, если духовой шкаф должен автоматически включиться и выключиться в более позднее вре‐ мя. 1. Выберите функцию и температуру духового шкафа. 2. С помощью функции продолжитель‐ ности установите время, необхо‐ димое для приготовления, например , 1 час. 3. С помощью функции окончания ус‐ тановите время, к которому блюдо должно быть готово, например , 14:05.
electrolux Другие функции Защита от доступа детей После включения защиты от доступа де‐ тей духовой шкаф невозможно переве‐ сти в рабочий режим. Включение защиты от доступа детей 1. Кнопкой Вкл/Выкл выключите при‐ бор, если он включен. Ни одна функ‐ ция духового шкафа не должна быть задана. 2. Одновременно нажмите и удержи‐ вайте кнопку программ выпечки/жар‐ и кнопку до тех пор, пока на ки дисплее не появится SAFE . Защита от доступа детей включена. Выключение защиты от доступа детей 1.
electrolux 19 ВАЖНО! В качестве жидкости используйте только воду! Посуда для приготовления на пару • Для приготовления на пару пригодны формы из соответствующего жаро‐ стойкого и устойчивого к коррозии ма‐ териала. • Очень хорошо для этого подходят со‐ тейники из хромированной стали (из комплекта дополнительных принад‐ лежностей). Уровни духового шкафа • Уровни размещения продуктов в духо‐ вом шкафу представлены в нижесле‐ дующих таблицах. Счет уровней духо‐ вого шкафа ведется снизу вверх.
electrolux Вид приготавливаемого продукта Подача воды че‐ рез выдвижной резервуар для воды, мл Темпера‐ тура в °C Уровень духового шкафа Время 1) в мин.
electrolux 21 Вид приготавливаемого продукта Подача воды че‐ рез выдвижной резервуар для воды, мл Темпера‐ тура в °C Уровень духового шкафа Время 1) в мин. Яйца "в мешочек" 200 96 2 10-12 Яйца вкрутую 200 96 2 15-20 1) Ориентировочные данные, которые варьируются в зависимости от размера и количества. • Подготовленные овощи и гарниры на Горячий воздух от кольцевого жаростойкой посуде поставьте для нагревателя в комбинации с жарки в духовой шкаф.
electrolux Таблица "Интервальное приготовление" Приготовление продуктов на нескольких уровнях духового шкафа Вид приготавливаемого продукта Интервальное приготовление (макс. количе‐ ство воды - 250мл) Температура в °C Время в мин.
electrolux 23 1 1 1 форма для выпечки: например , уровень 1 4 4 2 2 2 противня: например , уровни 2 и 4 Общие рекомендации Одновременно на решетке можно выпе‐ кать и в двух формах. При этом время выпекания увеличивается незначитель‐ но. В случае использования быстроза‐ мороженных продуктов установлен‐ ные противни могут деформиро‐ ваться в процессе приготовления. Это объясняется большой разницей между температурой быстрозаморо‐ женных продуктов и духового шка‐ фа.
electrolux Таблица "Приготовление выпечки" Выпекание на одном уровне Вид выпечки Функция духового шкафа Уро‐ вень духо‐ вого шкафа Темпера‐ тура в °C Время час.: мин.
electrolux 25 Выпекание на одном уровне Вид выпечки Функция духового шкафа Уро‐ вень духо‐ вого шкафа Темпера‐ тура в °C Время час.: мин.
electrolux Выпекание на одном уровне Вид выпечки Функция духового шкафа Уро‐ вень духо‐ вого шкафа Темпера‐ тура в °C Время час.: мин. Изделия из слоеного теста Горячий воздух от кольцевого нагре‐ вателя 2 180-200 1) 0:20-0:30 Булочки Горячий воздух от кольцевого нагре‐ вателя 2 210-230 0:20-0:35 Маленькие булочки (20 шт.
electrolux 27 Результат выпекания Пирог слишком сухой Неравномерное подру‐ мянивание пирога Пирог не пропечен к за‐ данному времени Возможная причина Способ устранения Слишком много влаги в тесте Используйте меньшее количе‐ ство жидкости.
electrolux Таблица "Быстрозамороженные готовые блюда" Приготавли‐ ваемый про‐ дукт Функция духового шкафа Быстрозамо‐ роженная пицца Горячий воздух от кольцевого нагре‐ вателя Картофель фри 1) (300-600 г) Уровень духового шкафа Температура в °C Время 3 согласно дан‐ ным изготови‐ теля согласно данным изготовителя Гриль на горячем воздухе 3 200-220 согласно данным изготовителя Багеты Горячий воздух от кольцевого нагре‐ вателя 3 согласно дан‐ ным изготови‐ теля согласно данным изготовит
electrolux 29 Продукт для жарки Горячий воздух от кольцевого нагревателя Уровень духово‐ го шкафа Температура в °C Время час.: мин.
electrolux 3. Поместите продукт в духовой шкаф. Выберите функцию жарки при сни‐ женной температуре , при не‐ обходимости задайте другую темпе‐ ратуру и доведите продукт до готов‐ ности (см. таблицу). При использовании функции жарки при сниженной температуре всегда готовьте в открытой посуде без крышки . 1. Обжарьте продукт для жаркого на очень горячей сковороде. 2. Положите продукт в сотейник или прямо на решетку, подставив под низ противень для сбора жира.
electrolux 31 Кулинарное блюдо Температура в °C Проти‐ вень Решет‐ ка гри‐ ля через ... ми‐ нут пере‐ вернуть Уровень духового шкафа Время приготов ления на гриле в минутах Клецки "ньокки" в паниров‐ ке 180 --- 2 20-23 --- Цветная капуста под гол‐ ландским соусом 200 --- 2 15 --- гласно указаниям, приведенным в та‐ блице. На уровень 1 установите про‐ тивень, наполненный водой на 1-1,5 см. • Для приготовления на гриле особенно подходят плоские куски рыбы и мяса.
electrolux Кулинарное блюдо Время размо‐ раживания мин. Время оста‐ точного оттаи‐ вания мин. Форель, 150 г 25-35 10-15 --- Клубника, 300 г 30-40 10-20 --- Масло, 250 г 30-40 10-15 --- Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15 Сливки хорошо взбиваются даже при наличии остатков льда Торт, 1400 г 60 60 --- Сушка Функции духового шкафа: Разморажива‐ ние/сушка • Выложите на противень хлеб с маслом или бумагу для выпечки.
electrolux 33 Таблица консервирования Продукты для консервирова‐ ния 1) Температура в °C Консервирование до начала образования пузырьков воздуха в мин. Кипятите далее при 100°C в мин.
electrolux Настройка Уровень духового шкафа P 1 ЧИСТКА --- Продолжитель‐ ность Добавление воды через водопро‐ водный лоток 15 мин. 150 мл ОВОЩИ 500-1000 Г (Овощное блюдо) Посуда для приготовления пищи в духо‐ вом шкафу: Можно использовать любую посуду для приготовления еды, которая выдержи‐ вает температуру не менее 100°C. Ингредиенты: • 400 г цветная капуста • 200 г морковь • 200 г кольраби • 200 г желтая и красная паприка Приготовление: Промыть цветную капусту и разделить на соцветия.
electrolux 35 БУЛОЧКИ ПО 40 Г (Булочки для фуршета 40г) Ингредиенты: • 500 г муки, тип 405 • 20 г кубика свежих дрожжей или 1 па‐ кетик сухих дрожжей • 300 мл воды • 10 г соли Приготовление: Поместите муку и соль в большую миску. Растворите дрожжи в воде и добавьте в муку. Все ингредиенты замесите в кру‐ тое тесто. Дайте тесту подняться в два раза. Разрежьте тесто на куски, сформируйте из них булочки и выложите их на смазан‐ ный противень или пекарский противень (специальная принадлежность).
electrolux тами. Дать тесту подняться в накрытом виде 30 минут, за это время 3 раза при‐ жать его. Ингредиенты томатный соус: • 2 банки очищенных, рубленых тома‐ тов, (800 г) • 100 г мелко нарезанного репчатого лу‐ ка • 2 мелко нарубленных зубчика чеснока • Соль, перец, орегано или прирава для пиццы Приготовление томатного соуса: Лук, чеснок и приправы размешать с то‐ матами и выпаривать до получения гу‐ стого соуса. Охладить.
electrolux 37 P 10 ЦЫПЛЕНОК 1200 Г 2 P 11 ТЕЛФЧЬЯ КОРЕЙКА 2 Продолжитель‐ ность Добавление воды через водопровод‐ ный лоток Продолжитель‐ ность Добавление воды через водопровод‐ ный лоток 55 мин. 200 мл 80 мин. 200 мл КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА (на 4-6 персон) Приготовление: Достаньте мясо из холодильника за 1 час до начала приготовления.
electrolux Функция ЧИСТКА подробно описана в главе Программируемые функции и ре‐ цепты. Ручная чистка ВНИМАНИЕ! Для чистки духовку нужно охладить. Выполняйте чистку прибора после каждого использования. Таким об‐ разом загрязнения удаляются легче всего, а не пригорают к поверхности. 1. При открывании двери духового шка‐ фа автоматически загорается лампа освещения жарочной камеры. 2. После каждого использования проти‐ райте духовой шкаф раствором мою‐ щего средства, а затем просушивай‐ те его.
electrolux 39 Известковую накипь, если таковая имеется, лучше всего удалить с по‐ мощью водного раствора уксусной кислоты. ВАЖНО! Химические средства удаления извести могут вызвать повреждение эмалевого покрытия духового шкафа. Просим неукоснительно соблюдать указания изготовителя! 2. Совместите решетку с передней под‐ веской на боковой стенке. 3. Установите решетку в переднюю под‐ веску. Выдвижной резервуар для воды и паро‐ генератор 1.
electrolux Для защиты лампы освещения каме‐ ры духового шкафа и плафона поло‐ жите на дно камеры духового шкафа салфетку. Замена боковой лампы освещения каме‐ ры духового шкафа/чистка плафона 1. Снимите направляющие с левой стенки. 2. Отверните винты металлической крышки крестовой отверткой. Дверца духового шкафа Для проведения чистки духового шкафа дверцу можно снять. Снятие дверцы 1. Полностью откройте дверцу духового шкафа. 2. Зажимной рычаг на обоих шарнирах дверцы необходимо полностью отки‐ нуть.
electrolux 41 4. Поднимайте дверцу вверх, пока не почувствуете сопротивление, а затем полностью откройте. 5. Приведите зажимные рычаги на обо‐ их шарнирах дверцы в исходное по‐ ложение. 6. Закройте дверцу духового шкафа.
electrolux Если проблему не удается устранить при помощи вышеуказанных мер, обращай‐ тесь к своему поставщику или в автори‐ зованный сервисный центр. ВНИМАНИЕ! Ремонт прибора должен выполняться только специалистами. Неквалифицированный ремонт может иметь опасные последствия для пользователя прибора. При неправильном использовании за вызов специалиста сервисного центра или торгового представите‐ ля, возможно, придется платить да‐ же во время действия гарантии.
electrolux 43
electrolux
electrolux 45
electrolux 2 H05VV-F H05RR-F min.
electrolux 47 3 90 0
electrolux 4 20 13 2x3,5x25 Утилизация Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами.
electrolux 49 тельно устранить проблему при помощи инструкции по эксплуатации (глава "Что делать, если...) Если устранить проблему не удается, обращайтесь в нашу службу поддержки или в авторизованный сервисный центр. Для того, чтобы мы могли быстро Вам помочь, нам необходимы следующие данные: • Наименование модели • Номер изделия (PNC) • Серийный номер (S-No.) (См.
electrolux
electrolux 51
www.electrolux.com www.electrolux.
