User manual

Gătire pe mai multe nivele
Fel de mâncare
Gătirea la anumite intervale (adaos de apă
max. 250ml)
Temperatura în
°C
Timp în min. Nivelurile cup-
torului
Chifle proaspete 30-40 g 220 10-15 3
Chifle proaspete 30-40 g congelate 220 10-15 3
Baghete proaspete 40-50 g 200 10-15 3
Baghete proaspete 40-50 g congelate 200 10-15 3
Tăiaţi toată friptura înainte de încălzire. Timpii
şi temperaturile indicate sunt valori orientati-
ve, variază în funcţie de mărime şi cantitate.
Coacerea
Funcţia cuptorului: Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire inelar
sau aer
fierbinte umed
Tăvile de copt
• Pentru aer fierbinte cu element de încălzire
inelar
sau aer fierbinte umed se
pretează formele de metal deschise la cu-
loare.
Nivelurile cuptorului
•
Coacerea cu aer fierbinte umed
este
posibilă pe un nivel.
• Cu ajutorul aerului fierbinte cu elementul
de încălzire inelar
puteţi coace până la
2 tăvi simultan:
1 tavă de coacere:
de exemplu Nivelul de utilizare 2
1 formă:
de exemplu Nivelul de utilizare 1
2
2
1
1
2 tăvi de coacere:
de exemplu Nivel de utilizare 2 şi 4
Instrucţiuni generale
Puteţi coace şi două forme simultan, una
lângă cealaltă pe grătar. Timpul de coacere
se prelungeşte insesizabil.
La utilizarea procedeelor pentru produse
îngheţate, tăvile utilizate pot să se con-
tracteze pe durata pregătirii. Acest lucru
se datorează diferenţei mari de tempe-
ratură dintre produsele îngheţate şi cup-
tor. După răcirea tăvilor, deformarea va
dispare singură.
Indicaţii la Tabelele de coacere
Tabelele indică setarea necesară a tempera-
turii, duratele de coacere şi nivelurile cupto-
rului pentru o selecţie de preparate tipice.
•Temperaturile şi duratele de coacere au
doar caracter indicativ, deoarece depind
de consistenţa aluatului sau a amestecului,
de cantitate şi de tipul de tavă.
•Vă recmandăm ca pentru prima dată să
reglaţi valoarea mai mică a temperaturii şi
în caz de nevoie, de exemplu când se do-
reşte o rumenire mai puternică sau dacă
durata de coacere durează prea mult, se
alege o temperatură mai ridicată.
•Dacă nu găsiţi date concrete pentru o anu-
mită reţet
ă, orientaţi-vă după un fel de
mâncare similar.
44
2
2
20 electrolux