User manual

Ustawienie Poziom wsadu
P 3 ZAPIEKANKA
ZIEMNIACZANA
2
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
50 min. 200 ml
CHLEB PSZENNY 500-700 G
Składniki:
• 1000 g mąki typu 405
• 1 kostka świeżych drożdży lub 2 opako-
wania drożdży suszonych
• 600 ml mleka
• 15 g soli
Sposób przygotowania:
Wsypać mąkę z solą do dużej miski. Drożdże
rozpuścić w mleku i dodać do mąki. Za-
gnieść wszystkie składniki na gładkie ciasto.
W zależności od rodzaju mąki może być ko-
nieczne dodanie nieco większej ilości mleka.
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia (dwukrot-
ne zwiększenie objętości).
Uformować z ciasta dwa bochenki i poł
ożyć
na natłuszczoną blachę do pieczenia lub bla-
chę cukierniczą (wyposażenie specjalne).
Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o po-
łowę swojej objętości.
Przed pieczeniem oprószyć niewielką ilością
mąki i wykonać ostrym nożem 3 ukośne na-
cięcia o głębokości przynajmniej 1 cm.
Ustawienie Poziom wsadu
P 4 CHLEB PSZEN-
NY 500-700 G
2
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
55 min. 200 ml
BUŁKI PO 40 G (bułki z dodatkami 40g)
Składniki:
• 500 g mąki typu 405
•20 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie
drożdży suchych
• 300 ml wody
• 10 g soli
Sposób przygotowania:
Wsypać mąkę z sol
ą do dużej miski. Drożdże
rozpuścić w wodzie i dodać do mąki. Za-
gnieść wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia (dwukrot-
ne zwiększenie objętości).
Pokroić ciasto na kawałki, uformować bułki i
wyłożyć na natłuszczoną blachę do piecze-
nia lub blachę cukierniczą (wyposażenie spe-
cjalne). Ponownie pozostawić bułki do wy-
rośnięcia na ok. 25 minut.
Przed pieczeniem ponacinać bułki na krzyż.
Posypać wedle uznania makiem, kminkiem
lub sezamem.
Ustawienie Poziom wsadu
P 5 BUŁKI PO 40 G
3
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
15 min. 200 ml
FILET RYBNY (700g)
Składniki:
• 700 g filetów z sandacza lub łososia, po-
krojonych w kostki
• 100 g startego Ementalera
• 200 ml śmietany
• 50 g bułki tartej
• sól, pieprz, sok z cytryny
• posiekana pietruszka
• 40 g masła do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
Filety rybne skropić sokiem z cytryny i odsta-
wić na chwilę do nasiąknięcia. Następnie
usunąć delikatnie nadmiar soku ręcznikiem
papierowym.
Filety oprószyć z obu stron solą i pieprzem.
Wyłożyć do natłuszczonej, żaroodpornej for-
my.
Wymieszać śmietanę, starty ser, bułkę tartą
i posiekaną pietruszkę, a następnie rozłożyć
na filetach.
Ustawienie Poziom wsadu
P 6 FILET RYBNY
2
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
25 min. 250 ml
PSTRĄG 250-300 G
Składniki:
•4 pstrą
gi po 250-300 g
• sól, pieprz, sok z cytryny
Sposób przygotowania:
32 electrolux