instrukcja obsługi Wielofunkcyjny piekarnik parowy do zabudowy EOK96030
electrolux Electrolux. Thinking of you. Aby dowiedzieć się więcej o naszej filozofii, odwiedź naszą stronę internetową www.electrolux.com Spis treści Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Przed pierwszym użyciem Obsługa piekarnika Zastosowania, tabele, porady 2 4 6 7 18 Czyszczenie i konserwacja Co zrobić, gdy ...
electrolux 3 W jaki sposób można uniknąć uszkodzeń urządzenia • Podczas pieczenia nie wolno stawiać na spodzie piekarnika żadnych przedmiotów ani przykrywać żadnych części piekarnika folią aluminiową. Może to prowadzić do nadmiernego wzrostu temperatury, co może uszkodzić emaliowaną powłokę piekarnika. • Soki owocowe kapiące z blachy do pieczenia pozostawiają niedające się usunąć plamy. Z tego względu do bardzo wilgotnych ciast należy stosować głębokie blachy. • Nie obciążać otwartych drzwi piekarnika.
electrolux Opis urządzenia Widok całkowity 1 2 3 4 1 2 3 4 Panel sterowania Wskaźnik świetlny Uchwyt drzwi Drzwi piekarnika Urządzenie wyłącza się po 2 minutach, jeżeli nie zostanie wybrana żadna funkcja i nic nie zostanie zmienione. Natomiast wskaźnik świetlny pozostanie podświetlony. Aby wyłączyć wskaźnik świetlny, należy włączyć i wyłączyć urządzenie za pomocą .
electrolux 5 Panel sterowania 1 3 2 1 Wskaźniki piekarnika 2 Przyciski funkcji piekarnika 3 Szuflada na wodę Wyposażenie piekarnika 1 6 4 2 3 2 3 1 4 5 1 Grzałka grilla 2 Oświetlenie piekarnika 3 Grzałka w tylnej ściance, wentylator 4 Generator pary / Osłona 5 Prowadnice, wyjmowane 6 Poziomy umieszczania potraw
electrolux Akcesoria piekarnika Ruszt Do naczyń, form do ciast, pieczenia i grillowania. Gąbka "Quick" 180 Gąbka w kształcie pierścienia, o bardzo dużej chłonności, doskonale dostosowana do swojej funkcji. Blacha do pieczenia Do ciast i ciastek. Przed pierwszym użyciem Ustawianie i zmiana czasu Piekarnik działa tylko z ustawioną godziną. Po podłączeniu do prądu lub przerwie w zasilaniu automatycznie zaczyna pulsować . symbol Czas Po ok.
electrolux 7 Urządzenie jest teraz gotowe do pracy. Aktualną godzinę można zmienić tylko wtedy, gdy wyłączona jest blokada przed uruchomieniem przez dzieci oraz nie jest ustawiona żadna z funkcji zegara: Minutnik , Czas trwania lub Koniec i żadna z funkcji piekarnika. Pierwsze czyszczenie Przed pierwszym użyciem piekarnik należy dokładnie umyć. ćwiczyć wszystkie czynności obsługowe. Piekarnik nie nagrzewa się. Włączenie trybu demonstracyjnego 1. Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył. . 2.
electrolux 1 2 7 1 2 3 4 3 4 6 Pamięć: P / Test: d Praca z parą Temperatura / Czas Funkcje zegara / Czas pracy piekarnika 5 5 Symbol termometru 6 Programy pieczenia 7 Funkcje piekarnika Panel sterujący 1 2 3 4 1 2 3 4 8 7 6 5 Przycisk Wł./Wył. Wybór funkcji piekarnika Przycisk Funkcje zegara Wskazówki ogólne • Urządzenie należy zawsze najpierw włą. czyć przyciskiem Wł./Wył.
electrolux 9 • Po osiągnięciu wybranej temperatury rozlega się sygnał akustyczny. • Oświetlenie piekarnika włącza się po włączeniu funkcji piekarnika lub po otwarciu jego drzwi. Gdy drzwi są otwarte, a urządzenie jest wyłączone, oświetlenie piekarnika gaśnie po upływie 10 minut. • Wyłączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył. Wybór funkcji piekarnika 1. Włączyć piekarnik przyciskiem Wł./Wył. . 2. Naciskać przycisk Funkcje piekarnika , aż na wyświetlaczu pojawi się wybrana funkcja piekarnika.
electrolux Ważne! Produkt należy włożyć do piekarnika dopiero wtedy, gdy funkcja Szybkie nagrzewanie zostanie zakończona i piekarnik pracuje na wybranej funkcji. 1. Ustawić i włączyć wybraną funkcję piekarnika. Ewentualnie można zmienić sugerowaną wartość temperatury. 2. Nacisnąć przycisk funkcji Szybkie nagrzewanie . Symbol zapala się. Pulsujące kolejno segmenty informują o włączeniu funkcji szybkiego nagrzewania. Po osiągnięciu ustawionej temperatury podświetlają się paski wskaźnika nagrzewania.
electrolux 11 Wyższe obramowanie rusztu dodatkowo zabezpiecza naczynia przed zsunięciem. Funkcje gotowania na parze Ważne! Funkcje gotowania na parze należy zawsze ustawiać wraz z funkcjami czasowymi: czas pieczenia lub godzina zakończenia (patrz rozdział "Funkcje czasowe: czas pieczenia / godzina zakończenia" ). Ważne! Jako płynu należy używać wyłącznie wody! Gdy woda się skończy, rozlega się sygnał akustyczny. Po dolaniu wody sygnał akustyczny wyłącza się.
electrolux Po wystudzeniu piekarnika usunąć resztki wody z generatora pary przy użyciu gąbki i ewentualnie przetrzeć go po dodaniu paru kropli octu. Zostawić drzwi otwarte, aby wysuszyć piekarnik do końca. Pieczenie z udziałem pary Przełączanie z termoobiegu na parę odbywa się automatycznie 1. Wody (około 250 ml) nie należy wlewać bezpośrednio do generatora pary, lecz do szuflady na wodę umieszczonej w panelu sterowania. 2. Włączyć piekarnik za pomocą przycisku Wł./Wył. . 3.
electrolux 13 Uruchamianie funkcji pamięci 1. Włączyć piekarnik za pomocą przycisku Wł./Wył. . 2. Wywołać zapisane ustawienie za pomocą przycisku funkcji pamięci . Aby wprowadzić do pamięci inne ustawienie, ponownie nacisnąć przycisk i przytrzymać przez funkcji pamięci około 2 sekundy. Pierwotne ustawienie zostanie zastąpione nowym.
electrolux Umożliwia ustawienie długości czasu pracy piekarnika. Godzina zakończenia Umożliwia nastawienie godziny, o której piekarnik ma się wyłączyć. Aktualna godzina Umożliwia ustawienie, zmianę lub wyświetlenie aktualnej godziny (patrz rozdział "Przed pierwszym użyciem"). Informacje ogólne • Po wybraniu funkcji czasowej jej symbol będzie pulsował przez około 5 sekund. W lub tym czasie za pomocą przycisku można ustawić lub zmienić wybrane wartości czasowe.
electrolux 15 3. Za pomocą przycisku czas pieczenia. lub ustawić Godzina zakończenia 1. Wybrać funkcję piekarnika, a za pomocą lub ustawić temperaturę. przycisku 2. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk Funkcji czasowych , aż symbol godziny zakończenia zacznie pulsować. Piekarnik włączy się. Świeci się symbol czasu . pieczenia Naciskając ponownie przycisk funkcji można sprawdzić aktuczasowych alną godzinę. Po upływie ustawionego czasu, przez 2 minuty będzie się rozlegał sygnał akustyczny.
electrolux 3. Za pomocą funkcji godziny zakończenia ustawić godzinę, o której potrawa ma być gotowa, na przykład o 14:05. Naciskając ponownie przycisk funkcji czasowych można sprawdzić aktualną godzinę. Po upływie ustawionego czasu, przez 2 minuty będzie się rozlegał sygnał akustyczny. Piekarnik wyłącza się. Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie "0.00", a symbole godziny zakończenia i czasu pieczenia pulsują. Wyłączanie sygnału akustycznego: Nacisnąć dowolny przycisk.
electrolux 17 1. Wyłączyć urządzenie za pomocą przy. Na wyświetlaczu nie cisku Wł./Wył. może widnieć żadne wskazanie ciepła resztkowego. 2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać przyciski funkcji czasowych i , aż wyświetlacz zgaśnie. Po ponownym włączeniu urządzenia wyświetlacz włączy się samoczynnie. Przy kolejnym wyłączeniu urządzenia wyświetlacz zgaśnie ponownie. Aby stale wyświetlać aktualną godzinę, włączyć ponownie wyświetlacz. Włączanie wyświetlacza 1. Wyłączyć urządzenie za pomocą przycisku Wł./Wył.
electrolux Sygnał akustyczny przy naciskaniu przycisków jest ponownie włączony. Samoczynne wyłączenie piekarnika Jeśli przed upływem określonego czasu piekarnik nie zostanie wyłączony lub nie zostanie zmieniona temperatura, to piekarnik wyłączy się samoczynnie. Na wskaźniku temperatury pulsuje wskazanie ostatnio ustawionej temperatury.
electrolux 19 kład butelki do karmienia dzieci. W tym celu czyste naczynia należy ustawić na 1. poziomie umieszczania potrawy, na środku rusztu z otworem skierowanym do dołu. Naczynia należy tak ustawić, aby były one lekko pochylone. Wlać do piekarnika maksymalną ilość wody (650 ml) i ustawić czas na 40 minut przy temperaturze 96°C.
electrolux Ilość wody wlewanej do szuflady w ml Temperatura w °C Poziom umieszczania potrawy Czas 1) w minutach Pstrąg 170-300 g 400 85 2 15-25 Budyń/Flan w pucharkach 500 96 2 25-35 Eierstich 500 96 2 25-35 Kluski lane 500 96 2 30-35 Jajka, na miękko 200 96 2 8-10 Jajka, średnio ścięte 200 96 2 10-12 Jajka, na twardo 200 96 2 15-20 Rodzaj produktu 1) Podane wartości czasu służą jedynie orientacji i zmieniają się w zależności od ilości i wielkości potraw.
electrolux 21 Tabela pieczenia z udziałem pary Pieczenie potraw na kilku poziomach Rodzaj produktu Pieczenie z udziałem pary (maksymalna ilość wlewanej wody: 250 ml) Temperatura w °C Czas w minutach Poziom umieszczania potrawy Podgrzewanie menu, 6 talerzy Ø 24 cm 110 15-20 2i4 Pieczeń wieprzowa 1000 g 180 90-100 2 Pieczeń wołowa 1000 g 180 90-100 2 Pieczeń cielęca 1000 g 180 80-90 2 Pasztet mięsny, surowy 500 g 180 30-40 2 Parówki wiedeńskie / Biała kiełbasa 85 15-20 2 Kasseler
electrolux 1 blacha do pieczenia: na przykład 2. poziom umieszczania potraw • 1 1 • 1 forma do pieczenia: na przykład 1. poziom umieszczania potraw 4 4 2 2 • • 2 blachy do pieczenia: na przykład 2. i 4. poziom umieszczania potraw Informacje ogólne Można także piec jednocześnie w dwóch formach, ustawionych obok siebie na ruszcie. Czas pieczenia wydłuży się tylko nieznacznie. Przy przygotowywaniu produktów głęboko mrożonych może wystąpić zdeformowanie używanych blach do pieczenia.
electrolux 23 Pieczenie na jednym poziomie umieszczania potrawy Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom umieszczania potrawy Temperatura w °C Czas godziny: minuty Babka Termoobieg 1 160-170 0:50-1:10 Babka piaskowa / Keks Termoobieg 1 150-170 1:10-1:30 Tort biszkoptowy Termoobieg 1 160-180 0:25-0:40 Podkład tortowy z ciasta kruchego Termoobieg + para 2 170-190 1) 0:10-0:25 Podkład tortowy z ciasta ukręcanego Termoobieg + para 2 150-170 0:20-0:25 Tort jabłkowy Termoobieg 1 1
electrolux Pieczenie na jednym poziomie umieszczania potrawy Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom umieszczania potrawy Temperatura w °C Czas godziny: minuty Ciasteczka kruche Termoobieg 2 160-180 0:06-0:20 Ciasteczka wyciskane Termoobieg 2 160 0:10-0:40 Ciasteczka z ciasta ukręcanego Termoobieg 2 160-180 0:15-0:20 Ciasteczka z białek, bezy Termoobieg 2 80-100 2:00-2:30 Makaroniki Termoobieg 2 100-120 0:30-0:60 Ciasteczka drożdżowe Termoobieg + para 2 160-180 Ciastecz
electrolux 25 Efekt pieczenia Możliwa przyczyna Ciasto jest zbyt suche Ciasto przyrumienia się nierównomiernie Ciasto nie jest gotowe w podanym czasie pieczenia Środek zaradczy Zbyt krótki czas pieczenia Wydłużyć czas pieczenia. Nie można skracać czasu pieczenia poprzez ustawienie wyższej temperatury pieczenia. Ciasto zbyt wodniste Stosować mniej płynu. Należy przestrzegać czasu wyrabiania ciasta, szczególnie przy stosowaniu robotów kuchennych.
electrolux Produkt Funkcja piekarnika Placki owocowe Termoobieg Poziom umieszczania potrawy 3 Temperatura w °C wg informacji producenta Czas wg informacji producenta 1) Frytki obracać od czasu do czasu 2 - 3 razy. Pieczenie mięsa Funkcja piekarnika: Termoobieg Naczynia do pieczenia • Do pieczenia mięsa nadają się wszystkie żaroodporne naczynia (przestrzegać wskazówek producenta!). • Do pieczenia chudego mięsa zalecamy stosowanie brytfanny z pokrywą . Mięso pozostaje wówczas soczyste.
electrolux 27 Rodzaj produktu Termoobieg Poziom umieszczania potrawy Temperatura w °C Czas godziny: minuty Kiełbaski, Cordon bleu 1 220-230 1) 0:05-0:08 Kiełbaski pieczone 1 220-230 1) 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 Sznycel lub kotlet panierowany 1 220-230 1) Zrazy 1 210-220 1) 1 210-220 0:45-1:15 Kurczak, pularda (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15 Połówki kurczaka (po 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50 Kawałki kurczaka (po 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50 Kaczka (1500-2000 g) 1 1
electrolux Produkt 1) Stek Waga (w g) 200 - 300 Nastawa temperatury Poziom umieszczania potrawy Czas łączny (w minutach) 120 3 20-30 1) Przed pieczeniem w piekarniku przypiec na patelni. Grill z ustawieFunkcja piekarnika: Grill niem temperatury maksymalnej Ważne! Podczas grillowania drzwi piekarnika zawsze muszą być zamknięte. Tabela grillowania Produkt • Do grillowania używać rusztu razem z blachą. • Czasy grillowania są wartościami orientacyjnymi.
electrolux 29 Potrawa Temperatura w °C Blacha Ruszt do grillowania Czas grillowania w minutach po .... minutach obrócić na drugą stronę Poziom umieszczania potrawy Filet wieprzowy 230 1 2 16-22 6-10 Kiełbaski pieczone 230 1 3 14-18 6-8 Steki wołowe, steki cielęce 230 1 3 11-13 5-6 Filet wołowy, rostbef (około 1 kg) 230 1 2 20-24 10-12 Rozmrażanie Funkcja piekarnika: Rozmrażanie/su(ustawienie temperatury 30°C) szenie • Ustawić na ruszcie talerz z rozpakowanymi potrawami.
electrolux Produkt Temperatura w °C Poziom pieczenia Czas w godzinach (wartość orientacyjna) Papryka (pocięta w pas- 75 ki) 2 2/4 5-8 Włoszczyzna 75 2 2/4 5-6 Grzyby 50 2 2/4 6-9 Zioła 40-50 2 2/4 2-4 Śliwki 75 2 2/4 8-12 Morele 75 2 2/4 8-12 Pokrojone jabłka 75 2 2/4 6-9 Gruszki 75 2 2/4 9-13 Owoce Wekowanie Funkcja piekarnika: Termoobieg • Do wekowania stosować tylko dostępne w handlu słoiki o jednakowej wielkości.
electrolux 31 P2 WARZYWA 500-1000 G (bukiet jarzyn) P3 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA P4 Czas trwania Dolewanie wody przez szufladę na wodę CHLEB PSZENNY 500-700 G 15 min.
electrolux Ustawienie Poziom wsadu P 3 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 2 Czas trwania Dolewanie wody przez szufladę na wodę 50 min. 200 ml CHLEB PSZENNY 500-700 G Składniki: • 1000 g mąki typu 405 • 1 kostka świeżych drożdży lub 2 opakowania drożdży suszonych • 600 ml mleka • 15 g soli Sposób przygotowania: Wsypać mąkę z solą do dużej miski. Drożdże rozpuścić w mleku i dodać do mąki. Zagnieść wszystkie składniki na gładkie ciasto.
electrolux 33 Pstrągi dokładnie umyć, skropić sokiem z cytryny, przyprawić i wkładać po 2 do formy ze stali szlachetnej z perforowanym wkładem. Podawać z prażonymi płatkami migdałów. Wersja z pstrągiem błękitnym: Przed włożeniem pstrągów do formy stalowej z perforowanym wkładem, polać ryby gorącą wodą z octem. Ustawienie Poziom wsadu P 7 PSTRĄG 250-300 G 2 Czas trwania 30 min.
electrolux Czas trwania Dolewanie wody przez szufladę na wodę 35 min. --- KURCZAK 1200 G Składniki: • 1 kurczak (1000 - 1200 g) • 2 łyżki stołowe oleju arachidowego • sól, pieprz, papryka, curry Sposób przygotowania: Umyć kurczaka i osuszyć ręcznikiem papierowym. Zmieszać przyprawy z olejem i równomiernie natrzeć tą mieszanką kurczaka od wewnątrz i z wierzchu. Następnie ułożyć kurczaka piersią w dół w żaroodpornej lub szklanej formie z perforowanym wkładem (wyposażenie specjalne). Po ok.
electrolux 35 Zewnętrzna strona urządzenia • Przód urządzenia myć miękką ściereczką zamoczoną w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu. • Do czyszczenia przednich elementów metalowych należy używać ogólnie dostępnych środków myjących. • Nie wolno uzywać środków ściernych i gąbek jednostronnie szorstkich. Zdejmowanie prowadnic 1. Prowadnicę pociągnąć ostrożnie w górę i zdjąć z przedniego zaczepu.
electrolux Montaż prowadnic 1. Lekko nachyloną prowadnicę umieścić na tylnym zaczepie, wsuwając ją wzdłuż ściany bocznej. System wytwarzania pary Ważne! Generator pary należy wytrzeć do sucha po każdym użyciu piekarnika. Zebrać wodę gąbką. Usunąć ewentualne osady wapna ze ścianek, najlepiej za pomocą wody z roztworem octu. Ważne! Stosowanie chemicznych środków do odwapniania może uszkodzić emaliowaną powierzchnię piekarnika. Należy przestrzegać wskazówek producenta! Szuflada na wodę i generator pary 1.
electrolux 37 W celu ochrony żarówki piekarnika i szklanej osłony rozłożyć na dnie piekarnika ścierkę. Wymiana żarówki bocznej piekarnika / Czyszczenie szklanego klosza 1. Zdjąć lewą prowadnicę. 2. Odkręcić wkręty pokrywy metalowej za pomocą wkrętaka krzyżakowego. Zdejmowanie drzwi piekarnika z zawiasów 1. Otworzyć całkowicie drzwi piekarnika. 2. Rozłożyć dźwignię zaciskową przy obu zawiasach drzwiowych aż do końca . 3. Chwycić rękoma drzwi z obu stron i przymknąć na około ¾, pokonując przy tym ich opór .
electrolux 5. Przechylić dźwignie zaciskowe przy obu zawiasach w pierwotne położenie. 6. Zamknąć drzwi piekarnika. 3 4 60 4 5 Co zrobić, gdy ... Usterka Piekarnik się nie nagrzewa Możliwa przyczyna Środek zaradczy Piekarnik nie jest włączony Włączyć piekarnik Godzina nie jest ustawiona Ustawić godzinę Nie wykonano wymaganych ustawień Sprawdzić ustawienia Nastąpiło automatyczne wyłączenie Patrz Automatyczne wyłączenie piekarnika. piekarnika.
electrolux 39 Wskazówka dotycząca urządzeń z metalowym frontem: Otworzenie drzwi piekarnika podczas pieczenia lub smażenia, albo krótko po ich zakończeniu mo- że spowodować krótkotrwałe osadzenie się pary na wewnętrznej szybie drzwi, ponieważ zewnętrzna część drzwi jest chłodniejsza. Instrukcja montażu Uwaga! Montażu i podłączenia nowego urządzenia może dokonać wyłącznie specjalista z uprawnieniami. Należy przestrzegać tego zalecenia, gdyż w przeciwnym razie ewentualne usterki nie będą objęte gwarancją.
electrolux
electrolux 41
electrolux 2 H05VV-F H05RR-F min.
electrolux 43 3 90 0
electrolux 4 20 13 2x3,5x25 Utylizacja Symbol na produkcie lub na opakowaniu oznacza, że tego produktu nie wolno traktować tak, jak innych odpadów domowych. Należy oddać go do właściwego punktu skupu surowców wtórnych zajmującego się złomowanym sprzętem elektrycznym i elektronicznym. Właściwa utylizacja i złomowanie pomaga w eliminacji niekorzystnego wpływu złomowanych produktów na środowisko naturalne oraz zdrowie.
electrolux 45 • Numer produktu (PNC) • Numer seryjny (S-No.) (numery patrz tabliczka znamionowa) • Rodzaj usterki • Dostrzeżone komunikaty wyświetlane przez urządzenie Aby zawsze mieć pod ręką wymagane informacje, zaleca się ich spisanie poniżej: Model ........................................ Numer produktu (PNC): ........................................ Numer seryjny (SNo.): ........................................
electrolux
electrolux 47
www.electrolux.com www.electrolux.
