User manual

Dörrgut Temperatur in
°C
Einsatzebene Zeit in Stunden
(Richtwert)
Zwetschgen 75 2 2 / 4 8-12
Aprikosen 75 2 2 / 4 8-12
Apfelschnitze 75 2 2 / 4 6-9
Birnen 75 2 2 / 4 9-13
Einkochen
Backofen-Funktion: Heißluft mit Ring-
heizkörper
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser
gleicher Größe verwenden.
•
Gläser mit Twist-Off oder Bajonettver-
schluss und Metalldosen sind unge-
eignet.
•
Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von
unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech.
Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je
einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt
und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass
sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das
Blech, damit im Backofen ausreichend
Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Glä-
sern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern
nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen
ausschalten oder die Temperatur auf
100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochtabelle
Einkochgut
1)
Temperatur in
°C
Einkochen bis Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100°C in Min.
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
160-170 35-45 ---
Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15
Gemüse
Karotten
2)
160-170 50-60 5-10
Gurken 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20
1) Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
2) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
Programmierte Funktionen und Rezepte
Das Gerät verfügt über 12 programmierte
Funktionen/Rezepte, die über die Taste
Back-/Bratprogramme nacheinander ge-
wählt werden können.
P 1 REINIGEN (Reinigungspro-
gramm)
P 2
GEMUESE 500-1000 G (Gemü-
seplatte)
P 3 KARTOFFELGRATIN
P 4
WEISSBROT 500-700 G
P 5 BROETCHEN JE 40 G (Party-
Brötchen 40g)
P 6
FISCHFILET (überbacken)
P 7 FORELLE 250-300 G
P 8 PIZZA
P 9
QUICHE LORRAINE
P 10 HAEHNCHEN 1000 G
P 11 KALBSRUECKEN 1000 G
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