User manual

Қуыру
Пеш функциясы: Шығырықты
қыздырғыш бөлшектің ыстық ауасы
Қуырған кезде май сүзгісін орнатыңыз
Қуыруға арналған ыдыс-аяқ
• Қызуға төзімді кез келген ыдыс-аяқты
қуыру үшін пайдалануға болады
(өндірушінің нұсқауларын
орындаңыз!).
• Еттің барлық жеңіл түрлерін қуыру
қаңылтырында не болмаса қақпағы
бар ыдысқа салып қуыруды
ұсынамыз. Осылайша еттің сөлі өзінде
қалады.
• Сырты қытырлақ болып пісуге тиіс
балықтың барлық түрлерін қуыру
қаңылтырына салып қақпақсыз
пісіруге болады.
Пісіру кестелеріне қатысты ақпарат:
Төмендегі кестедегі ақпарат жалпы
ұсыныс ретінде ғана берілген.
• Біз пешті салмағы тек 1 кг асатын ет
пен балықты қуыру үшін пайдалануды
ұсынамыз.
• Тағамның сөлі не майы ағып, пеш
ішінде жанып кетпес үшін ыдыс ішіне
сәл сұйық құюды ұсынамыз.
• Қажет болса, қуырылып жатқан
тағамды аударыңыз (пісіру уақытының
1/2--2/3 өткеннен соң).
• Үлкен кесектер мен құс етінің үстіне
пісіру кезінде бірнеше рет май мен сөл
жағыңыз. Бұл пісіру нәтижесін
жақсарта түседі.
• Пешті пісірудің соңына дейін шамамен
10 минут қалған кезде өшіріп қалдық
жылуды пайдалануға болады.
Қуыру кестесі
Қуырылатын тағам Шығырықты қыздырғыш бөлшектің ыстық ауасы
Пеш қатары Температура
°C
Уақыт, сағ.:
мин.
Шошқа еті
Жауырыны, мойыны, жамбасы мен сан
еті (1,000 - 1,500г)
1 170-190 1:30-2:00
Ет кесегі, касселер (түтінге қақталған
шошқа белдемесі) (1,000 - 1,500г)
1 180-200 1:00-1:30
Ет кесегі (750 - 600 г) 1 180-200 0:45-1:00
Шошқа сирағы (алдын ала пісірілген)
(750 - 1,000г)
1 170-190 1:30-2:00
Сиыр еті
Бұқтырылған ет (1,000 - 1,500 г) 1 180-200 2:00-2:30
Ростбиф не филе, ет қалыңдығының
әрбір см үшін
1
210-230
1)
0:06 - 0:09 ет
қалыңдығыны
ң әрбір см
үшін
Бұзау еті
Бұқтырылған ет (1,000 - 1,500 г) 1 170-190 1:30-2:00
Бұзау сирағы (1,500 - 2,000 г) 1 170-190 2:00-2:30
Қозы еті
Қозы сирағы (1,000 - 1,500 г) 1 170-190 1:15-2:00
Қозы белдемесі (1,000 - 1,500 г) 1 180-200 1:00-1:30
Пісіру сөресінде тез қуырылатын тағам түрлері
'Кордон блу' шұжықтары 1
220-230
1)
0:05-0:08
Кішкене шұжықтар 1
220-230
1)
0:12-0:15
electrolux 29